Chef(Fe) de Partie
il y a 5 jours
Sous l’autorité du Chef de cuisine et de son Second, vous superviserez les Commis et aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d’utilisation.
Vous réaliserez les mises en place qui vous seront assignées par votre hiérarchie.
Pendant le service, vous participerez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par le Chef et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Après le service, vous aurez la responsabilité d’entretenir et de nettoyer votre espace de travail, d'essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine.
Vous veillerez également à vous assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées.
**Profil recherché**: Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et possédez de solides compétences organisationnelles et managériales.
Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de partie dans un restaurant gastronomique.
La maîtrise du français est indispensable pour ce poste.
**Ce que nous vous proposons**:
- Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
- Garage à vélo sécurisé et couvert
- Uniforme fourni et entretenu par l’hôtel, y compris les chaussures
- Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires
- 2 jours de repos consécutifs sauf impératif de planning
- CSE dynamique avec organisation d'évènements réguliers.
Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir **Chef(fe) de partie (H/F)** au sein de notre belle Maison.
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Chef(Fe) de Partie
il y a 4 jours
Nice, France One Success Temps plein**À propos de nous**: **One Success** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. **Mission**: Bonjour à tous les...
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Un(E) Demi-chef(Fe) de Partie en Cdd de Remplacement
il y a 5 jours
Nice, France SAS WFM WESTMINSTER FRANCE MANAGEMENT Temps pleinLe WFM Hôtel 4 & Spa recrute !* Situé sur la mythique Promenade des Anglais à Nice, notre établissement recherche un(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDD de remplacement (maternité) pour rejoindre la brigade du restaurant Le Duc. Vos missions: Vous participerez à la préparation et à l'envoi dans un cadre raffiné, aux côtés d'une équipe dynamique...
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Chef(fe) de Partie
il y a 5 jours
Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps pleinLe Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage.Vous participerez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par le Chef et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Vous réalisez les mises en place et supervisez les Commis.Vous réceptionnez et...
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Chef(fe) de Partie de nuit
il y a 1 semaine
Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps pleinEn totale autonomie au sein de la cuisine et en collaboration avec les autres services de l'hôtel, vous gérez l'élaboration des plats pour le room service de nuit et avancez les mises en place pour le service du petit déjeuner.Vous assurez la mise en place du service, préparez les plats de la carte de nuit, effectuez les cuissons et le dressage,...
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Extra Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Nice, France Sheraton Nice Airport Temps plein**L'entreprise** Situé au cœur de la Côte d'Azur, le Sheraton Nice bénéficie d'une position privilégiée à proximité de l'aéroport international de Nice-Côte d'Azur et des magnifiques plages de la promenade des anglais. Son emplacement stratégique en fait un lieu de choix pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Offrant une vue panoramique sur...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Nice, France RUBY SOLUTIONS Temps pleinTous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Nice, France 21 Paysans Temps pleinCherchons chef(fe) de partie expérimenté pour compléter notre équipe cuisine cet été jusqu'au 15 octobre. Travail à l'ardoise de produits bruts provenant d'un réseau de paysans de la région finement sélectionnés. Clientèle locale et fidèle. Exigeante et intelligente. Cuisine bistronomique. Demande rigueur, technicité et créativité au...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nice, France Plage Les Canailles Temps pleinLe restaurant de plage "Les Canailles" à Nice recrute un ou **une chef(fe) de partie cuisine.** Notre établissement situé sur la Promenade des Anglais propose à nos clients un concept unique sur la Côte d’Azur. Restaurant ouvert le midi et le soir avec une cuisine mêlant exotisme et saveurs méditerranéennes. Bar lounge avec piscine : ambiance chill...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, France olive&artichaut Temps pleinRejoignez l’équipe d’Olive & Artichaut ! Restaurant situé au cœur du Vieux Nice, sélectionné au Guide Michelin, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie motivé(e) pour compléter notre brigade dynamique. Vos missions: - Réalisation des entrées et desserts - Participation active à une cuisine de saison, ouverte sur la salle - Travail en...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nice, France PIZZERIA LA PROVENCE Temps plein**Chef de partie (H/F) - Cuisine niçoise traditionnelle** **- Nice (collines) - Véhicule indispensable**: - **Poste à l’année - 35h/semaine - Service du midi (sauf août)** **Description du poste**: Notre restaurant familial situé sur les hauteurs de Nice recherche un(e) **chef(fe) de partie** expérimenté(e) et motivé(e) pour rejoindre notre...