Chef de Cuisine

il y a 2 jours

SaintÉmilion, France Maison Faber Lascombes Temps plein

Et si vous travailliez au cœur des vignobles de Saint-Emilion dans un cadre de travail exceptionnel ?

Au sein du groupe Maison Faber Lascombes, nous estimons que nos collaborateurs sont la clé de la réussite. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus satisfaisante possible.
Notre mission au quotidien : apporter des petits moments de bonheur à notre aimable clientèle

Nos différents restaurants, de type traditionnel ou œnotouristique, situés à Bordeaux, Saint-Emilion, le Cap-Ferret, offrent un environnement de travail stimulant et convivial.

Au sein du groupe, nous cultivons : la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
- La Terrasse Rouge recherche son futur CHEF DE CUISINE (H/F)_

**Vous serez en charge des missions suivantes**:

- Organiser la production
- Gérer les commandes, le coût matière et les marges
- Participation à la mise en place des cartes
- Gestion et management des équipes cuisine et plonge
- Participer à la coordination et à la réalisation des inventaires, gestion des stocks
- Assurer l’hygiène des zones de production, la qualité et la traçabilité des produits, conformément aux normes et procédures HACCP

**Profil souhaité**:

- Compétences culinaires et techniques
- Management
- Compétences organisationnelles
- Maitrise des normes HACCP
- Passionné par les produits de notre région, amateur de la cuisine du Sud-Ouest

**Ce que nous offrons**:

- CDD saison ou CDI
- Rémunération selon profil
- Perspectives d’évolution au sein du groupe

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    **Chef de partie cuisine H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion, France le comptoir du passage Temps plein

    Chef(fe) de cuisine - CDD mai à décembre 2025 - Évolution possible en CDI Description de l’offre: Le Comptoir Saint-Émilion, restaurant cosy, familial et fun au cœur du village, recherche son/sa nouveau/nouvelle chef(fe) de cuisine pour un CDD de mai à décembre 2025 (évolution possible en CDI). Vos missions: - Création et réalisation d’une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, France le comptoir du passage Temps plein

    Rejoignez une aventure culinaire authentique ! Lieu : Saint-Émilion (33) Type de contrat : CDD 7 Mois possibilité de CDI par la suite Temps plein Le Comptoir Saint-Émilion est un restaurant au cœur du village, connu pour son ambiance cosy, familiale et fun. Notre cuisine, à la fois généreuse et inventive, met à l’honneur les produits frais et...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion (33), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Fondé en 1848 et rénové depuis peu, ce magnifique Hôtel 3* est situé en Gironde, près de Saint Emilion. Le restaurant propose une cuisine gastronomique, étoilée au Guide Michelin. Avec une carte enracinée au plus près du terroir, et une équipe guidée par le rythme des saisons et le souci du vivant, le restaurant s’approvisionne directement...

  • Chef de Cuisine Recherché-e

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion, France le comptoir du passage Temps plein

    **Le pitch**: Le Comptoir Saint-Émilion, c’est un resto à taille humaine, où l’on cuisine avec le cœur dans une ambiance cosy, familiale et fun. On cherche notre futur-e **chef de cuisine** pour prendre les rênes côté fourneaux et faire kiffer nos clients avec des plats généreux et faits maison. **Ce qu’on te propose**: - Un lieu où on...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, France le comptoir du passage Temps plein

    Second(e) de Cuisine - Intègre une équipe soudée dans un resto qui a du goût ! Lieu : Saint-Émilion (33) Type de contrat : CDD Temps plein Le Comptoir Saint-Émilion, restaurant cosy et vivant au cœur du village, recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et faire vibrer les fourneaux. Ici, on cuisine avec des produits frais, on...

  • Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique La Table de Pavie 2 étoiles Michelin

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise « La Table de Pavie-Yannick Alléno », restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, situé au cœur de Saint-Émilion, recherche un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe créative et talentueuse, sous la direction du Chef Exécutif.Découvrez ou redécouvrez la famille Relais &...