Chef de Partie
il y a 1 jour
L’Hôtel de la Plage cherche son futur chef de partie cuisine H/F pour rejoindre son équipe dans un cadre simple et authentique.
Situé au cœur du village ostréicole de l’Herbe, l’Hôtel de la Plage est une icône du Cap-Ferret avec son architecture si typique du bassin et sa façade crème et rouge.
La Maison Faber Lascombes vous offre l’opportunité de travailler dans un lieu mythique de la presqu’île dont l’histoire a commencé en 1860.
Notre Maison se compose de 9 restaurants qui ont toutes leurs propres identités, mais qui prônent les mêmes valeurs.
**Vous serez en charge des missions suivantes**:
- Organiser la production
- Créer et élaborer les menus
- Gérer les commandes
- Gestion et management des équipes cuisine et plonge
- Participer à la coordination et à la réalisation des inventaires, gestion des stocks
- Assurer l’hygiène des zones de production, la qualité et la traçabilité des produits, conformément aux normes et procédures HACCP
**Profil souhaité**:
- Compétences culinaires et techniques
- Leadership
- Compétences organisationnelles
- Passionné par les produits de notre région
**Type de poste et avantages**:
- Mutuelle d'entreprise
- Cadre de travail sympa
- Temps plein
- Prise du repas sur place
Pour en savoir un peu plus sur le groupe : Https://maisonfaberlascombes.fr/
Type d'emploi : CDI, CDD
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France f0-8c8d-476c-baa1-e07d8e07cf12 Temps pleinEntrepriseLe groupe UTOPIK Collection poursuit son aventure et se prépare à ouvrir au printemps 2026 l'Hôtel Villa Colette, au bout de la presqu'île du Cap Ferret.Conçu comme une résidence secondaire au charme intemporel, le lieu célèbre l'art de vivre du Ferret et proposera une expérience hôtelière et gastronomique de luxe, entre terre, pinède...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lège-Cap-Ferret, France Le Père Ouvrard Temps pleinLe restaurant du **PERE OUVRARD**, recrute pour son restaurant du **CAP FERRET** Vous allez contribuer à la réouverture de la nouvelle “**saison 2025**”, du Père Ouvrard dans un lieu magiqueAu pays du bonheur, direction le cap ferret. Le père Ouvrard est une institution Bordelaise depuis 1989 date d’ouverture du premier établissement à...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France L'Hôtel de la Plage Temps pleinVous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel au bord du Bassin d'Arcachon, au seind'une équipe passionnée et motivée, pour la saison ou à l'année ?L'Hôtel de la Plage recrute son futur chef de partie.Bienvenue dans notre maison de famille du village de l'Herbe. Après deux ans deréhabilitation, l'Hôtel de la Plage a rouvert pour le plus grand...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Lège-Cap-Ferret, France L'ESCALE Temps pleinL'Escale brasserie située au Cap-Ferret, recherche 1 chef de partie viande ou poisson pour renforcer sa brigade pour cette fin de saison. Salaire 2400€ net CP inclus 182h mensualisées, 42h hebdomadaire, 2 jours de repos consécutifs possibilité de logement avec participation. Possibilité de CDI Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Lège-Cap-Ferret, France l'incontournable Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la mise en œuvre des plats au sein de notre établissement, en garantissant une qualité irréprochable et un service...
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Chef(Fe) de Partie/ Chef(Fe) de Partie Patisserie
il y a 1 semaine
Lège-Cap-Ferret, France Maison Faber Lascombes Temps plein**Nous recherchons des Chefs de Partie / Chefs de Partie pâtisserie H/F, passionné(e)s pour rejoindre notre équipe !** Bienvenue dans notre maison de famille du **village de l’Herbe**. Après deux ans de réhabilitation, **l’Hôtel de la Plage** a rouvert, pour le plus grand plaisir de tous. Situé au cœur du village ostréicole de l’Herbe,...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France CHAI MAD Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un:1 CHEF DE PARTIE1 PLONGEURMotivé, passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 jour
Lège-Cap-Ferret, France Maison Faber Lascombes Temps pleinL’Hôtel de la Plage cherche son futur chef de partie pâtisserie H//F pour rejoindre son équipe dans un cadre simple et authentique. Situé au cœur du village ostréicole de l’Herbe, l’Hôtel de la Plage est une icône du Cap-Ferret avec son architecture si typique du bassin et sa façade crème et rouge. La Maison Faber Lascombes vous offre...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Cap Ferret, France L'ESCALE Temps pleinL'Escale, Restaurant brasserie, à fort volume, Cap-Ferret, recherche chef de partie, capables de diriger des commis 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement Salaire 2300€ net Possibilité CDI Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Rémunération...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Cap Ferret, France Le Pinasse Café Temps pleinCap-Ferret, Restaurant bistronomique, à fort volume, recherche un chef de partie pour compléter son équipe durant la saison. Salaire à partir de 2300€ net CP inclus, 2 jours de repos, 42h hebdomadaires, 182h mensualisées, nourri, possibilité de logement avec participation. Possibilité de CDI Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir...