Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Pessac, France Restaurant Le Serpolet Temps plein

**Restaurant Le Serpolet, à Pessac**, dans un cadre élégant, nous proposons une **cuisine bistronomique de qualité**, intégralement préparée sur place à partir de produits frais de saison. La carte change 4 fois par an, le menu du midi chaque semaine.

**Vos qualités**:
Dynamique et rigoureux

Expérience de management et esprit d'équipe

Expérience en restauration bistronomique ou gastronomique

**Votre mission**:
Assurer un service de qualité

Respecter les règles d'hygiène

Suivre les achats, la gestion des stocks et les ratios

Manager l'équipe de cuisine. Superviser toutes les préparations

Elaborer la carte et les menus de saison

Vous intégrerez une **équipe de professionnels** : 3 personnes en cuisine, 4 en salle et 1 plongeur.
2 jours et demi de repos par semaine. **Restaurant fermé samedi midi, dimanche et jours fériés**. **Fermeture annuelle entre le 23 décembre et le 2 janvier et 3 semaines en août.** Horaires de coupure.

**Accès très facile**:
Tram B, arrêt Hôpital Haut-Lévêque, devant le restaurant
Sortie 14 de la rocade et sortie 26 de l'A63 à 2 mn, parking privé

**Avantages**:

- Primes sur objectif
- Prise en charge de la moitié du prix du transport en commun
- Réductions tarifaires - CE
- Mutuelle
- Repas fournis
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Repos dimanche et jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 900,00€ à 3 400,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 5 ans (Exigé)
- chef de cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Pessac, France Comptoir du coq Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** Restaurant Pessac Nous recherchons un Chef de cuisine à temps complet 39h. Une Cuisine traditionnelle et familiale. Environ 50 couverts par service. Vous travaillerez du mardi mercredi jeudi vendredi samedi midi et jeudi vendredi samedi soir. Repos le mardi mercredi soir et dimanche lundi. Salaire adapté à l'expérience et au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Pessac, France Comptoir du coq Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** Restaurant Pessac Recherche Chef de cuisine à temps complet. Cuisine traditionnelle et familiale. Service du midi de mardi à samedi et les soirs à partir du jeudi. Fermé le dimanche et lundi. Salaire adapté à l'expérience et au profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 3 500,00€ par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Pessac, France Restaurant Le Serpolet Temps plein

    Restaurant bistronomique, familial, à Pessac, près de Bordeaux, recherche son **NOUVEAU CHEF DE CUISINE**. Votre mission: - Elaborer la carte et les menus du moment à partir des produits frais de saison - Suivre les achats, la gestion des stocks et les ratios - Manager l'équipe de 3 personnes. Superviser les préparations - Assurer un service rapide et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Description Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur...


  • Pessac, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de production en cuisine centrale H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de production Lieu : Bordeaux (Bastide) (33) Type de Contrat : CDD, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    il y a 3 jours


    Pessac, France Restaurant Le Serpolet Temps plein

    **Restaurant Le Serpolet, à Pessac**, dans un cadre récemment rénové, nous proposons une **cuisine bistronomique de qualité**, intégralement préparée sur place à partir de produits frais de saison. La carte change 4 fois par an, le menu du midi chaque semaine. **Vos qualités**: Dynamique et rigoureux Expérience de management et esprit...


  • Pessac, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de production en cuisine centrale H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de production Lieu : Pessac (33) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Pessac, France BON'S Le Café Bersol Temps plein

    1RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) Notre Café Brasserie situé au coeur de la Galerie Commerciale du Géant Casino de Pessac (33600) recherche un(e) RESPONSABLE DE CUISINE (H/F) pour rejoindre son équipe. Exigence, ténacité, priorité à la qualité de service client, réactivité, respect de l’esprit d’équipe, implication, assiduité, ponctualité...

  • Chef de Cuisine Coffee Shop

    il y a 2 semaines


    Pessac, France CAFEINCUP PESSAC Temps plein

    Bienvenue chez CafeinCup Pessac x Bliss ! Notre futur restaurant est situé au coeur de Bersol à Pessac. **A l'aube d'un grand changement de concept**, nous recrutons notre **chef/fe de cuisine de coffee shop à temps complet en CDI** à partir de début mai. Cafeincup Pessac devient Bliss : Restaurant, bar & coffee shop, un lieu hybride à la croisée du...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Pessac, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à PESSAC (33). **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi au vendredi de 7h à 15h20 **Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras...