Second de Cuisine

il y a 1 jour


Fontainebleau, France QHEL Temps plein

Le poste est à pourvoir à Fontainebleau. Il est donc indispensable d'habiter dans le secteur.

**Vos missions**:

- Assister le chef de cuisine
- Changement de carte tous les 3 mois
- Participer et vérifier la mise en place avant chaque service
- Respect des fiches techniques fournies.
- Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une bonne communication entre les équipes
- Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits
- Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique.
- Assister le chef dans la gestion des commandes et des livraisons alimentaires.
- Liste non exhaustive

**Quel sera votre rôle ?**
- Vous participez à l'élaboration de la production des évènements
- Vous veillez au respect des contraintes alimentaires
- Vous participez aux inventaires
- Vous supervisez les chefs de parties en l'absence du chef

**Que cherche notre client ?**
- Vous êtes diplômé(e) en cuisine.
- Vous avez une expérience culinaire
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail.
- Vous êtes dynamique et sérieux
- Esprit créatif, polyvalent avec une sensibilité écologique, anti gaspi, réduction de couts
- Savoir être et savoir vivre

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : Fixe + prime sur objectifs + pourboires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 643,54€ à 2 947,32€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Fontainebleau, France KAUBRAC Temps plein

    **À propos de nous** Avec 6 établissements, le groupe participe activement à dynamiser le centre-ville de Fontainebleau. Notre groupe se constitue de restaurant traditionnel, pâtisserie, brasserie Afin de renforcer nos équipes de cuisine nous recrutons un SECOND DE CUISINE Qualifié (H/F). Nous recherchons un second de cuisine H/F de profil...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France WORK IN Temps plein

    Nos clients, validés selon notre charte autour de l'épanouissement professionnel, sont réceptifs et toujours en quête d'amélioration pour une collaboration pérenne. Nous vous proposons un poste de **Second / Chef de cuisine** à pourvoir en **CDI** pour notre client situé près de Fontainebleau, Restaurant à la fois moderne, cosy/chic, qui propose...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, Île-de-France KAUBRAC Temps plein

    SECOND DE CUISINE – LE CENTRAL (Fontainebleau)Le Central, adresse emblématique de Fontainebleau, cherche son/sa Second(e) de CuisineTu as du caractère, du rythme, de l'envie et tu sais tenir une cuisine avec sérieux… sans te prendre trop au sérieux ?Tu aimes la bonne cuisine, l'énergie d'une vraie équipe et tu veux participer à une belle aventure...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Fontainebleau, France le1909 Temps plein

    Au cœur du golf de Fontainebleau dans un cadre naturel et privilégié, nous recherchons au sein de notre restaurant un second de cuisine (h/f) qui travaillera en collaboration et sous la direction du chef de cuisine. Service le midi et 70 diners (groupes) dans l'année **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats en respectant les normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Fontainebleau, Île-de-France La croix d'augas Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipeAux côtés du Chef, vous participerez à l'élaboration et à l'envoi des plats chaud et froidVos avantagesParking gratuit sur placePanier repas inclusMutuelle prise en chargeSalaire net d'embauche 1800 euros, évolution possibleProfil recherchéExpérience...