Second de Cuisine
il y a 2 jours
**Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un cadre exceptionnel en bord de mer **
Le **Restaurant Les Charmettes**, idéalement situé **face à la grande plage du Sillon à Saint-Malo**, recherche un(e) **Second de Cuisine** pour la saison 2026 de mi-mars à début novembre.
Un cadre exceptionnel:
Vous évoluerez dans une **cuisine ouverte**, avec vue directe sur la mer et les clients.
Ambiance **familiale, conviviale et professionnelle**, esprit paillote de plage, dans un lieu vivant et chaleureux.
Cuisine maison, **carte courte**, produits **frais**, aux **influences du monde**.
Environ **100 couverts par service**.
Vos missions:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous:
- Assurez la mise en place, la préparation et le service
- Encadrez et motivez une équipe de 4 à 6 personnes dans une ambiance conviviale et professionnelle
- Remplacez le Chef de cuisine lors de ses jours de repos
- Gérez les commandes et les stocks
- Réceptionnez et contrôlez les marchandises
- Appliquez et faites respecter les normes d’hygiène (HACCP)
Profil recherché:
- Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
- Esprit d’équipe et leadership
- Solides bases culinaires
- Bon relationnel et sens des responsabilités
- À l’aise avec la gestion des commandes et des stocks
Conditions proposées:
- **CDD saisonnier - 42h/semaine**:
- **2 jours de repos consécutifs**:
- **Possibilité de logement**
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération : 2 308,00€ à 2 564,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 35400 Saint-Malo: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Malo, France L’Optimiste Temps plein**À propos de L’Optimiste**: Notre établissement est situé dans intramuros et propose un service en continu (12h-18h). Vous serez donc libre tous les soirs et bénéficierez de 1,5 jours de congé par semaine, le dimanche après-midi, et le lundi y compris sur juillet et août. **Le poste**: Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps pleinAu sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Malo, France Le Cambusier Temps pleinLe Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une **cuisine de produits frais et locaux.** - _**Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau**_ Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez...
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Second de Cuisine
il y a 9 heures
Saint-Malo, France Le Cambusier Temps pleinLe Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une **cuisine de produits frais et locaux.** - _**Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau**_ Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Malo, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **Second de Cuisine H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Malo, France Le Cambusier Temps pleinLe Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une **cuisine de produits frais et locaux.** - _**Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau**_ Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps pleinAu sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Malo, France HOTEL RESTAURANT LES CHARMETTES Temps pleinLe Restaurant Les Charmettes situé sur le Sillon à Saint Malo recherche un(e) Second de Cuisine pour la saison 2025 de début Avril à fin Octobre. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte sur une terrasse devant la grande plage du sillon. Nous travaillons une carte courte avec des produits frais, influence cuisine du monde. Restaurant de plage,...
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Seconde de Cuisine
il y a 9 heures
Saint-Malo, France La Duchesse-Anne Temps plein**Missions principales**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Second de Cuisine assure la préparation et la production des plats en respectant les standards de qualité de l’établissement. Il participe également à la gestion quotidienne de la cuisine et veille au bon fonctionnement du service. **Préparation et production**: - Assister le...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Malo, France HOTEL RESTAURANT LES CHARMETTES Temps plein**Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un cadre exceptionnel en bord de mer !** Le **Restaurant Les Charmettes**, idéalement situé **face à la grande plage du Sillon à Saint-Malo**, recherche un(e) **Second de Cuisine** pour finir la saison 2025, **dès que possible jusqu’à fin octobre**. Un cadre exceptionnel: Vous évoluerez dans...
