Responsable Prestations Exterieures Traiteur
il y a 1 semaine
Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, **Ruffault Traiteur**s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, **Ruffault Traiteur** met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.** Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, **rejoignez nous **
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e **Responsable prestations extérieurs** à **Bédée (35)**.
Intégré à une équipe de 13 collaborateurs et rattaché au Chef de production vous assurez la distribution et le service des prestations traiteurs sur les sites de nos clients, cocktails et repas assis. En périphérie de Rennes et département 35.
Ainsi vous êtes en charge de:
- ** Gestion logistique**du déplacement sur le lieu de la prestation ; (aller-retour)
- ** Vérification et contrôle du chargement** avant le départ ; (quantités, qualité, hygiène, respect chaîne du froid, matériels, etc )
- ** Assurer la prestation sur place**;(remise en température, respect de recettes, dressage, scénographie des animations culinaires...)
- ** Garantir la satisfaction**client/convives de la prestation culinaire ;
- ** Garantir le respect des bonnes pratiques** d'hygiène, de la bonne tenue et équipements de la brigade de cuisiniers ;
- Gestion de **l'encadrement d’une brigade** de cuisiniers sur la prestation ; (possible aussi en autonomie)
- ** Assurer le suivi des stocks**;
- ** Étroite collaboration**avec le maître d'hôtel et les équipes exploitation du site.
Lors de la prise de poste, **une polyvalence** sera demandé sur un poste de **cuisinier au laboratoire**lorsqu’il n’y a pas de prestations extérieures.
Aussi, l’obtention du permis B depuis plus de 2 ans est obligatoire.
Le poste de **Responsable prestations extérieures** est à pourvoir en CDI base **39h00**, vous intervenez du lundi au vendredi mais vous êtes amenés à travailler en soirée et/ou week-end.
Ce que nous vous proposons:
- ** Mutuelle** d’entreprise
- ** CDI** temps plein
- Avantage en nature **repas**:
- Tenues de travail : fournies et entretenues par l’entreprise
- Ecole de **formation** en interne
- ** Perspectives d’évolution**:
- Prime de cooptation
- CSE dynamique
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Responsable Prestations Extérieures
il y a 2 jours
Bédée, France Convivio Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable prestations extérieurs F/H à Bédée (35). Intégré à une équipe de 13 collaborateurs et rattaché au Chef de production vous assurez la distribution et le service des prestations traiteurs sur les sites de nos clients, cocktails et repas assis. En périphérie de Rennes et...
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Responsable Prestations Extérieures
il y a 2 semaines
Bédée, France Convivio Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable prestations extérieurs F/H à Bédée (35). Intégré à une équipe de 13 collaborateurs et rattaché au Chef de production vous assurez la distribution et le service des prestations traiteurs sur les sites de nos clients, cocktails et repas assis. En périphérie de Rennes et...
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Responsable Prestations Extérieures
il y a 2 semaines
35137 Bédée, France Convivio Temps pleinEntreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bédée, France Ruffault Traiteur Temps pleinEntreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...
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Magasinier (H/F) - Ruffault Traiteur - Bédée (35)
il y a 1 semaine
Bédée, France Ruffault Traiteur Temps pleinEntreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Bédée, France Ruffault Traiteur Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de Partie F/H à Bédée (35). Rattaché au Responsable d'Activité Traiteur, vous intégrez une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation. Ainsi vous : - Participez à la production...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bédée, France Ruffault Traiteur Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de Partie F/H à Bédée (35). Rattaché au Responsable d'Activité Traiteur, vous intégrez une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation. Ainsi vous : - Participez à la production...
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Cuisinier - Ruffault Traiteur - Bédée 35 H/F
il y a 2 jours
Bédée, France Ruffault Traiteur Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur CuisinierF/H à Bédée (35). Rattaché au Responsable d'Activité Traiteur, vous intégrez une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation. Ainsi vous êtes en charge : - Élaborez différents plats chauds...
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Plongeur (H/F) - Ruffault Traiteur - Bédée (35)
il y a 1 semaine
Bédée, France Ruffault Traiteur Temps pleinEntreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...
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Assistant Commercial
il y a 1 semaine
Bédée, Bretagne, France Ruffault Traiteur Temps pleinEntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s'est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d'événements pour professionnels et particuliers.Installé à Rezé en périphérie de...
