Chef de Partie

il y a 3 jours


BoulogneBillancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

_"Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire"._ L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son. sa **Chef de Partie**(H/F) pour compléter sa brigade. En qualité de **Chef de Partie**, vos missions seront les suivantes: - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur dans le restaurant - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Relayer les communications du chef auprès de son équipe - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes - Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur._ **PROFIL RECHERCHÉ**: - Connaître les réglementations hôtelières - Maîtriser les cuissons, sauces, assaisonnements, poissons... - Etre capable de coordonner une petite équipe et de gérer les conflits interpersonnels - Avoir un esprit formateur - Respecter la hiérarchie et de ses subalternes - Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._ **VOS AVANTAGES**: - Tarifs préférentiels dans tous les hôtels du groupe Marriott et Symphonie - Prise en charge du titre de transports à 50% par l'employeur - Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur - Indemnités nourriture - Appartenance à un groupe moderne et dynamique - 500 € bruts de prime cooptation - Prime upsells - 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté - Formations Marriott - Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 350,00€ par mois Avantages: - Réductions tarifaires - Restaurant d'entreprise Horaires: - Heures supplémentaires Expérience: - chef de partie: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France WSH Group Temps plein

    Description de l'entreprise Titre du poste : Chef(fe) de Partie Lieu : BOULOGNE BILLANCOURTSalaire : 2100€ + 13EME MOISLes avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Sphère Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement Salaire attractif selon profil Missions: Participer à la préparation et à l'envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes HACCP Veiller à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, France Mother Temps plein

    Mother, c'est avant tout un lieu où tout sera travaillé pour que les clients s'y sentent bien, tout au long de la journée. Créé par deux mamans qui ont parcouru les producteurs de la région pendant un an pour s’associer aux meilleurs artisans locaux, ce futur restaurant en plein cœur de Boulogne-Billancourt proposera une cuisine bienveillante,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Boulogne-Billancourt, France MOTHER CAFÉ Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Restaurant situé à Boulogne-Billancourt faisant de la cuisine maison, nous sommes encarté Collège Culinaire de France. Nous changeons régulièrement la carte au fil des saisons. Ouvert 7/7. Proposons des horaires continus. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis -...

  • Chef de Partie Extra H/F

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    La Ferme du Pré est la brasserie contemporaine de la Maison Lenôtre, située au cœur du bois de Boulogne. Dans un cadre élégant et chaleureux, elle fait vivre l'esprit du Pré Catelan en proposant une cuisine gourmande, soignée et rythmée par les saisons. Adossée au savoir-faire du chef Frédéric ANTON, triple étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Boulogne-Billancourt, France La Closerie des Lilas Temps plein

    Chef de partie pour notre carte gastronomique ou brasserie. Notre cuisine est élaborée à partir de produits frais Poste en CDI 39h semaine. - soit horaires de coupure 3/semaine ou 2/semaine Salaire en fonction du nombre de coupures ou de journée continues Envoyer CV à : @.**Expérience obligatoire

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Boulogne-Billancourt, France Hôtel Le Parchamp Temps plein

    "Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L'Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4*) recherche son/sa futur(e) **Chef de Partie (H/F).** En qualité de **Chef de Partie (H/F)**, vos missions seront les suivantes: - Approvisionner tous les produits alimentaires nécessaires à...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Boulogne-Billancourt, Île-de-France NC ITALIAN Temps plein

    Venez rejoindre l'équipe de Italian Kitchen Gourmet. Notre nouveau restaurant ouvrira ces portes a partir de fin septembre et on recrute 2 Chef de Partie (H/F).MissionLe Chef de Partie contribue à la préparation et au bon déroulement du service de cuisine.Activités principalesParticipe et contrôle le nettoyage des espaces de la cuisineParticipe et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Boulogne-Billancourt, France HINTS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à...