Responsable de Salle/sommelier
il y a 1 semaine
Responsable de Salle & Carte des Vins - Rejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale
Nous sommes deux jeunes chefs passionnés, à la tête de deux établissements accueillants : un restaurant et un bar à vin/restaurant situé juste en face, au cœur d’un quartier vivant. Nous recherchons un(e) responsable de salle pour notre bar à vin, un lieu chaleureux dédié aux produits français de petits producteurs, où tapas et assiettes à partager évoluent chaque semaine.
Ce qui vous attend:
Un lieu unique et convivial:
- Une salle accueillant 45 couverts, complétée par une belle terrasse.
- Une ambiance décontractée mais toujours professionnelle.
- La liberté de façonner une carte des vins exclusive et dynamique.
Vos missions:
En tant que responsable de salle, vous serez au cœur de l’expérience client et de la vie de l’établissement. Vos responsabilités incluront:
- Assurer un service impeccable et chaleureux, en collaboration avec la cuisine.
- Gérer les stocks et les commandes de vins, pour offrir une carte qui ravira les amateurs.
- Organiser des événements originaux pour faire vivre le lieu (dégustations, soirées à thème, etc.).
- Prendre en charge les privatisations et personnaliser les expériences clients.
- Fidéliser la clientèle, en devenant un visage familier et une personnalité accueillante.
- Soutenir et enrichir l’identité du lieu, en alliant décontraction et professionnalisme.
- Être force de proposition pour développer et faire évoluer le concept.
Votre profil:
- Vous aimez le contact client et savez gérer une salle avec passion et efficacité.
- Vous avez une sensibilité pour les bons produits, les vins français et les petits producteurs.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une liberté créative pour apporter votre personnalité et vos idées.
- De réelles opportunités de développement, dans un lieu où tout est possible.
- Un cadre de travail agréable : ouverture du mardi au samedi uniquement en soirée.
- Une ambiance conviviale, dans une petite équipe soudée où règnent bonne humeur et entraide.
Modalités:
- Poste à pourvoir au plus tard le 1er mars.
- Contrat et conditions à discuter selon profil.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 600,00€ à 2 850,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2025
-
Responsable de Salle/Sommelier
il y a 4 semaines
Paris 16 Passy, Île-de-France RESTAURANT LA PETITE TOUR Temps pleinResponsable de Salle/SommelierDescription du poste Responsable de Salle & Carte des VinsRejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale Notre restaurant situé en plein cœur du 16 ème arrondissement recherche un(e) responsable de salle / sommelier, un lieu chaleureux dédié aux produits français de petits producteurs. Ce qui vous attend : Un lieu...
-
Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Paris, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...
-
Assistant Responsable de salle
il y a 2 semaines
Paris, France Hotel Grandes Rousses Temps plein**Poste recherché :** **Assistant Responsable de salle / Sommelier** **Référence :** n°290982 **Ville :** Paris **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Agent de maîtrise **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** Selon...
-
Assistant Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Paris, France The Vendom Company Temps pleinUn établissement gastronomique prestigieux à Paris recherche un(e) Assistant Responsable de Salle/Sommelier en CDI. Le candidat devra avoir une expérience en établissement de luxe, une maîtrise parfaite du service à la française et une bonne connaissance des vins. Il/elle sera responsable de la mise en place du service, de l'accueil des clients avec...
-
Sommelier & Assistant Responsable de Salle — Luxe à Paris
il y a 2 semaines
Paris, France Hotel Grandes Rousses Temps pleinUn hôtel de luxe à Paris recherche un Assistant Responsable de Salle / Sommelier en CDI. Le candidat devra superviser le service, accueillir les clients avec élégance, et gérer les situations imprévues. Une expérience en établissement de prestige et la maîtrise de l'anglais sont indispensables. Le poste promet une expérience stimulante et...
-
ASSISTANT RESPONSABLE DE SALLE/SOMMELIER
il y a 2 semaines
Paris, France The Vendom Company Temps pleinSiège social : 16 rue de la Ville l’EvêqueParis Publié le13/01/2026 Description de l'offre Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris. Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un...
-
Sommelier
il y a 1 semaine
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et sublime l’art de la table en devenant notre sommelier(e) !**: Passionné(e) par le vin et la gastronomie ? Rejoignez un restaurant d’exception où chaque détail compte, et où l’art de recevoir prend tout son sens. Notre nouvel établissement, l'Aventure, recrute un **Sommelier** (F/H), en CDI, prêt à transmettre sa passion et son...
-
Commis Sommelier
il y a 1 mois
Paris, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...
-
Responsable de Salle Restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
Paris, France RESTAURANT RIVE GAUCHE Temps plein**À propos du poste** Responsable de Salle - restaurant Etoilé - Paris Rive Gauche Le responsable de salle du restaurant supervise l’ensemble du service, de la mise en place au départ des clients, en définissant un style de service en accord avec l’univers du chef. Il encadre l’équipe, forme les collaborateurs et veille à la cohésion entre la...
-
Sommelier
il y a 6 jours
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein**Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Sommelier to join our F&B Team!** Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and...