Responsable de Salle/sommelier

il y a 6 jours

Paris, France Deux Bistrot de chefs Temps plein

Responsable de Salle & Carte des Vins - Rejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale

Nous sommes deux jeunes chefs passionnés, à la tête de deux établissements accueillants : un restaurant et un bar à vin/restaurant situé juste en face, au cœur d’un quartier vivant. Nous recherchons un(e) responsable de salle pour notre bar à vin, un lieu chaleureux dédié aux produits français de petits producteurs, où tapas et assiettes à partager évoluent chaque semaine.

Ce qui vous attend:
Un lieu unique et convivial:

- Une salle accueillant 45 couverts, complétée par une belle terrasse.
- Une ambiance décontractée mais toujours professionnelle.
- La liberté de façonner une carte des vins exclusive et dynamique.

Vos missions:
En tant que responsable de salle, vous serez au cœur de l’expérience client et de la vie de l’établissement. Vos responsabilités incluront:

- Assurer un service impeccable et chaleureux, en collaboration avec la cuisine.
- Gérer les stocks et les commandes de vins, pour offrir une carte qui ravira les amateurs.
- Organiser des événements originaux pour faire vivre le lieu (dégustations, soirées à thème, etc.).
- Prendre en charge les privatisations et personnaliser les expériences clients.
- Fidéliser la clientèle, en devenant un visage familier et une personnalité accueillante.
- Soutenir et enrichir l’identité du lieu, en alliant décontraction et professionnalisme.
- Être force de proposition pour développer et faire évoluer le concept.

Votre profil:

- Vous aimez le contact client et savez gérer une salle avec passion et efficacité.
- Vous avez une sensibilité pour les bons produits, les vins français et les petits producteurs.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Une liberté créative pour apporter votre personnalité et vos idées.
- De réelles opportunités de développement, dans un lieu où tout est possible.
- Un cadre de travail agréable : ouverture du mardi au samedi uniquement en soirée.
- Une ambiance conviviale, dans une petite équipe soudée où règnent bonne humeur et entraide.

Modalités:

- Poste à pourvoir au plus tard le 1er mars.
- Contrat et conditions à discuter selon profil.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 2 850,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025

  • Responsable de Salle/Sommelier

    il y a 1 jour

    Paris 16 Passy, Île-de-France RESTAURANT LA PETITE TOUR Temps plein

    Responsable de Salle/SommelierDescription du poste Responsable de Salle & Carte des VinsRejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale Notre restaurant situé en plein cœur du 16 ème arrondissement recherche un(e) responsable de salle / sommelier, un lieu chaleureux dédié aux produits français de petits producteurs. Ce qui vous attend : Un lieu...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein 21 600 € - 48 000 € par an

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Sommelier/Sommelière

    il y a 3 semaines

    Paris, France NJJ Hospitality Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Sommelier (H/F) – NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Sommelier (H/F) au sein de NJJ HospitalityUn nouveau lieu d’exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 4 jours

    Paris, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Situé dans le quartier piéton de Montorgueil à Paris, le restaurant de l’hôtel Bachaumont recherche activement un sommelier qualifié (H/F) pour compléter l’équipe du restaurant sous la direction du chef. Au sein de notre établissement, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité,...

  • commis sommelier h/f

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein 30 000 € - 50 000 € par an

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la Cheffe la plus...

  • Sommelier

    il y a 6 jours

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et sublime l’art de la table en devenant notre sommelier(e) !**: Passionné(e) par le vin et la gastronomie ? Rejoignez un restaurant d’exception où chaque détail compte, et où l’art de recevoir prend tout son sens. Notre nouvel établissement, l'Aventure, recrute un **Sommelier** (F/H), en CDI, prêt à transmettre sa passion et son...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Lucas Carton Temps plein

    **Description de l'entreprise** Restaurant étoilé au Guide Michelin, recherche, afin de compléter ses équipes de salle et cuisine**: 1 Chef(fe) sommelier(e) — **Le restaurant est reconnu internationalement pour sa cave et à travers différents guides gastronomiques, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.** L’établissement possède deux axes...

  • sommelier h/f

    il y a 21 heures

    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la Cheffe la plus...