Chef de Partie

il y a 2 semaines

AxlesThermes, France Mercure Ax les Thermes Temps plein

L'Hôtel Mercure, Ax-les-Thermes,

**Recrute Chef de partie H/F en CDI**

39h/semaine

Poste à pourvoir dès le **18/06/2025**

Le Groupe Cité Hôtels est à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe.

**Vos missions**:

- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
- Participer à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons
- Avec le Second de cuisine, superviser l’équipe
- Intégrer, former et encadrer les apprentis, commis, plongeurs, chefs de partie
- S’assurer que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées
- Veiller au respect des consignes de sécurité sur l’utilisation du matériel.

**Ce que nous recherchons**:

- **Capacité à travailler en équipe**:

- **Management**:

- **Rigueur**:

- **Créativité**:

- Réactivité
- **Sens de l'organisation**

Avantages:

- Partager le gâteau de **l'intéressement collectif** (car on aime partager )
- S'épanouir grâce à notre parcours de formation Cité Hôtels (l'éducation, c'est chic )
- Profiter d'une mutuelle avec **ayants droits gratuits** (pour une santé rayonnante )
- Recevoir des chèques cadeaux/vacances (car chaque jour est une fête )
- **Un bon annuel pour un hôtel 4/5 étoiles** (le rêve devient réalité chaque année )
- Réductions pour vous et vos proches dans nos établissements (parce que la famille, c'est important, même au boulot )

Alors, si vous êtes prête à ajouter une touche d'humour à l'excellence, postulez dès aujourd'hui. Montrez nous que vous êtes la perle rare que nous cherchons et que vous avez ce petit quelque chose qui fait briller notre établissement

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 225,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Expérience:

- cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 19/06/2025

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Les Sorinières, France Abbaye de Villeneuve Temps plein

    Chef de Partie (H/F) **MISSION PRINCIPALE**: Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second, le chef de partie est un cuisinier expérimenté. Il dirige sa partie de manière opérationnelle ainsi que les cuisiniers sous sa responsabilité. **DESCRITION DU POSTE**: - Qualités principales : _ - Vous êtes passionnés par la cuisine. - vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Les Belleville, France La Face ouest Temps plein

    Poste a pourvoir. Chef de partie laboratoire de production au +1 du restaurant. En collaboration avec le chef de cuisine. Mission: - verification des livraisons - pesé des articles de livraisons tous les jours de livraison - production de la carte en collaboration avec le chef de cuisine (cellule, sous vide...etcs) - Horaires en continue de jour Poste...

  • Chef De Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Les Lilas, France Maison Levain Temps plein

    Chef de partie Pâtisserie (H/F) – CDI 35hLes Lilas (93)Maison Levain, boulangerie-pâtisserie artisanale en plein développement, recrute 2 chefs de partie pâtisserie afin de renforcer son équipe.Missions:- Production quotidienne de pâtisseries artisanales- Organisation et gestion de votre poste- Respect des recettes, des standards qualité et des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Juan-les-Pins, France Les Z Temps plein

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. - En tant que chef de...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours

    L'Haÿ-les-Roses, Île-de-France Les Toques Temps plein

    REJOIGNEZ UNE GRANDE MAISON DE CUISINELa maison « les Toques » recherche dès que possible2 Chef de partie/Demi-chef de partie pour accompagner son fort développement.Participez à l'aventure d'une grandemaison de traiteur fondée en 1995par 3 chefs passionnés au sein d'une brigade experte de 14 personnesLes Toques en chiffres:36 Collaborateurs -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Les Pennes-Mirabeau, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un restaurant institutionnel situé au cœur des Pennes Mirabeau, proposant une cuisine typiquement provençale semi-gastronomique. Notre restaurant LA BONNE BRISE se distingue par la qualité de ses plats, élaborés avec des produits frais et locaux, dans le respect des traditions culinaires de la région. Nous sommes fiers de notre réputation...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Les Arcs, France Le Château d’Argens Temps plein

    En collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe en place, vous aurez en charge les tâches propres à votre partie afin d'offrir vos compétences au service, dans le respect des produits, des normes HACCP et de la satisfaction clients. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 741,77€ à 2 589,55€ par mois Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Luxeuil-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour compléter notre équipe jeune et dynamique, nous recherchons un chef de partie (H/F). En tant que chef de partie, sous la supervision du Chef de cuisine, vous serez responsable du poste des entrées et aurez pour principales attribution de : - Réaliser les plats en suivant la carte et les fiches techniques - Proposer les entrées du jour - Participer...

  • Chef / Cheffe de Partie

    il y a 7 jours

    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **L’Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa** (** **) intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 4 jours

    Les Allues, France COEUR DE CRISTAL Temps plein

    Restaurant d'altitude Le Monchu Méribel forme son équipe pour cette saison d'hiver 2025 26 Notre chef proposera une carte gourmande de type brasserie avec des suggestions dans l'air du temps. Venez participer à cette aventure familiale dans un cadre exceptionnelle et avec un outil de travail adapté. Votre enthousiasme et votre savoir faire feront de...