Chef Cuisine

il y a 1 jour

Lyon e, France CHIKIN BANG Temps plein

**CHIKIN BANG est LE nouveau restaurant de street food coréenne à la mode à Lyon. Nous sommes les pionniers sur ce nouveau marché. Nous recrutons pour notre restaurant du CC Westfield Part-Dieu.**

Nous recherchons un **chef cuisinier/adjoint du directeur** H/F motivé(e), avec un esprit de leadership, à l'écoute, débordant(e) d'énergie et volontaire, quelqu'un souhaitant intégrer une réelle team familiale. Vous aimez être dans le feu de l’action, vous savez vous adapter aux situations et gérer une équipe. Après une première expérience réussie dans le management de cuisine, vous brûlez de faire vos preuves dans une entreprise en pleine croissance, alors ces responsabilités sont faites pour vous:
Vous avez:
Une passion pour la cuisine

La capacité d'adaptation et flexibilité

L’esprit et la motivation d'équipe

Le goût du challenge

La rigueur

L’autonomie

Sens de l’organisation

La prise d’initiatives

Sens de l’observation

Connaissance HACCP

Nous avons:
Une équipe de 15-20 personnes à enflammer

Un développement ambitieux

Des opportunités d'évolution au siège

Son directeur (H/F)

CONTRAT : CDI, contrat cadre forfait jour

HORAIRES : le chef cuisinier/directeur adjoint fait son planning avec le directeur

EXPÉRIENCE : minimum 2 ans

NIVEAU D’ÉTUDES : Indifférent

Rémunération motivante selon profil et expériences

Missions:
Le chef cuisinier/directeur adjoint du restaurant assure la bonne organisation de la cuisine et le bon déroulement du service en cuisine. Il est suppléant du directeur du site pendant son absence. Il est responsable de la gestion des commandes, du personnel, des problèmes du quotidien staff/clients/commande, du respect des procédures d'hygiène, de l’harmonie des équipes et de la satisfaction client. Il est le véritable bras droit du Directeur.

Ses compétences en gestion des hommes lui permettront de motiver et dynamiser ses équipes. Il participe également au recrutement et a un rôle de formateur auprès des équipes.

Profil

Dynamique, aisance relationnelle, résolution des conflits

Empathie et gestion du stress

Aisance relationnelle et la maitrise de ces outils digitaux est un plus (Tabesto, Zelty, Combo, Inpulse etc)

Maîtrise des normes HACCP,

Capacité à manager une équipe entre 15 et 20 personnes,

Expérience réussie à un poste d’encadrement, idéalement acquise en restauration.

Poste à pourvoir : ASAP

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Capacité de faire le trajet domicile - travail en moins de 30 minutes

Expérience:

- management: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France NOSCH Cantine & Comptoir Temps plein

    **Récapitulatif du poste** Tu es connu comme un(e) très bon(ne) cuisinier(e), force de proposition, curieux(se), inventif(ve), gourmand(e), rigoureux(se) et méthodique ? Passionné(e) par la cuisine et les challenges, tu es prêt(e) à prendre les commandes d'un restaurant en pleine croissance ! Ça tombe bien ! NOSCH Le Restaurant recherche son futur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon 2e, France ELIOR Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats pour les convives dans un établissement scolaire. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France CHEZ CARLO Temps plein

    **Chez Carlo recrute son Chef ou sa Cheffe pour Chez Carlo Gerland.** **Chez Carlo, Première pizzeria trattoria lyonnaise ouvre en 1958 dans le 2ème arrondissement. Chez Carlo s'agrandit avec une deuxième adresse en 2019 dans le Quartier de Gerland.** Vous aimez la cuisine maison à base de produits frais, êtes dynamique et vous adorez travailler dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France POP AND WINE Temps plein

    POP AND WINE, Concept tourné autour du vin et d'une cuisine esprit street food à partager, POP AND WINE recherche son chef cuisinier junior. En collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire, vous serez chargé de tenir la cuisine. Travail en autonomie avec l'aide d'un commis de cuisine Poste en coupure du Mardi au Samedi, repos Dimanche et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon 2e, France LEON Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Description du poste: En tant que chef de cuisine au sein de notre chaîne de restaurants, vous serez responsable de la gestion efficace et réussie de la cuisine. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers pour assurer la qualité constante des plats servis, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en maintenant des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon 2e, France MONUMENT CAFE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe pour rejoindre l'équipe de notre restaurant du Musée des confluences ouverture au public le 15 février. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi, possibilité d'ouverture en soirée pour des évènements exceptionnels. Monument Café est une enseigne créée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France POP AND WINE Temps plein

    POP AND WINE, Concept tourné autour du vin et d'une cuisine esprit street food à partager, POP AND WINE recherche son chef cuisinier junior. En collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire, vous serez chargé de tenir la cuisine. Travail en autonomie Poste en coupure du Mardi au Samedi, repos Dimanche et Lundi Rémunération entre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France SAS PASTA LYON Temps plein

    **Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lyon 2e, France Culinam Collection Temps plein

    **Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...