Chef Pâtissier Formateur

il y a 7 jours

Villeurbanne, France Institut Paul Bocuse Temps plein

**L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie,
de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème
unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200
étudiants de 68 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le
management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule
qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective
des métiers de l’Hospitality et des Arts culinaires.

Nous recherchons un(e)** Chef Pâtissier formateur **pour intégrer notre équipe d’enseignants et ainsi
participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants.

Vous assurez l’acquisition des **connaissances techniques** et la **maîtrise des gestes professionnels**
à nos étudiants.

Vos missions principales sont:
**Formation**

Vous participez à la **conception des programmes** et l’**élaboration de leurs contenus pédagogiques**.

Vous animez en français et/ou en anglais les **cours pratiques et théoriques** en encadrant et évaluant

nos étudiants.

**Organisation et Gestion**

Vous êtes amené(e) à **coordonner la production des restaurants** de l’école, à préparer/suivre les

commandes et à **gérer les stocks/inventaires**.

**Stratégie**

Vous participez activement aux **opérations de promotion** à l’école, en France et à l’étranger.

**Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?**

Vous justifiez d’une expérience réussie de 10 ans minimum sur un poste similaire dans le milieu de la

Restauration Gastronomique, Pâtisserie d’Hôtel ou Pâtisserie Boutique et êtes parfaitement à l’aise

avec les techniques culinaires actuelles. La maîtrise de l’anglais est un atout.

Doté(e) d’un esprit TeamPlayer, votre dynamisme, votre pédagogie et votre créativité sont des atouts

incontestables pour réussir dans ce poste.

Enfin, sens du relationnel, capacité à manager et réactivé sont des qualités essentielles.

CDI à temps plein (37h/semaine répartis sur 5 jours) **à pourvoir dès que possible **- statut cadre, 1

RTT par mois, avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire. Rémunération brute

annuelle entre 35 000 et 45 000€. Des déplacements ponctuels sont à prévoir (national et international).
- Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. _

**Vous vous reconnaissez dans cette annonce ?** Postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation
- nous/

  • Patissier

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Puy-de-Dôme Temps plein

    **Le Fournil de Chamalières**, votre artisan Boulanger-Pâtissier situé en plein cœur de Chamalières vous propose depuis plus de 17 ans une grande variété de pâtisserie gourmande artisanale. **La CMA 63** recherche pour **le Fournil de Chamalières** son Pâtissier F/H. Sous la responsabilité du Chef pâtissier, vous préparez et confectionnez des...

  • Pâtissier/ Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...

  • Chef Patissier

    il y a 6 jours

    Villeurbanne, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF PATISSIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps plein

    **Description du poste**: Voltige est une maison créée en 2018 et maintenant reconnue pour la qualité de ses produits. Toutes nos réalisations (pâtisseries, macarons, chocolats, brioches, gâteaux de voyage, glaces et desserts glacés) sont fabriquées de façon artisanale dans notre laboratoire à Villeurbanne. Nous recherchons l’excellence et...

  • Pâtissier Pâtissière Expérimente

    il y a 23 heures

    Villeurbanne, France Comptoir de l’artisan Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. **Responsabilités** - Préparer et réaliser une variété de...

  • Patissier/pâtissière

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Fournil de Saint georges Temps plein

    Titre du poste: Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie, y compris des gâteaux, des tartes, des biscuits et des desserts - Créer de nouvelles recettes et développer des concepts innovants - Assurer la qualité et la présentation esthétique des produits finis - Respecter les...

  • Pâtissier

    il y a 3 jours

    Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps plein

    Pâtissier. CAP exigé. CDI Maison familiale et artisanale. Rémunération selon qualifications. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 316,02€ par mois Avantages: - Participation au transport - Réductions tarifaires Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France SARL VESIA Temps plein

    _Ouvrier Pâtissier qualifié H/F _ **Naan** est une chaîne de **Boulangerie et Pâtisserie Artisanale Haut de Gamme** basé à Lyon. L’enseigne dispose de **4 établissements de ventes** répartis sur l’agglomération lyonnaise à savoir : Vaulx-en-Velin La Soie, Valmy et Duchère et **d’une centrale de production situé à Villeurbanne**. Naan porte...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France SARL VESIA Temps plein

    _Ouvrier Pâtissier qualifié H/F _ **Naan** est une chaîne de **Boulangerie et Pâtisserie Artisanale Haut de Gamme** basé à Lyon. L’enseigne dispose de **4 établissements de ventes** répartis sur l’agglomération lyonnaise à savoir : Vaulx-en-Velin La Soie, Valmy et Duchère et **d’une centrale de production situé à Villeurbanne**. Naan porte...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France SARL VESIA Temps plein

    _Ouvrier Pâtissier qualifié H/F _ **Naan** est une chaîne de **Boulangerie et Pâtisserie Artisanale Haut de Gamme** basé à Lyon. L’enseigne dispose de **4 établissements de ventes** répartis sur l’agglomération lyonnaise à savoir : Vaulx-en-Velin La Soie, Valmy et Duchère et **d’une centrale de production situé à Villeurbanne**. Naan porte...