Responsable Restaurant Adjoint

il y a 2 semaines


Megève, France Maisons & Hotels Sibuet Temps plein

**Ref**: FM-RESTAURANT-2

**Type de contrat**: CDI ou Hiver

**Région**: Auvergne-Rhône-Alpes

**Sites**:

- MEGEVE (74) - Les Fermes de Marie**

**Service**: RESTAURANT

**Date de publication**: 8 septembre 2025

**Description du poste***:
Notre hôtel **Les Fermes de Marie**à** Megève**recrute (h/f) **:RESPONSABLE RESTAURANT ADJOINT**pour la saison** d'HIVER 2025/2026.**
- Service:

- Vérification de la mise en place de la salle et des tables
- Maitrise de la carte
- Prise de commande à travers la bonne commercialisation des produits leaders
- Suivi du service
- Gestion du matériel confié:

- Suivi du nettoyage de la salle et des offices
- Respect des règles d'hygiène HACCP
- Maitrise de l'outil informatique de caisse
- Gestion et suivi du personnel
- Respect des standards qualités:

- Etre à l'écoute des clients pour satisfaire leurs attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction Accueil du client
- Traiter les réclamations éventuelles émises par la clientèle**
**Poste logé à pourvoir de fin novembre 2025 à début avril 2026 avec possibilité de CDI**

**Profil recherché***:

- Sens poussé du service client
- Excellente présentation
- Anglais
- Expériences obligatoire dans des établissements de standing similaire, faisant du volume

**Description de l’établissement***:

- Dans cet hôtel cinq étoiles au luxe authentique, la vie à Megève se déroule avec élégance, calme et distinction. Au coeur du chalet principal, notre restaurant prône une cuisine savoureuse de produits simples et authentiques, cuisinés au fil du marché. Privilégiant les producteurs de talent, notre chef sélectionne le meilleur de chacun d'entre eux suivant les saisons.

**Vos avantages en travaillant avec nous***:

- Poste nourri et logé à temps plein,
- Prime mensuelle de non logement de 350€ brut si vous vous logez par vous même,
- Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires,
- Mutuelle d'entreprise avantageuse,
- Portabilité Mutuelle gratuite en fin de contrat (selon condition),
- Prime Participation aux bénéfices dès 3 mois d'ancienneté,
- Chèques vacances dès 12 mois d'ancienneté,
- Chèques-cadeaux en fin d'année,
- Avantages Comité Social et Economique (ex CE),
- Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations,
- Opportunités pour les saisons d'été et d'hiver dans l'ensemble de nos établissements (Megève, Ménerbes, St Tropez, St Barth).



  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Breizh Café Temps plein

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  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France BREIZH CAFE Temps plein

    DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANTEt si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international,...


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    DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international,...


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    Rattaché au directeur de restaurant, le responsable petit déjeuner met en place le buffet chaque jour. Il s'assure que rien ne manque sur le buffet. Il assure le room service en autonomie jusqu'à 8h.Nettoyage du poste de travail et des offices après le service.Au déjeuner, il assure le service avec le maître d'hôtel au restaurant traditionnel.Type...


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    Rattaché au directeur de la restauration, le responsable de salle s'occupe du bon fonctionnement du restaurant. Il accueil les clients - assure le service et s'occupe des encaissements. Il travaille en autonomie - petite équipe de 4 personnes pour 70 à 80 couverts. C'est un travail en restaurant de spécialités ( raclette - fondue - brasérade -...

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    il y a 2 semaines


    74120 Megève, France HOTEL LE FER A CHEVAL Temps plein

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    il y a 2 semaines


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    il y a 7 jours


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