Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

Rejoignez notre restaurant dynamique et innovant situé au cœur de Lyon, où la passion pour la gastronomie rencontre la créativité culinaire. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients, tout en cultivant un environnement de travail collaboratif et inspirant pour notre équipe.
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité de l'établissement
- Superviser et former les commis de cuisine
- Collaborer avec le chef pour élaborer de nouveaux menus
- Gérer les stocks et passer les commandes de produits alimentaires
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la présentation et la qualité des plats avant service
- Participer à l'organisation et au nettoyage de la cuisine après chaque service
- Expérience professionnelle d'au moins 1 an en cuisine professionnelle
- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées
- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique
- Créativité et passion pour l'innovation culinaire
- Compétences organisationnelles et gestion du temps
- Sensibilité à la qualité et à la présentation des plats
- Capacité à travailler sous pression tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Excellentes compétences en communication et en leadership

  • Mercure Saxe Lafayette Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    Mercure Saxe Lafayette est un hôtel moderne situé au cœur de Lyon, offrant une expérience exceptionnelle à ses clients grâce à son service de qualité et à ses installations haut de gamme. En tant que membre du groupe Accor, nous nous engageons à créer un environnement de travail dynamique où chaque collaborateur peut s'épanouir et développer...

  • PLONGEUR H/F en extra Hôtel Mercure Lyon centre saxe Lafayette

    il y a 1 jour

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    L'Hôtel Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette est un établissement moderne situé en plein cœur de Lyon, offrant un cadre accueillant et chaleureux aux voyageurs. Notre hôtel se distingue par son engagement envers un service client exceptionnel et le confort de ses hôtes. - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et des...

  • PLONGEUR H/F en extra Hôtel Mercure Lyon centre saxe Lafayette

    il y a 1 jour

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    L'Hôtel Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette est un établissement moderne situé en plein cœur de Lyon, offrant un cadre accueillant et chaleureux aux voyageurs. Notre hôtel se distingue par son engagement envers un service client exceptionnel et le confort de ses hôtes. - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et des...

  • Chef de Partie Cdd

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    Le restaurant Le Garage est à la recherche de son futur chef de partie en CDD pour renforcer l'équipe durant l'été. Vous êtes passionné par la cuisine et le travail en équipe, vous aimez travailler des produits frais et de saison alors venez nous rejoindre. Le restaurant appartient au Mercure Saxe Lafayette qui est un hôtel moderne situé au cœur...

  • Réceptionniste Tournant(E)

    il y a 7 jours

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    **Le Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette recrute un(e) Réceptionniste Tournant(e)** - CDI - Temps plein - Lyon (Centre-ville)_ Tu souhaites rejoindre un hôtel 4★ du groupe Accor, idéalement situé en plein cœur de Lyon ? Ce poste est fait pour toi ! Le Mercure Saxe Lafayette, c’est: - 156 chambres modernes et confortables - 10 salles de...

  • Chef de Réception

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Mercure Lyon Saxe Lafayette, un hôtel 4 étoiles situé au cœur de Lyon. L'établissement propose 156 chambres, un restaurant et un bar entièrement rénové en 2019, ainsi que 10 salles de réunion modulables, une piscine intérieure, une salle fitness et un parking privé avec service voiturier. Avantages: - Mutuelle -...

  • Responsable D'étage

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Mercure Lyon Saxe Lafayette, un hôtel 4 étoiles situé au cœur de Lyon. L'établissement propose 156 chambres, un restaurant et un bar entièrement rénové en 2019, ainsi que 10 salles de réunion modulables, une piscine intérieure, une salle fitness et un parking privé avec service voiturier. Vous avez une expérience, de...

  • Voiturier Bagagiste

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    Rejoins l'équipe du Mercure Lyon Saxe Lafayette, un hôtel 4 étoiles situé au cœur de Lyon. L'établissement propose 156 chambres, un restaurant et un bar entièrement rénové en 2019, ainsi que 10 salles de réunion modulables, une piscine intérieure, une salle fitness et un parking privé avec service voiturier. Nous recherchons notre futur...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Mercure Lyon Centre Lumière Temps plein

    Le Restaurant de l'Hôtel Mercure Lyon Centre "Le Hangar" recherche un/e Chef de partie H/F confirmé pour rejoindre son équipe. 39H/ semaine Un restaurant 100% rénové, une carte qui change tous les lundis, une cuisine du marché. Restaurant ouvert du lundi midi au vendredi soir (ouverture exceptionnelle le week-end) Si pour toi, Travailler dans une...

  • Assistant(E) Chef de Réception

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    Le Mercure Saxe est à la recherche d’un nouveau talent motivé, dynamique et partant pour de nouvelles aventures ! Directement rattaché(e) à la Cheffe de Réception, tu as pour rôle en tant qu’assistant chef de réception de l’assister et d’accompagner une équipe d’une quinzaine de personne. **Tes missions seront principalement**: -...