Second de Cuisine

il y a 1 semaine


Clamart, France Les frangins Temps plein

Bien lire l’annonce svp
- second de cuisine polyvalent et non chef de partie
- pas sérieux s’abstenir

Clamart 92140 - situé au centre ville de Clamart.

Petit restaurant
- cuisine française, type bistronomie
- 20 couverts, ouvert depuis 1 ans recherche son cuisinier H/F

Le Restaurant propose une carte simple.
4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/

1 menu enfants,

1 menu végétarien,

1 formule midi : 26 euros

1 plat du jour et dessert du jour

Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes, poisson du marché et des légumes de saison.

Vos principales responsabilités seront:

- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures
- Maîtrise des techniques de base : Connaissance des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
- Dresser et envoyer les plats en conformité et précisions
- Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés

Profil recherché:

- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
- Vous justifiez d’une d'expérience professionnelle de 4 années minimum sur une fonction similaire, expérience préalable en cuisine gastronomique avec références
- Excellentes connaissances de normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
- Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 741,44€ à 2 983,59€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **bien lire l‘annonce. Nouveau restaurant. Coupure.** Nous recherchons notre perle rare second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre chef. Vous serez un acteur (trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine, passionnés par la cuisine fraîche, de qualité d’ une Brasserie, café, restaurant Les Frangins, un nouveau établissement situé à Clamart 92140, offrant une **cuisine neo française bistronomie** et savoureuse dans un cadre convivial.. recherche notre équipe enthousiaste qui se consacre à offrir une expérience...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

    Bien lire l'annonce pas sérieux s'abstenir.Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine amoureux de la cuisine, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. junior ou première expérience accepté.Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clamart, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Bien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - futur grand Paris - idéalement situé au centre ville de Clamart. Brasserie - restaurant cuisine française ouvert depuis trois mois recherche son Second de cuisine **H/F** Le Restaurant/Brasserie propose une carte simple. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    Bien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 40 couverts, ouvert depuis moins d’un an recherche son cuisinier **H/F** Le Restaurant propose une carte simple. 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1 menu enfants, 1 menu végétarien, 1 formule midi : 26 euros 1...

  • Second de Cuisine

    Il y a 24 minutes


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **Description du poste** Bien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 20 couverts, ouvert depuis 7 mois recherche son cuisinier **H/F** Le Restaurant propose une carte simple. 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1 menu enfants, 1 menu végétarien, 1 formule...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Clamart, France Restonis Temps plein

    Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des plats servis. Vous avez un...


  • Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    La Ville de Clamart est située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse, Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 54 000 habitants en plein renouveau urbain. La direction Paysage et Biodiversité est composée d'une quarantaine de jardiniers qui entretiennent les 62...