Second de Cuisine H
il y a 2 jours
Le Polo Resort & Country Club de Saint -Tropez recherche pour son restaurant un second de cuisine.
Placé sous la responsabilité du chef de cuisine, le second de cuisine participe à toutes les activités de la cuisine et remplace le chef en son absence.
Il aura pour mission:
- Mise en place des plans de travail
- Élaborer et contrôler les plats de la carte
- Participation à la gestion des commandes et du stock
- Réceptionner et contrôler les approvisionnements
- Entretien et nettoyage des locaux
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux normes HACCP
Ce poste requiert organisation, sens du détail, discrétion, flexibilité et polyvalence.
Diplômé de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) le futur second de cuisine doit justifier d’une expérience réussie de 2 ans minimum à un poste similaire.
Date à confirmer en fonction des décisions gouvernementales
Contrat CDD saisonnier avec possibilité de CDI.
Service midi et soir
39h par semaine avec 2 jours de repos.
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Salaire : 1 800,00€ à 3 000,00€ par mois
Programmation:
- Tous les week-ends
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Exigé)
Permis/certificat:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : In person
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Gassin, France Polo Resort & Country Club de Saint-Tropez Temps plein**Notre établissement Polo Club Saint -Tropez recrute (H/F) pour la saison 2025 : SECOND DE CUISINE** - Mise en place cuisine, - Exécution des recettes de la carte - Responsable de l’entretien et du respect du matériel de la cuisine - Respect de la législation en vigueur, HACCP - Gestion des denrées (qualité, quantité, péremption) - Remontée des...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef de Partie Nuit
il y a 1 semaine
Gassin, France ALP'AZUR HOTELS Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Gassin, France Machefert Group Temps pleinDès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd’hui largement démocratisé et...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Gassin, France Machefert Group Temps pleinDès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd’hui largement démocratisé et...
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Chef de Partie F/H
il y a 2 semaines
Gassin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ALP'AZUR HOTELS Temps pleinL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Responsable H-f Technique Domaine Viticole La Madrague
il y a 2 jours
Gassin, France Le Domaine de la Madrague Gassin 83 Temps plein**Le Domaine viticole de la Madrague**s'étend sur les territoires de **Gassin** et la **Croix Valmer** dans le Var. Il commercialise les vins des 3 couleurs dont des cuvées médaillées. Pour seconder le Directeur d'Exploitation, nous recrutons h-f **RESPONSABLE TECHNIQUE** **Missions**: Rattaché-e au Directeur d'Exploitation vous managez la partie...
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Adjoint Du Directeur D'exploitation Domaine
il y a 2 semaines
Gassin, France Le Domaine de la Madrague Gassin 83 Temps plein**Le Domaine viticole de la Madrague **s'étend sur les territoires de **Gassin** et la **Croix Valmer** dans le Var. Il commercialise les vins des 3 couleurs dont des cuvées médaillées. Pour seconder le Directeur d'Exploitation, nous recrutons h-f **ADJOINT d'EXPLOITATION** **Missions**: En tant que "bras droit" du Directeur vous intervenez dans tous les...
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Chef de stand
il y a 2 semaines
Gassin, France FOODIZ DELI Temps pleinResponsabilités Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies Superviser le personnel de cuisine et les aider à développer leurs compétences Gérer les commandes de produits alimentaires et maintenir un inventaire adéquat Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps Maintenir un...
