Chef de Partie Pâtisserie

il y a 16 heures

Les Belleville, France VENDOM COMPANY Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtissier(ère) innovant(e) et passionné(e) pour enrichir notre brigade. Sous la houlette de nos chefs, René et Maxime Meilleur, vous jouerez un rôle clé dans la création de desserts qui émerveilleront nos invités et contribueront à perpétuer notre héritage d'excellence.

**Responsabilités**
- Assurer la création et la présentation de desserts à la hauteur de nos standards élevés.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour innover et renouveler notre offre.
- Maintenir les standards d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Former et superviser les commis de cuisine et les apprentis.
- Contribuer à l'optimisation de la mise en place des services.

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie Pâtissier(ère) dans un environnement gastronomique haut de gamme, idéalement au sein d'un établissement étoilé Michelin.
- Créativité et passion pour la pâtisserie fine, maîtrise des techniques de pâtisserie avancées.
- Aptitude à travailler de manière autonome et proactive dans un cadre exigeant.
- Excellentes capacités de communication et esprit d'équipe.
- Connaissance du français, la maîtrise d'autres langues est un atout.

**Avantages**:

- Un environnement de travail stimulant et créatif.
- La possibilité de travailler avec un duo de chefs de renommée mondiale.
- Un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa
- Un restaurant étoilé Michelin
- Une maison existant depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle
- Des bons petits plats maison pour le repas du personnel
- Le logement à proximité ou une prime de logement
- Les avantages Relais Team après une année d’ancienneté
- Une équipe soudée, jeune et dynamique, avec l’esprit du partage et de l’entraide
- Des possibilités d’évolution en interne

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Amand-les-Eaux, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 **_ Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique aux valeurs familiales ?_** **_Le Pasino de Saint Amand les Eaux, filiale du Groupe Partouche, recrute son (sa) chef(fe) de partie en pâtisserie_** **Qualifications **et **compétences** - Diplôme : BEP / CAP option pâtisserie - mention complémentaire...- Expérience...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    04800 Gréoux-les-Bains, France Hôtel & Spa Villa Castellane Temps plein

    Chef de partie - Pâtisserie (H/F) Aperçu: Fonctions: - Préparer et cuire une variété de desserts et pâtisseries de haute qualité - Concevoir des menus de desserts innovants en fonction des saisons et des demandes des clients - Superviser la préparation, la décoration et la présentation des pâtisseries - Assurer le respect des normes d'hygiène...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **Chef de partie Pâtisserie F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous...

  • Chef / Cheffe de Partie en Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie en pâtisserie** **CDI, 39...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Les Allues, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en...

  • chef de partie patisserie

    il y a 2 semaines

    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscinesUn Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière -...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Maussane-les-Alpilles, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un restaurant d'hotel de charme situé en plein coeur des Alpilles. Nous proposons une cuisine régionale composée uniquement de produits locaux. Notre carte du restaurant le midi à une tendance bistro et le soir une tendance gastronomique. L'arrivée de notre nouveau chef est de donner un nouvel élan à notre cuisine. Responsabilités...

  • Chef de partie en pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-les Bains (RE), France Le Boucan Canot Temps plein

    EntrepriseLes pieds dans l'eau, l'Hôtel Restaurant Boucan Canot, filiale du Groupe Macé, offre un cadre de travail unique avec une vue panoramique sur l'une des plus belles plages de l'île de La Réunion. Hôtel de charme classé 4 étoiles, Le Boucan Canot à Saint-Gilles-les Bains comporte 47 chambres et suites ainsi que des salles de séminaire. Son...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France Jeu-Recrute Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le domaine de Divonne recrute** Un Chef de partie Pâtisserie F/H.** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. **Vos missions** Sous les directives du Chef...