Chef de Rang Sommelier
il y a 2 semaines
Situé sur Lyon, ce superbe restaurant fraichement étoilé au Guide Michelin propose cuisine gastronomique créative et de saison, épurée et centrée sur le produit.
Les menus son confectionnés à l’instinct pour une dégustation à l’aveugle jusqu’à la présentation de l’assiette aux clients.
Les menus sont élaborés intuitivement selon les goûts de chacun pour offrir une expérience culinaire à l'aveugle, jusqu'à la présentation finale de l'assiette.
Les produits travaillés sont sélectionnés parmi les meilleurs fournisseurs de la région.
L’établissement possède également un autre atout : sa superbe cave à fin avec plus de 1000 références, 100% Bourgogne.
L’équipe est stable depuis plusieurs années et une bonne ambiance règne au sein de tous les collaborateurs.
- **Brigade de 6 personnes en cuisine**:
- **Equipe de 5 personnes en salle**:
- **24 couverts midi et soir**:
- **Fermé mardi et mercredi**
**CHEF DE RANG SOMMELIER H/F**
En qualité de Chef de rang confirmé, vous avez déjà de l’expérience sur le poste dans de belles maison gastronomiques /étoilées.
Vous êtes doté d’un excellent relationnel et aimez offrir un service exceptionnel en fournissant des conseils personnalisés, en répondant aux besoins et aux attentes des clients.
Vous avez un véritable attrait pour la sommellerie et des connaissances approfondies des accords mets-vins.
Véritable passionné, vous êtes dynamique et polyvalent sur votre poste.
Parler anglais serait un plus.
**Conditions de poste**:
- **Salaire net : à partir de 2200€ nets, évolutif**:
- **Horaires en coupure**:
- **Contrat de 42 heures**:
- **2 jours de repos / semaine : mardi et mercredi**:
- **Fermé tout le mois d’aout / 2 semaines en janvier / 10 jours au mois de Mai / à Noel**:
- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**
Si vous souhaitez intégrer un établissement à taille humaine où l’investissement et la passion sont au rendez-vous, alors n’attendez plus pour postuler
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 821,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rang Sommelier
il y a 1 jour
Lyon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué sur Lyon, ce superbe restaurant fraichement étoilé au Guide Michelin propose cuisine gastronomique créative et de saison, épurée et centrée sur le produit. Les menus son confectionnés à l’instinct pour une dégustation à l’aveugle jusqu’à la présentation de l’assiette aux clients. Les menus sont élaborés intuitivement selon les...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 1 jour
Lyon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué sur Lyon, ce superbe restaurant fraichement étoilé au Guide Michelin propose cuisine gastronomique créative et de saison, épurée et centrée sur le produit. Les menus son confectionnés à l’instinct pour une dégustation à l’aveugle jusqu’à la présentation de l’assiette aux clients. Les menus sont élaborés intuitivement selon les...
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Sommelier / Sommelière
il y a 1 semaine
Lyon, France Thibault Temps pleinNous cherchons un Sommelier / une Sommelière, si possible avec une bonne connaissance des vins français et étrangers pour assister et aider notre Chef Sommelier. Vous savez mettre en avant votre dynamisme, et votre sens de la relation client. Disponibilité et ponctualité caractérisent également l'équipe en place. Type d'emploi : CDI Salaire : 2...
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Sommelier (H/F)
il y a 3 jours
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine,...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Brasserie des Brotteaux Temps plein**La Brasserie des Brotteaux**située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Vous souhaitez rejoindre un établissement de renom, une équipe avec un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute Sous la responsabilité du Manager et en collaboration avec la cheffe...
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Chef Sommelier
il y a 1 semaine
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein_**ATTENTION POSTE A POURVOIR SUR TASSIN**_ Recherche pour un très bel établissement, esprit bistronomique, cave à vin, épicerie fine, sur Tassin, cuisine traditionnelle revisitée, son sommelier afin de renforcer son équipe. Vous êtes issu du milieu de la sommellerie, avec une solide expérience en service restauration d'au minimum 5 ans, d'un...
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Sommelier H/F
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT LA MERE BRAZIER Temps pleinLe Restaurant La Mère Brazier 2* au guide Michelin recrute un(e) sommelier(e).Notre établissement, situé au cœur de la ville Lyon, vous propose de rejoindre une équipe de 14 personnes en salle dont 5 sommeliers. Vous évoluerez dans un cadre de travail prestigieux et rigoureux.Le restaurant est ouvert uniquement en semaine du Lundi au Vendredi pour les...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France SAS Delta Society Temps plein1. Sommelier (H/F) CDI - Temps plein Missions: Sélectionner les vins et concevoir une carte en harmonie avec la cuisine du Chef. Conseiller nos clients sur les accords mets et vins, en offrant une expérience unique et personnalisée. Gérer la cave et assurer la bonne conservation des vins. Participer aux dégustations et à la mise en place...
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Sommelier H/F
il y a 2 semaines
Lyon, France Beauvallon Collection Temps pleinSous la responsabilité du Chef Sommelier de notre Maison la Villa Florentine, vous veillerez à offrir à nos clients une expérience œnologique et gastronomique d’exception, en assurant un service du vin et des boissons irréprochable, du conseil à la dégustation. Attentif(ve) à la satisfaction de chaque client, vous accompagnerez la prise de...