Chef de Cuisine Restaurant

il y a 3 jours


Lieusaint, France Bassano Temps plein

**Chef(fe) de cuisine - Restaurant italien (39h) - Lieusaint (77)**

**Localisation**: Centre-ville de Lieusaint, à deux pas de Carré Sénart
**Horaires**: 39h / semaine
**Repos**: Samedi midi, dimanche toute la journée + une demi-journée supplémentaire

**À propos de nous**:
Restaurant italien installé depuis plus de 10 ans à Lieusaint, nous mettons un point d’honneur à travailler des produits frais et à proposer une cuisine 100 % faite maison. Ambiance conviviale, équipe passionnée, clientèle fidèle - nous recherchons aujourd’hui notre **nouveau chef de cuisine** pour continuer à faire rayonner notre cuisine italienne authentique.

**Vos missions**:

- Assurer la gestion complète de la cuisine au quotidien
- Créer et renouveler les cartes en collaboration avec la directrice
- Élaborer une suggestion du jour inspirée, simple et gourmande
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Encadrer et motiver l’équipe en cuisine dans une ambiance sereine
- Gérer les commandes, les stocks et le suivi des coûts matières

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en cuisine italienne et en gestion de brigade
- Maîtrise des produits frais et du fait maison
- Rapidité d’exécution sans précipitation ni stress
- Esprit d’équipe, sens de l’organisation et autonomie
- Force de proposition et créativité culinaire

**Nous offrons**:

- Un cadre de travail stable et bienveillant
- Une liberté créative pour les cartes et suggestions
- Une équipe soudée et passionnée
- Un restaurant reconnu et bien implanté depuis 10 ans

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 948,72€ à 3 846,15€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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    Lieusaint, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps plein

    SES INTERIM, recherche pour l'un de ses clients, hôtel 4* basé sur LIEUSAINT (Zone CARRE SENART) UN CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Votre mission : superviser l'ensemble de la cuisine et la plonge, assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services des prestations culinaires pour régaler nos...

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    Lieusaint, France TAMS Conseil Temps plein

    Nous recrutons un (e) Chef de cuisine pour un de notre partenaire, une grande entreprise de restauration française. Poste basé à Lieusaint (77127), à pourvoir de manière immédiate. Vos missions: Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste. Suivre et contrôler la mise en place du service et...

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    Lieusaint, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps plein

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  • Chef de Cuisine

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    Lieusaint, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

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  • Lieusaint, France SES INTERIM Maisons Alfort Temps plein

    SES INTERIM recherche, pour l'un de ses clients, Hôtel 4* situé sur LIEUSAINT(Zone Carré Senart UN SOUS - CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F Vos futures missions : Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard ! En duo avec...


  • Lieusaint, France BAGEL CHEF Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI EQUIPIER POLYVALENT (H/F)** BCHEF est une enseigne chaîne de restauration rapide haut de gamme spécialisée dans le Bagel, le Burger et l’offre coffee shop. Nous recherchons un équipier polyvalent, pour notre restaurant de Lieusaint - Centre Commercial Carré Sénart En tant qu'équipier, vous êtes en charge des tâches de...


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    Lieusaint, France OLD WILD WEST Temps plein

    Cigierre, groupe italien, leader de la restauration thématique à table en Italie avec plus de 300 restaurants est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West est un original « Burger & Steak House » premium qui vous fait partager sa passion du produit dans un décor digne des plus grands westerns ! Nos...

  • Commis de Cuisine

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    Lieusaint, France Old Wild West Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...