Chef de Partie Pâtisserie
il y a 11 heures
**À propos du poste**
Le restaurant gastronomique l'Ecailler cherche un chef de partie pâtisserie dynamique, motivé et passionné. En acceptant ce poste, vous aurez à charge de confectionner la mise en place de 2 desserts dégustations et 3 desserts à la carte, ainsi que de mignardises.
Le restaurant sera flambant neuf ainsi que la vaisselle, l'équipe est jeune et ambitieuse, vous aurez droit à une part de création de desserts également.
**Responsabilités**
- Concevoir et élaborer des recettes de pâtisserie innovantes et savoureuses
- Préparer les aliments en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Superviser l'équipe de pâtisserie dans la préparation culinaire quotidienne
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
**Profil recherché**
- Une expérience significative en tant que chef de partie pâtissier dans un restaurant bistronomique ou gastronomique
- Vous avez une expérience significative en pâtisserie boutique ou de palace
- De bonnes compétences en gestion d'équipe et en communication
- Une passion pour l'innovation culinaire et le service client
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 14/04/2025
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Pâtisserie
il y a 7 jours
La Flotte, France HR***** Hôtel, Spa & Brasserie Temps pleinRattaché(e) à la Direction de l’établissement, vous assurez les missions suivantes: - Élaboration, préparation et dressage des desserts, viennoiseries et pâtisseries dans le respect des normes d’hygiène (HACCP) ; - Création de nouvelles recettes en fonction des saisons et des tendances ; - Gestion des approvisionnements, des stocks et des...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein**CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE (H/F)** **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui a ouvert ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans un cadre unique...
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Chef(Fe) de Partie Patisserie
il y a 4 jours
Brive-la-Gaillarde, France MOON Temps pleinChef(fe) de partie pâtisserie / Dessert à l'assiette Minimum 1 an d'expérience demandé, diplôme CAP souhaitable Résumé du poste: Responsabilités et missions: - Gérer les stocks et les commandes de fournitures culinaires - Veiller à la qualité des produits - Sous la responsabilité du chef de cuisine, développer des recettes - Entretenir et...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 5 jours
Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, France Loisium Temps pleinJob description Loisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein**Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans...
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CHEF DE PARTIE PATISSERIE
il y a 4 semaines
La Ciotat, France Groupe Partouche Temps plein1er Casino d’Europe en extérieur du Groupe Partouche recherche : Chef de partie cuisine pâtisserie (H/F) en CDI Le Casino Plein Air, inauguré en 2017, propose à ses visiteurs des espaces de jeux intérieurs et extérieurs pour répondre aux envies de chacun, et à ses collaborateurs de travailler dans un cadre lumineux, innovant et insolite. Situé à...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Rte de la Turbie, Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
La Roche-sur-Yon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinL’établissement est situé non loin de la Roche sur Yon, au sein d’une ville côtière, calme et reposante. Le restaurant est en retrait par rapport à la mer et est localisé à un emplacement stratégique ; au milieu d’une zone commerciale. La clientèle affaires est présente le midi en semaine tandis que les soirs et les week-ends, vous...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps pleinContrat Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Type de contrat: CDD Saisonnier Rémunération: EUR 2,140 - EUR 2,310 - tous les mois **Description de l'entreprise**: LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE POUR L'APRES SAISON Au sein de l'une des plus belles baies...