Agent de Restauration Polyvalent
il y a 2 semaines
**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de restauration polyvalent F/H **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** L'ensemble des missions confiées s'inscrivent dans le contexte du groupe hospitalier HUPNVS Missions générales: Assurer la continuité du service, contribuer à la réalisation des projets du service de restauration. S'adapter aux différentes contraintes de fonctionnement ainsi qu'à l'organisation en place. Remplacer ponctuellement ses collègues sur les autres secteurs et assurer la polyvalence sur les autres postes du service. Conditionner les prestations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoires en respectant le principe de la marche en avant Contrôler la qualité des produits, vérifier la conformité des produits (DLUO, DLC...). Nettoyer les outils spécifiques à son domaine d'activité Renseigner le système documentaire mise en place Évaluer l'état de propreté des surfaces, des matériels et des sols. Respecter les plans de nettoyage et désinfection Savoir utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une règlementation Respecter le principe de la marche en avant d'une façon générale Participer aux réunions de secteur Missions spécifiques: Assurer la préparation, le Conditionnement, le dressage plateaux, la distribution des repas au niveau du self et salle de garde Déconditionner les denrées alimentaires Assurer l'entretien des locaux. Nettoyer les chariots de distribution des repas. Assurer les diverses fonctions en chaîne en respectant la commande initiale du patient via le logiciel institutionnel. Assurer le stockage des denrées ainsi que le suivi des DLC/DLUO Assurer les postes en laverie côté sale ou propre Remettre en température les produits afin de respecter le PMS ainsi que la qualité organoleptique des produits. Suivre et acheminer les surplus afin d'en assurer la traçabilité et leur refroidissement dans les conditions requises Établir quotidiennement les plats témoins. Répartir les plateaux des patients conformément à la commande repas dans le respect des règles d'hygiène et organiser la distribution des repas en relation avec l'activité locale. Accueillir et former les nouveaux arrivants et stagiaires dans le secteur. Réceptionner les livraisons quotidiennes venant de l'UCP puis les répartir selon l'organisation du site. Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou de contrôle afférents au métier de la restauration collective. Connaissance des principaux régimes alimentaires. Savoir travailler en équipe Savoir faire remonter les informations à sa hiérarchie. Savoir maîtriser sa communication, maîtriser son calme et adapter son comportement. Connaissances de la règlementation en restauration collective à caractère sociale (HACCP, PMS). Etre assidue et ponctuel, se rendre disponible Pré requis: Qualification(s): CAP, BEP en Hôtellerie Restauration Ou expérience dans la fonction restauration collective. Formation(s) souhaitées: Hygiène (GBPH) et règlementation en restauration collective (PMS) Risque professionnel Port de charges lourdes Travail dans un environnement bruyant avec des variations de températures possibles POUR CANDIDATER: MERCI DE CLIQUER SUR l'"URL de l'offre" CI-DESSOUS **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** AP-HP Hôpital Bichat - Claude-Bernard 46, rue Henri Huchard 75877 Paris
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 1 semaine
Paris, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein***Description du poste** *** **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats,...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 2 jours
Paris, France Armée de l’Air de l’Espace Temps plein**Votre rôle d’agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques. - Vous participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 7 jours
Paris 7e, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps pleinLa formation administrative 117 de Paris recrute 4 agent polyvalents de la restauration (H/F), alors rejoint l'armée de l'Air et de l'Espace pour exercer ton métier. En devenant agent polyvalent restauration, tu occupes notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participes au fonctionnement de l’ensemble du...
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Agent de Restauration polyvalent
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Dgafp Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Bichat–Claude Bernard Référence APHP_NUP-DAQ-BCH-ASHQ-4945 Date de début de diffusion /10/2023 Date de parution /01/2026 Localisation Paris Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierRelation à l'usager - Chargée / Chargé de...
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Agent Polyvalent Restauration F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Saint Antoine Référence APHP_SUN-9727 Date de début de diffusion /06/2024 Date de parution /01/2026 Intitulé long de l'offre AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION Date limite de candidature31/08/2024 Nature du contratCDD de 6 mois VersantFonction Publique Hospitalière Nature de...
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Agent de Restauration Polyvalent
il y a 2 semaines
Paris, France Ville de Vélizy Villacoublay Temps plein**Contexte de l'offre**: Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 23 000 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et internationaux...
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Agent-e de Restauration
il y a 2 semaines
Paris, France Conseil départemental de l'Essonne Temps pleinInformations générales - Référence de l'offre: 2337 - Type de contrat: Emploi permanent - Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE Vos missions La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des...
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Agent de Restauration Polyvalent
il y a 7 jours
Paris, France AP-HP Temps pleinLe service **de Salle de garde des Internes** de l'hôpital Bichat Claude Bernard (Assistance Publique - Hôpitaux de Paris) recrute **un** **Agent de Restauration polyvalent Salle de garde H/F.** **Votre profil**: - Qualification (s) : CAP, BEP en Hôtellerie Restauration ou expérience dans la fonction de restauration collective. - Formation ( s)...
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Agent Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Paris 18e, France Flunch Temps pleinL'agent polyvalent de restauration évoluera sur les postes caisse, froid, traiteur, salle et autres selon besoins. Esprit d'équipe, polyvalence, dynamisme, relation client sont des atouts nécessaires Une connaissance du français parlé et écrit est nécessaire pour ce poste Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 300,00€ à 1 500,00€ par...
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Agent Polyvalent Restauration H/F
Il y a 24 minutes
Paris, France AP-HP Temps pleinMétierRestauration - Hôtellerie - Autres métiersType de contratTitulaire ou CDDRémunération1500Vos missions Les missions principales selon le secteur d'affectation sont : Réception et rangement des marchandises en magasin. Déconditionnement des denrées. Assemblage de préparations froides (Entrées, desserts, fromages). Etiquetage des plats...
