Junior Sous-chef R&d

il y a 1 semaine

Valence, France VENDOM COMPANY Temps plein

En tant que Junior Sous-Chef(fe), vous serez au cœur du développement culinaire du Groupe, en participant à la création et à l’innovation des techniques et plats qui façonnent l’avenir de la gastronomie.

**Vos principales responsabilités**:

- Vous conduisez les essais et le développement de nouvelles techniques culinaires et créations innovantes pour le Groupe dans son intégralité.
- Vous contribuez à la réussite de missions variées, en particulier lors d’événements extérieurs prestigieux, en veillant à leur bon déroulement

**Profil recherché**

Vous justifiez d’une solide expérience en restaurants 3 étoiles Michelin, idéalement enrichie par des expériences internationales étoilées.

Maîtrisant les techniques culinaires avancées, incluant l’utilisation d’équipements innovants (Rotary Evaporator, imprimante 3D ), vous travaillez dans le strict respect des normes HACCP, avec un comportement exemplaire, à la hauteur du standing de l’établissement.

Doté(e) d’une grande aptitude organisationnelle, votre rigueur, votre sens du travail d’équipe et votre discrétion sur les créations en cours seront les clés de votre succès dans ce poste.

Type d'emploi : CDI

  • Sous-chef(Fe) R&d

    il y a 2 semaines

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: Depuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3* à Valence. A sa tête, Anne-Sophie Pic et David Sinapian consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à l’international...

  • Sous-Chef(fe) R&D

    il y a 4 jours

    Valence, France PIC Group ® Temps plein

    À propos de nous Le Groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française, avec pour vaisseau amiral son restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024. Dans le cadre du développement du Groupe, nous recrutons un(e) Sous‑Chef(fe) pour le PICLAB, notre nouveau centre d’innovation culinaire à...

  • Sous Chef(Fe) Junior Restaurant Asp

    il y a 4 jours

    Valence, France Maison Pic Temps plein

    Description de l'entreprise Dans le cadre de son développement en France et à l'étranger, le Groupe Pic, recherche ses prochain(e)s junior sous-chef(fe)s - cuisine (H/F) au restaurant Anne Sophie Pic, 3 étoiles au guide Michelin depuis 2007 (Valence). Rattaché(e) à la chef(fe) de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine...

  • Sous-Chef(fe) R&D – Maison Pic*

    il y a 4 jours

    Valence, France Anne-Sophie Pic Temps plein

    Sous-Chef(fe) R&D – Maison Pic***** (Valence)Description du postELe Groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française, avec pour vaisseau amiral son restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024.Dans le cadre du développement du Groupe, nous recrutons un(e) Sous-Chef(fe) pour le PICLAB, notre...

  • Sous-Chef R&D: Chef-Innovateur en Création Culinaire

    il y a 4 jours

    Valence, France PIC Group ® Temps plein

    Un hôtel de renom à Valence, en Auvergne-Rhône-Alpes, recherche un(e) Sous-Chef(fe) pour son centre d’innovation culinaire, le PICLAB, sous la direction d’une cheffe étoilée. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en restaurants 3 étoiles Michelin, maîtriser les techniques culinaires avancées, et être capable de respecter des...

  • Senior Sous-Chef R&D — Culinary Innovation Lead

    il y a 4 jours

    Valence, France PIC GROUP Temps plein

    Un acteur de la gastronomie française à Valence recrute un(e) Sous-Chef(fe) pour son nouveau centre d’innovation culinaire, PICLAB. Le/la candidat(e) idéal(e) doit justifier d'une expérience solide en restaurants 3 étoiles Michelin, maîtriser des techniques culinaires avancées et avoir le sens du travail d’équipe. En tant que Sous-Chef(fe), vous...

  • Commercial Sous-traitance Cosmétiques

    il y a 1 semaine

    Valence, France La Maison des Cosmétiques Temps plein

    **La Maison des Cosmétiques**, située à **Valence (Drôme)**, est un acteur majeur de la **sous-traitance cosmétique**. Nous accompagnons les marques dans la **formulation, la fabrication et le conditionnement** de leurs produits **:soins, maquillage et hygiène**. Grâce à notre **savoir-faire R&D et industriel**, nous proposons des solutions sur...

  • Contôleur de gestion junior

    il y a 2 semaines

    Valence, France Collective Temps plein

    Bonjour, je suis à la recherche d'un profil junior en Contrôle de gestion. Vos missions seront les suivantes: Sur le suivi de projets d'installation de systèmes industriels B2B (domaine de l'énergie) : calcul du chiffre d'affaires à l'avancement, challenge et accompagnement des chefs de projet, gestion des intercos entre filiales. Excellente maitrise de...

  • Chef Des Ventes Junior en Alternance

    il y a 4 jours

    Valence, France Groupe Fnac Darty Temps plein

    **Description du poste**: **Métier**: MANAGEMENT VENTE **Intitulé du poste (F/H)**: CHEF DES VENTES JUNIOR EN ALTERNANCE F/H **Contrat**: Alternance **Nombre d'heures**: 35 **Statut**: Agent de Maîtrise **Description et profil**: Tu souhaites suivre une formation orientée commerce et management, de niveau Bac+5, en alternance, au sein d’une enseigne...

  • Contôleur de gestion junior

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Collective Temps plein

    Bonjour, je suis à la recherche d'un profil junior en Contrôle de gestion. Vos missions seront les suivantes:Sur le suivi de projets d'installation de systèmes industriels B2B (domaine de l'énergie) :calcul du chiffre d'affaires à l'avancement,challenge et accompagnement des chefs de projet,gestion des intercos entre filiales.Excellente maitrise de...