Chef Cuisine

il y a 1 semaine

Lyon e, France CHIKIN BANG Temps plein

**CHIKIN BANG est LE nouveau restaurant de street food coréenne à la mode à Lyon. Nous sommes les pionniers sur ce nouveau marché. Nous recrutons pour notre restaurant du CC Westfield Part-Dieu.**

Nous recherchons un **chef cuisinier/adjoint du directeur** H/F motivé(e), avec un esprit de leadership, à l'écoute, débordant(e) d'énergie et volontaire, quelqu'un souhaitant intégrer une réelle team familiale. Vous aimez être dans le feu de l’action, vous savez vous adapter aux situations et gérer une équipe. Après une première expérience réussie dans le management de cuisine, vous brûlez de faire vos preuves dans une entreprise en pleine croissance, alors ces responsabilités sont faites pour vous:
Vous avez:
Une passion pour la cuisine

La capacité d'adaptation et flexibilité

L’esprit et la motivation d'équipe

Le goût du challenge

La rigueur

L’autonomie

Sens de l’organisation

La prise d’initiatives

Sens de l’observation

Connaissance HACCP

Nous avons:
Une équipe de 15-20 personnes à enflammer

Un développement ambitieux

Des opportunités d'évolution au siège

Son directeur (H/F)

CONTRAT : CDI, contrat cadre forfait jour

HORAIRES : le chef cuisinier/directeur adjoint fait son planning avec le directeur

EXPÉRIENCE : minimum 2 ans

NIVEAU D’ÉTUDES : Indifférent

Rémunération motivante selon profil et expériences

Missions:
Le chef cuisinier/directeur adjoint du restaurant assure la bonne organisation de la cuisine et le bon déroulement du service en cuisine. Il est suppléant du directeur du site pendant son absence. Il est responsable de la gestion des commandes, du personnel, des problèmes du quotidien staff/clients/commande, du respect des procédures d'hygiène, de l’harmonie des équipes et de la satisfaction client. Il est le véritable bras droit du Directeur.

Ses compétences en gestion des hommes lui permettront de motiver et dynamiser ses équipes. Il participe également au recrutement et a un rôle de formateur auprès des équipes.

Profil

Dynamique, aisance relationnelle, résolution des conflits

Empathie et gestion du stress

Aisance relationnelle et la maitrise de ces outils digitaux est un plus (Tabesto, Zelty, Combo, Inpulse etc)

Maîtrise des normes HACCP,

Capacité à manager une équipe entre 15 et 20 personnes,

Expérience réussie à un poste d’encadrement, idéalement acquise en restauration.

Poste à pourvoir : ASAP

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Capacité de faire le trajet domicile - travail en moins de 30 minutes

Expérience:

- management: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 11 heures

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France ELIOR Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats pour les convives dans un établissement scolaire. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau chef de cuisine! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de chef : gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud en autonomie / rigueur sur le nettoyage. Ouvert 7/7j midi et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France LEON Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Description du poste: En tant que chef de cuisine au sein de notre chaîne de restaurants, vous serez responsable de la gestion efficace et réussie de la cuisine. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers pour assurer la qualité constante des plats servis, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en maintenant des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau chef de cuisine! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de chef : gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud en autonomie / rigueur sur le nettoyage. Ouvert 7/7j midi et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Lyon 2e, France Chez ti pote Temps plein

    Restauran Chez ti pote Nouveau Restaurant traditionel chic recherche sont nouveau chef de cuisine Sous les directives du chef exécutif du groupe le soir nous travaillons avec une carte courte 5/5/5 le candid aura à charge la bonne tenue de la cuisine les commandes l’élaboration des formule du midi et l’organisation de sont equipe de cuisine...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Lyon 2e, France LE GRAND REFECTOIRE au Grand Hôtel Dieu Temps plein

    **INTRODUCTION** Au cœur du Grand-Hôtel-Dieu, Le Grand Réfectoire, dressé dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, cet écrin unique, centenaire et classé monument historique est la terre d’accueil de la brasserie néo-lyonnaise bistronomique du Grand-Hôtel-Dieu. Un établissement de 350 places assises dont 150 en terrasse. Un...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de sous-chef lorque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine / chef de partie! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de sous-chef lorque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie /...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine / chef de partie! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de sous-chef lorque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie /...