Second de Cuisine

il y a 1 jour

Mérignac, France Hôtel Le M & Spa Temps plein

**L'entreprise**
L'Hôtel Le M & SPA By Hôtels et Préférence de Bordeaux Mérignac se situe à seulement 2 minutes en voiture de l'aéroport et à 7 km du centre de Bordeaux.

Toutes les suites sont spacieuses et climatisées. Cet hôtel propose gratuitement un parking privé et une connexion Wi-Fi dans l'ensemble des locaux.

Cet établissement bénéficie d'une salle de sport, d'une piscine extérieure, d'un hammam et d'un spa.

**Description du poste**
Brasserie ouverte du lundi midi au vendredi soir ainsi que le samedi soir recherche son second de cuisine pour accompagner le chef en poste dans sa brigade.

Nous proposons une carte composée de produits frais et qui concilie qualité et rapidité de service, avec une suggestion par jour.

La forte activité séminaire de notre établissement concentre la fréquentation de notre restaurant le midi en semaine.

La passion de la cuisine, le goût pour le travail du produit frais et une exigence certaine en matière de qualité sont les compétences nécessaires pour ce poste.

En l’absence du chef de cuisine le second fait preuve de leadership auprès des équipes et maintient le niveau d’exigence instauré avec le chef.

Il est amené à passer commande au prêt de notre économe et possède d’excellentes connaissances des normes HACCP et si possible du logiciel E-pack hygiène.

Vous êtes une personne rigoureuse, impliquée et aimez travailler en équipe ?

**N’hésitez plus, ce poste est fait pour vous **
**Profil recherché**
- Connaître les produits par famille et les arts culinaires,
- Gérer les approvisionnements,
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
- Organiser le poste de travail,
- Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaire, cuisson, remise en température

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France MERIGNAC Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    33700 Mérignac, France SARL MERIMOUT Temps plein

    **Récapitulatif du poste** Depuis 1975, Ragazzi da Peppone se place comme un incontournable de la restauration italienne bordelaise. Avec des produits frais, allant directement à la rencontre de nos producteurs italiens et fabriquant nos pâtes fraîches, glaces et desserts. Nous recherchons pour notre restaurant de Merignac un assistant direct du chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Mérignac, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Mérignac, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Mérignac, France Hôtel Mercure Bordeaux Aéroport Temps plein

    **Rejoignez l’aventure culinaire de l’Hôtel Mercure Bordeaux Aéroport !** Nous recrutons notre futur(e) Second de Cuisine ! Un cadre stimulant, une équipe passionnée et une belle opportunité d’évoluer dans un établissement reconnu du groupe Accor. **Vos missions au quotidien**: En véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous serez au cœur...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    33700 Mérignac, France Comptoir Mérignac Temps plein

    ## Overview Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste est essentiel pour soutenir nos activités culinaires et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. # Fonctions - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mérignac, France sas pardeaux Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique ! Chez Del Arte, l’expérience client est au cœur de nos priorités. En tant que Commis de Cuisine, vous participerez à la mise en place des services et viendrez en renfort des autres membres de l’équipe en cuisine. Sous la supervision du Chef et/ou du Second de Cuisine,...

  • Second de Cuisine Multisites

    il y a 6 jours

    Mérignac (33), France SODEXO Temps plein

    Halte à la routine ! Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences avec des missions très variées sur des Restaurants dans la zone géographique de " BORDEAUX et sa périphérie" ? Venez rejoindre la nouvelle Equipe Vivier du Groupe Sodexo-Sogeres ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: Nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H, curieux de découvrir...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mérignac, France sas pardeaux Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique ! Chez Del Arte, l’expérience client est au cœur de nos priorités. En tant que Commis de Cuisine, vous participerez à la mise en place des services et viendrez en renfort des autres membres de l’équipe en cuisine. Sous la supervision du Chef et/ou du Second de Cuisine,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mérignac, France le Mérignac Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration, bar brasserie à Mérignac en Gironde. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine, ainsi que de la création et de la préparation de plats délicieux et menus...