Emplois actuels liés à Maitre D Hôtel - La Rochelle - Hively Hospitality - Thalazur
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Maître D Hôtel
il y a 2 jours
La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein**Notre hôtel **:L'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port est à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur de La Rochelle, notre établissement de renom dispose de 150 chambres élégantes, d'un coffee-shop, d'un bar à cocktails, et d'un restaurant bistronomique entièrement...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Aigle Hôtel & Spa Temps pleinLa direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :Service du soir uniquement, environ 80 couverts.Shift approximatif 15h - 23h.- Assiste le responsable de restaurant sur quelques...
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Maître D Hôtel
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Mercure Temps plein**Notre restaurant **:Offrant une vue panoramique sur le Vieux Port de la Rochelle, i**déalement situés et d’accès facile**, le restaurant, le bar et la terrasse du Gaée créent l’évènement régulièrement en donnant rendez-vous aux Rochelais et aux visiteurs de la ville pour des **soirées festives et plein d’autres surprises à venir.**...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 2 jours
La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps pleinPoste En tant que Assistant.e Maître d'Hôtel / Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle crucial dans : * La préparation et le dressage des tables avant chaque service. * L'accueil chaleureux des clients et l'accompagnement à leur table. * La présentation des menus, suggestions, et prise de commandes, tout en offrant des conseils personnalisés. * Le...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 19 heures
La Motte, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
La Rochelle, France SIEG Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable du service en salle, vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client exceptionnelle, tout en supervisant l'ensemble des opérations de...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 17 heures
La Roche-Posay, France temporis Temps pleinDEVENEZ NOTRE FUTUR MAITRE D’HÔTEL Notre agence d'emploi et de recrutement (CDI, intérim et formation) CHÂTELLERAULT (86100)) recherche actuellement un(e) « Maître d'hôtel H/F OU ? Aux alentours de Châtellerault QUAND ? Début de mission dès que possible COMMENT ? Horaires flexible 4 jours en coupure et deux jours en continue Vous souhaitez...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 4 jours
La Gacilly, Bretagne, France SNC la grée des Landes Temps pleinEntrepriseIntégrez notre équipe en tant que "Assistant.e Maître d'Hôtel / Maître d'Hôtel" au Restaurant Les Jardins Sauvages, un lieu d'exception au cœur de la nature, récompensé d'une Étoile Verte pour son engagement envers la biodiversité et le développement durable.Notre restaurant est situé à La Grée des Landes, un écrin de verdure qui...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre agence de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme. Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps pleinDescription de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE LE ROYAL LA BAULE RECHERCHE UN ASSISTANT MAÎTRE D'HÔTEL H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine...
Maitre D Hôtel
il y a 2 semaines
**Notre hôtel : Hôtel** Thalazur de Royan**
**Votre mission**:
Prendre soin de nos clients au restaurant et au bar.
- Attentif aux autres et à l’environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu’inoubliable en apportant votre petite touche personnelle
- Avec votre équipe, vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité.
- Vous êtes garant de la fidélisation du client, ils reviendront sûrement un peu pour vous
**Missions générales**
- Organiser les points de vente restauration (restaurant, banqueting, bar, room service, etc...) dont vous avez la charge.
- S’assurer de la qualité du service offert à la clientèle.
- Manager et motiver son équipe pour développer les ventes et la qualité.
- Contribuer au développement de chiffre d’affaires restauration par son action de vente.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
**Activités spécifiques**
**Relation client**
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client.
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraires du client.
- Être attentif aux remarques des clients (suivi).
- Véhiculer l’image de l’hôtel.
**Gestion**
- Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité.
- Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières.
- Respecter les procédures de contrôle interne.
- Participer aux inventaires.
- Analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctives.
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**Animation d’équipe**
- Développer la motivation et l’adhésion de l’équipe restauration.
- Participer aux recrutements et appliquer la législation du travail.
- Intégrer, former et favoriser le développement des compétences des collaborateurs restauration.
- S’assurer de la bonne présentation de l’équipe restauration.
**Techniques métier / production**
- Organiser et contrôler le travail de l’équipe restauration.
- Organiser les mises en place en fonction des prévisions d’activité.
- Tenir compte de l’activité pour gérer les flux de clientèle.
**Commercial / Vente**
- Être force de proposition et conseiller le client.
- Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle.
- Faire vivre les actions thématiques, saisonnières de la restauration.
**Hygiène / Sécurité / Environnement**
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
- Respecter les engagements de la « Charte Environnement » (Economie d’énergie, recyclage, tri des déchets).
- Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition.
**Spécificités du poste**
Horaires décalés.
**Liens hiérarchiques**
Responsable Restauration. Directeur d'hôtel.
**Nous vous proposons**:
- Un salaire de 2395€ brut par mois pour 39h par semaine** **avec 2 jours de repos consécutifs,
- Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption (12€ brut / coupure),
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande,
- Un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport
**Votre profil**:
- Excellent(e) technicien(ne), vous maîtrisez parfaitement les métiers de la salle, notamment la sommellerie.
- Vous êtes très à l’aise tant dans la relation client que pour manager une équipe.
- Attentif(ve) au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant(e) et polyvalent(e).
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie au même niveau de responsabilité d'au moins 2 ans.
- Langues : Anglais apprécié
