Second de Cuisine

il y a 19 heures

Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

Bien lire l’annonce svp

**Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart.

Petit restaurant
- cuisine française, type bistronomie
- 40 couverts, ouvert depuis moins d’un an recherche son cuisinier **H/F**

Le Restaurant propose une carte simple.
4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/

1 menu enfants,

1 menu végétarien,

1 formule midi : 26 euros

1 suggestion du moment

Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes, poisson du marché et des légumes de saison.

**Vos principales responsabilités seront**:

- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures
- Maîtrise des techniques de base : Connaissance des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
- Dresser et envoyer les plats en conformité et précisions
- Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés

**Profil recherché**:

- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
- Vous justifiez d’une d'expérience professionnelle de 4 années minimum sur une fonction similaire, expérience préalable en cuisine gastronomique avec références
- Excellentes connaissances de normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
- Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression

Travail : 3 en coupure, une 1 en journée, une 1 en soirée

Deux jours de repos consécutifs.

Expérience:

- Restauration: 4 ans (obligatoires)
- Formation obligatoire
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 400,00€ à 2 900,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 747,88€ à 2 968,06€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **bien lire l‘annonce. Nouveau restaurant. Coupure.** Nous recherchons notre perle rare second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre chef. Vous serez un acteur (trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clamart, France Résidence Montana Temps plein

    A la recherche d’un poste de Second de cuisine H/F en CDI au sein d’une Résidence de services haut de gamme ? Cette annonce est faite pour toi ! **Montana** Montana conçoit et gère des résidences haut de gamme pour seniors autonomes et offre à ses clients une expérience de vie privilégiée dans des lieux d’exception. Rejoindre Montana, c’est...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clamart, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Clamart, France Les frangins Temps plein

    Bien lire l’annonce svp - second de cuisine polyvalent et non chef de partie - pas sérieux s’abstenir Clamart 92140 - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 20 couverts, ouvert depuis 1 ans recherche son cuisinier H/F Le Restaurant propose une carte simple. 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **Description du poste** Bien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 30 couverts, ouvert depuis 8 mois recherche sa /son perle rare second de cuisinier **H/F** Le Restaurant propose une carte simple. Ticket moyen 35-40 euros 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1...

  • Monteur de Cuisine Professionnelle de Luxe

    il y a 1 semaine

    Clamart, France HELA Temps plein

    **HELA les RH spécialisées dans le second œuvre BTP : électricité CFo/CFa, chauffage, climatisation, plomberie, couverture.** **Un professionnel à vos côtés pour faciliter la validation CDI sur le secteur Ile de France.** **Nous recrutons pour notre client, Un(e) installateur (trice) de cuisine professionnelle autonome H/F**: **VOS MISSIONS**: -...

  • Chauffeur Livreur Pour La Direction de La

    il y a 2 jours

    Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Au sein de la cuisine centrale de la Mairie et sous la responsabilité de la responsable des expéditions, vous avez pour mission de: Préparer, organiser et assurer les livraisons dans la ville des repas dans les établissements scolaires, les crèches et notre foyer pour personnes âgées dans les délais et horaires impartis tout en optimisant vos...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

    Bien lire l'annonce pas sérieux s'abstenir.………….référence demandéePayer : 1 732,50€ à 2 988,48€ par moisDescription du poste :Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine amoureux de la cuisine, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. junior ou première expérience accepté.Vous serez un élément...

  • Chargé D'accueil Clamart Et Vous

    il y a 2 semaines

    Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse (7mn), Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 53 000 habitants en plein renouveau urbain. Première ville à accueillir une gare du Grand Paris Express, bientôt dotée d’un second tramway (futur tramway T10), Clamart a...

  • Opérateur de Vidéo Protection

    il y a 4 jours

    Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse, Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 53 000 habitants en plein renouveau urbain. Première ville à accueillir une gare du Grand Paris Express, elle est déjà dotée d’une ligne de tramway (T6 : Châtillon - Montrouge /...