Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Sèvres, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à** Sèvres (92)** en **CDI à temps complet**.

**Au quotidien**:
Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de retraite**.

Vous pilotez l’activité de votre cuisine rattaché au gérant de l'établissement, et offrez à vos **138**convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

**Vous êtes responsable de**:

- Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières
- Participer à la vie de l’établissement de santé
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

**Vous êtes**:
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
**CDI temps plein** basé à **Sèvres (92)**

Rythme de travail 7h-19h ( 1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT

Perspectives d’évolutions à des postes d’encadrement régional

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine

    il y a 11 heures


    Sèvres, France Tonton Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Sèvres, France Le troyon Temps plein

    Restaurant de cuisine française ouvert du lundi au vendredi uniquement le midi pour une clientèle d'entreprise. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine. Les missions seront: - Participer à l'élaboration la carte - Gérer les commandes et stocks - Superviser la préparation des plats - Manager une équipe de 2 personnes Possibilité de faire...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Sèvres, France Tonton Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Sèvres, Île-de-France Tonton restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Sèvres, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Sèvres en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Sous Chef

    il y a 6 jours


    Sèvres, France Tonton Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous serez également...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Sèvres, France Tonton Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration exigeant, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité...

  • SOUS CHEF H/F

    il y a 2 semaines


    Sèvres, France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Micheline, notre restaurant de Sèvres dont la carte est élaborée par un Gilles Goujon ***, notre équipe recherche activement un ou une : sous chef. Votre rôle inclura : Mettre en musique les recettes et menus du chef avec brio Jongler avec les commandes de l'équipe de service Servir les plats dans les temps pour des papilles en fête Vanter les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sèvres, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Chez Serenest, nous réinventons la restauration collective en valorisant le "fait-maison" et les produits frais. Notre mission : offrir une cuisine authentique et conviviale à nos clients. Rejoignez une équipe passionnée et participez à une aventure humaine et culinaire unique. **Type de contrat**: CDI **Localisation : SEVRES** Missions: Participer à...


  • Sèvres, France DALLOYAU Temps plein

    DALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses...