Chef de Partie

il y a 1 semaine

Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

Entreprise
Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace.
C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan.
C’est recevoir des clients dans un domaine de 5 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie et à l’art de vivre à la française ; dans 61 chambres et suites uniques, 3 restaurants, dont un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin ainsi qu’un SPA vinothérapie utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.
Enfin, c’est rejoindre la famille des Sourciers où l’ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes. Mais c’est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.
Poste
ROUGE, notre épicerie gourmande - bar à vin ROUGE est un lieu de vie et de partage où l’on boit, savoure et profite de bons moments en famille ou entre amis.
Savourez un célèbre café croissant un peu tardif, dégustez un verre de vin de Bordeaux au comptoir, déjeunez ou dînez en terrasse aux beaux jours
ROUGE est un lieu de vie convivial et décontracté où l’on se plait à toute heure de la journée. Alors que les bibliothèques de vins et de plats régionaux nous ouvrent les papilles, on apprécie de manger sur place ou de remplir son panier pour savourer ses trouvailles à emporter.
Au sein de notre épicerie gourmande et bar à vin ROUGE, vos missions principales sont:

- Encadrer et former les commis et apprentis de votre équipe,
- Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle,
- Animer le lieu de restauration, en assurant une partie de votre prestation face aux clients,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Offre à pourvoir en CDI à partir de février 2026.
Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants:

- De bons petits plats cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ;
- Deux jours de repos consécutifs et des horaires en continu;
- Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d’un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ;
- Dès votre période d’essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit et un dîner à l’hôtel afin de vous faire vivre l’expérience côté client ;
- Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
- Des opportunités de carrière dans nos hôtels 5 étoiles au cœur des vignes.

Profil
Idéalement issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* et/ou un restaurant de bon niveau en tant que chef de partie ou demi-chef de partie. Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès dans ce poste.

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Entreprise Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 4 jours

    Martillac, France restaurant le pistou Temps plein

    **Missions et responsabilités** reception et controle des marchandises. Création de plats du jour. Produits du marché **Secteur d'activité** Restaurant Traditionnel français **Présentation de l’entreprise** entreprises de 6 salariés Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 060,00€ à 2 300,00€ par mois Programmation: - Horaires...

  • Chef de Rang/Sommelier

    il y a 7 jours

    Martillac, Nouvelle-Aquitaine, France LES SOURCES DE CAUDALIE Temps plein

    EntrepriseL'hôtel Les Sources de CaudalieRejoindre Les Sources de Caudalie c'est travailler dans l'un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace, récompensé par 3 clés Michelin et certifié Ecolabel Européen.C'est vivre au quotidien dans un environnement viticole exceptionnel, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l'océan.C'est...

  • Chef de Brigade

    il y a 2 semaines

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine de 5...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Martillac, Nouvelle-Aquitaine, France LES SOURCES DE CAUDALIE Temps plein

    EntrepriseL'hôtel Les Sources de CaudalieRejoindre Les Sources de Caudalie c'est travailler dans l'un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace, récompensé par 3 clés Michelin et certifié Ecolabel Européen.C'est vivre au quotidien dans un environnement viticole exceptionnel, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l'océan.C'est...

  • Chef D'équipe Vigne

    il y a 15 heures

    Martillac, France Dourthe Temps plein

    Très belle propriété située dans le Pessac Léognan, à 20 min du centre de Bordeaux, recherche son **Chef d’équipe vigne (H/F).** **Missions**: Sous l’autorité du chef de culture, vous assurerez l’encadrement d’une dizaine de collaborateurs (permanents et saisonniers), tout en prenant part à l’ensemble des travaux pour assurer la...

  • Chef de Chantier Tertiaire Industriel Électricien H/F

    il y a 7 jours

    Martillac, France Sogetrel Temps plein

    Sous la hiérarchie du Conducteur de travaux, vous organisez et suivez au quotidien le déroulement des activités sur vos Chantiers électrique dans le milieu industriel ou tertiaire, selon les normes de sécurité. Vous êtes garant de votre productivité et devez être capable de suivre l'inventaire matériel nécessaire à vos équipes pour effectuer...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Entreprise Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine...

  • Chef Adjoint La Grand'vigne

    il y a 4 jours

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan. C’est recevoir des clients dans un domaine de 5...

  • Chef de Rang/sommelier

    il y a 2 semaines

    Martillac, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Entreprise Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace et récompensé de 3 Clefs Michelin en 2024. C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de...