Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Pessac, France Restaurant Le Serpolet Temps plein

Restaurant bistronomique, familial, à Pessac, près de Bordeaux, recherche son
**NOUVEAU CHEF DE CUISINE**.

Votre mission:

- Elaborer la carte et les menus du moment à partir des produits frais de saison
- Suivre les achats, la gestion des stocks et les ratios
- Manager l'équipe de 3 personnes. Superviser les préparations
- Assurer un service rapide et soigné
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vos qualités:

- Motivé, dynamique, rigoureux
- Esprit d'équipe, respectueux, bienveillant
- Expérience en restauration bistronomique ou gastronomique
- Diplôme en restauration
- créatif, passionné

Vous serrez accueilli et accompagné par un couple de professionnels. Carte courte bistronomique, intégralement faite maison à partir de produits frais de saison. Poste à pourvoir dès que possible.

2 jours et demi de repos par semaine. 1 weekend de 2 jours par mois

Restaurant fermé samedi midi, dimanche et jours fériés. Fermetures annuelles : 3 semaines en août et entre Noël et le 2 janvier. Horaires de coupure.

Type d'emploi : contrat à durée indéterminée, CDI - plein temps, 39 heures/semaine

Entreprise en développement. Restaurant familial, cuisine et service de qualité.

Accès très facile par la rocade ou le tram B.

Avantages:

- prime mensuelle
- pourboire
- mutuelle santé
- Comité d'entreprise
- parking privé, remboursement de la moitié des frais de transport en commun

N'hésitez pas à nous contacter au plus vite par mail.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 33600 Pessac: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- cuisine: 5 ans (Exigé)
- chef de cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pessac, France Groupe MEIAR Temps plein

    Acteur de la restauration bordelaise depuis 1989, notre groupe, c'est plus de 120 000 clients servis chaque année au sein de nos établissements bordelais. Avantages: - Mutuelle - Remboursement des transport à 50% - Contrôler la qualité de la production, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine. - Gestion des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pessac, France Comptoir du coq Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** Restaurant Pessac Recherche Chef de cuisine à temps complet. Cuisine traditionnelle et familiale. Service du midi de mardi à samedi et les soirs à partir du jeudi. Fermé le dimanche et lundi. Salaire adapté à l'expérience et au profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 3 500,00€ par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pessac, France Comptoir du coq Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** Restaurant Pessac Nous recherchons un Chef de cuisine à temps complet 39h. Une Cuisine traditionnelle et familiale. Environ 50 couverts par service. Vous travaillerez du mardi mercredi jeudi vendredi samedi midi et jeudi vendredi samedi soir. Repos le mardi mercredi soir et dimanche lundi. Salaire adapté à l'expérience et au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pessac, France LE REPUBLIQUE Temps plein

    Le restaurant Le République est une brasserie de type parisienne au sein de la ville de Pessac 33600, entourée des vignobles les plus nobles de la région bordelaise. Entreprise familiale à taille humaine, ou bonne humeur et professionnalisme règne, Le République propose une carte classique et de qualité autour de produits frais. Nous recherchons un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pessac, France BISTROT DE L'ALOUETTE Temps plein

    Le Bistrot de l'alouette à Pessac recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Poste CDI / 39 heures, poste disponible dès aujourd'hui. Rémunération négociable en fonction de l'expérience professionnelle. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Comptoir du coq Temps plein

    Restaurant PessacNous recherchons un Chef de cuisine à temps complet 39h . Une Cuisine traditionnelle et familiale. Environ 50 couverts par service . Vous travaillerez du mardi mercredi jeudi vendredi samedi midi et jeudi vendredi samedi soir. Repos le mardi mercredi soir et dimanche lundi. Salaire adapté à l'expérience et au profil. Environ entre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Pessac, France Restaurant Le Serpolet Temps plein

    **Restaurant Le Serpolet, à Pessac**, dans un cadre élégant, nous proposons une **cuisine bistronomique de qualité**, intégralement préparée sur place à partir de produits frais de saison. La carte change 4 fois par an, le menu du midi chaque semaine. **Vos qualités**: Dynamique et rigoureux Expérience de management et esprit...

  • Chef de Production en Cuisine Centrale

    il y a 2 jours

    Pessac, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de production en cuisine centrale H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de production Lieu : Bordeaux (Bastide) (33) Type de Contrat : CDD, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au...

  • Chef de production en cuisine centrale H/F

    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChef de production en cuisine centrale H/FBienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de production Lieu : Bordeaux (Bastide) (33)Type de Contrat : CDD, Temps pleinDébut : Immédiat Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien Vos...