Responsable Bar
il y a 1 jour
**RESPONSABLE DE BAR CONFIRME- BORDEAUX** Gargalou Un bar à bière et bar à manger le soir Un esprit Sud-Ouest, bon vivant au coeur de Bordeaux Un lieu festif où sont réunis le bar, le garde-manger et la cave à bière artisanale (Plus de 250 ref) en plein cœur de bordeaux. Etablissement à gros débit le soir. **L'établissement est ouvert midi et soir du lundi au samedi** Grande terrasse en mode guinguette l'été Bar d'ambiance l'hiver Belle carte de cocktails, bières craft, vins, spiritueux. Côté food, la cuisine est ouverte. Produits frais de qualité, fait maison Midi : street food de qualité Soir : mode "apéro" à partager; Dj, soirée **EMPLOI DU TEMPS DU RESPONSABLE DE BAR** **=> 2 jours de congés en continu,** **=> 1 soirée supplémentaire (en fonction de l'activité)** **=> vous travaillez UNIQUEMENT le soir** **=> AUCUNE COUPURE** **Salaire : selon expérience - 39h** DESCRIPTION DU POSTE - Tu as déjà l'experience d'une équipe de 15 personnes à gérer - Coordonner, animer et former ton équipe de bar - Briefer tes équipes chaque jour - Gérer les stocks, préparer les commandes (boisson et fruits) - Garant du respect des procédures d'hygiène et de sécurité - Garant de l'ambiance de l'établissement et de la bonne humeur de ton équipe - Garant des marges bar et du ratio de la masse salariale bar - En charge des embauches, organisation CP et RCC, absence des membres de ton équipe - Garant des procédures d'ouverture et fermeture du bar - En charge de la partie event sur l'opérationnel (gestion prestataire et lien avec ton équipe) - Elaboration des plannings de ton équipe sur 1 mois - Garant du renouvellement de la carte boisson en adéquation avec les demandes de la direction (travail sur fiche technique) - En charge de l'inventaire mensuel - Garant de la cohésion de ton équipe et de la cohésion salle/cuisine - Garant de l'expérience client **PROFIL RECHERCHE RESPONSABLEDE BAR** Tu es meneur d'Hommes Tu es toujours de bonne humeur, positif Tu aimes l'opérationnel Tu aimes la relation client Tu es rigoureux, organisé et tu as le sens du détail Tu sais gérer les priorités d'un service et les urgences de dernière minute Tu es un ambianceur/se Tu es force de proposition et tu SAIS mettre en place une fois validée par la direction Tu sais gérer les DJ Tu travailleras quotidiennement avec les managers salle, cuisine et administratif et sous la direction du directeur de l'établissement **NOMBREUX AVANTAGES**: - Planning avec 2 jours consécutifs et soirée selon l'activité - Prime sur objectifs - Parking privé gratuit pour les membres de l'équipe - Arrêt de tram devant l'établissement - Repos compensateur - Heure de nuit majorée - Tarif "staff" sur les produits du bar - Formation tout au long de l'année : vin, bière, cocktail, spiritueux, cuisine, hygiène... - Prise en charge à hauteur de 50% de l'abonnement en transport en commun Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Horaires: - Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/10/2024
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Le Carrelet Bar Recherche Barman Confirmé
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Le Carrelet Bar Temps plein**Offre d'Emploi : Barman (H/F) Expérimenté pour Le Carrelet Bar** **À propos de nous**: Le Carrelet Bar situé au Bassins à flot est un lieu intimiste et chaleureux, à la recherche de sa nouvelle pépite pour rejoindre notre équipe. En tant que Mixologue, vous aurez l'opportunité de contribuer à l'atmosphère unique de notre...
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Responsable de Bar
il y a 6 jours
Bordeaux, France Le Café Maritime Temps pleinNous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar et de la fourniture d'un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Gérer les opérations quotidiennes du bar - Assurer la conformité aux...
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Assistant Responsable Bar Bichette
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein_Le bar Bichette recherche son futur assistant Responsable de site (H/F) au sein de son bar ambiance années 70’s._ Ce poste est à pourvoir au sein de l’un de nos établissements de la métropole bordelaise, en plein cœur du quartier Bacalan. Le bar Bichette propose à sa carte des cocktails et vins de Bordeaux ainsi que des planches et tapas du...
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Responsable Adjoint de Bar
il y a 1 jour
Bordeaux, France LE CAFECITO Temps pleinLe CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable Adjoint de Bar vous travaillerez en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une équipe de 5 à 6 personnes...
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Responsable Bar
il y a 1 jour
Bordeaux, France Association Label machine Bordelaise Temps plein**À propos de nous** Association Label machine Bordelaise est une association située à Bordeaux (33). Nous recherchons un responsable de bar expérimenté pour diriger la gestion du lieu. Nous recherchons une personne ayant une connaissance approfondie du bar, des boissons et du service, avec une parfaite compréhension de notre environnement. Votre...
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Responsable de Bar
il y a 6 jours
Bordeaux, France LE CAFECITO Temps pleinCAFECITO RESPONSABLE BAR Le CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H. Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients. En tant que responsable vous travaillerez **le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes.** Vous managez une...
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Responsable de bar H/F
il y a 6 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SARL PARVIS ST PIERRE Temps pleinCAFECITO RESPONSABLE BARLe CAFECITO est un bar historique de Bordeaux, situé en plein centre dans la quartier Saint-Pierre. Le CAFECITO est ouvert 7 jours sur 7 de 10H à 2H.Une petite cuisine/tapas est proposé aux clients .En tant que responsable vous travaillerez le soir en continu avec 2 jours de repos consécutifs fixes.Vous managez une équipe de 4 à...
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Responsable Bar
il y a 2 semaines
Bordeaux, France VILLAS-FOCH Temps plein_Responsable Bar H/F_ Idéalement situé dans Bordeaux, Villas Foch est un projet abouti réunissant deux hôtels particuliers des XIXème. Ce Boutique hôtel et Spa 5* a ouvert ses portes en Juin 2021. L'hôtel dispose de 20 chambres dont 8 suites aux cachets authentiques, la noblesse des nombreux éléments d'époque : cheminées, planchers s'alliant au...
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Responsable de Bar
il y a 3 jours
Bordeaux, France Code23 Temps pleinResponsable de Bar (H/F) Responsabilités: - Assurer la gestion globale du bar, y compris la supervision du personnel et la coordination des activités quotidiennes. - Créer et développer des cocktails créatifs et innovants pour satisfaire une clientèle exigeante. - Gérer le stock de boissons et d'ingrédients en veillant à maintenir des niveaux...
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Responsable Bar
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Sarl 1 Temps pleinBar de quartier situé en plein cœur de Saint-Michel, nous recherchons un(e) responsable autonome et expérimenté(e) pour assurer la gestion complète de l’établissement. Ce poste s’adresse à une personne fiable, impliquée et motivée, capable de faire tourner seule le bar au quotidien, avec une réelle liberté pour organiser des événements et...
