Chef de Partie

il y a 2 jours

Lyon er, France Pilo Temps plein

L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie (soir).

Nous te proposons:

- Un CDI ;
- Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ;
- Des horaires continus 15h à 23h30 et 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ;
- Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison.
- Des locaux flambants neufs en plein cœur des pentes à Lyon.
- Une mutuelle pour prendre soin de toi ;
- Une équipe conviviale et enthousiaste ;
- Un challenge dans un secteur d’activité stimulant ;
**Pilo recherche actuellement un chef de partie H/F **

Sous la supervision du chef de cuisine, tu feras vibrer les estomacs de bonheur Tu seras un collègue sur qui on peut compter et tu réaliseras les plats de la carte. Tu affectionnes également la pâtisserie. Les cookies, les brioches et les cakes n’ont plus de secret pour toi Tu effectueras des tâches diverses et variées allant de la pâtisserie à la cuisson et jusqu’à l’envoi. Tu seras donc polyvalent et capable de t’adapter à toutes les situations

**Tes missions**:

- Tu réaliseras les plats de la carte à l’aide des fiches techniques sous la direction du Chef de cuisine ;
- Tu réaliseras les pâtisseries de la carte à l’aide des fiches techniques sous la direction du Chef de cuisine ;
- Tu devras maîtriser toutes les recettes (après formation bien sûr ), les types de cuisson de tous les aliments ;
- Tu mettras en place le service ;
- Tu manageras les commis de cuisine/plongeurs sous la direction du chef de cuisine ;
- Tu contribueras à l’évolution des plats en accord avec le Chef de cuisine ;
- Tu appliqueras et feras appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Tes meilleures skills**:

- Passionné.e de cuisine et également de pâtisserie, connaissance des techniques de la cuisine ;
- Méthodique, et organisé.e ;
- Tolérant.e et juste pour le bon fonctionnement de ton équipe ;
- Avoir le sens du management et savoir communiquer avec les différentes équipes ;
- Bonne connaissance des normes d'hygiène ;
- Expérience de 1 an à un poste similaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 226,36€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon 1er, France Restaurant Prairial Temps plein

    Restaurant Prairial, 1* Michelin - 15,5/20 au G&M - Lyon 1er, recrute h/f - CHEF DE PARTIE ou DEMI CHEF DE PARTIE cuisine Postes en CDI Salaire selon profil. 2 jours en coupure, 3 jours en continue : 3,5 jours de congés / semaine : fermé le dimanche et lundi + mardi, mercredi et jeudi midi. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 2 100,00€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Pilo Temps plein

    L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie. Nous te proposons: - Un CDI ; - Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ; - Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ; - Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison. - Des locaux flambants neufs en plein cœur des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France GoMex Cantina Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie en Cuisine** **Gomex Cantina** est à la recherche d'un **Chef de Partie en Cuisine** pour rejoindre notre Team de Cuisine ! En tant que groupe avec deux restaurants situés à Lyon et plus de 12 ans d’histoire, nous recherchons un profil évolutif, avec des perspectives d’évolution à moyen terme au sein de notre...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France La Mere Brazier Temps plein

    La Mère Brazier, est un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, situé à Lyon dans le premier arrondissement. Le Chef Mathieu Viannay revisite les classiques emblématiques en y apportant une touche subtile et délicate. Nous recherchons un(e) Chef de Partie afin de coordonnée les activités de fabrication et l’envoi des produits afin d'assurer un...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Paris 1er, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** MATSURI, groupe de restauration de spécialités japonaises de type comptoir tournant, recherche pour ses restaurants à PARIS **2 Chefs de partie / Demi Chefs de partie f/h en CDI à temps plein, horaires en coupures (10h30-15h00 / 18h00-23h30)** Rattaché au Chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Brasserie Bouillon Baratte Temps plein

    Poste de chef de partie 1800 euros net Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs. 39h pointés et respectés Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon 1er, France Brasserie Bouillon Baratte Temps plein

    Poste de chef de partie 1800 euros net Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs. 39h pointés et respectés Poste a pourvoir fin aout Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lyon 1er, France Brasserie Sathonay Temps plein

    SATHONAY, la brasserie de la Place Sathonay, en plein centre de la presqu'île, dans le bas des pentes recherche la perle rare, un **CHEF DE PARTIE H/F** en **CDI dès maintenant.** La Brasserie est ouverte 7 jours sur 7, de 12h à minuit, service midi et soir et en continu le samedi et le dimanche. Nous sommes sur la place Sathonay, la place du village...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Maison Nô Temps plein

    Maison Nô, recherche pour son restaurant un(e) Chef(fe) de partie expérimenté(e). Vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de la qualité et de l'exécution de ce que nous servons. Une connaissance approfondie en restauration est indispensable et une expérience de 2 ans au même poste est requise. Nous recherchons une personne motivée,...