Assistant(E) Chef Sommelier

il y a 2 semaines

Talloires, France Auberge du Père Bise Temps plein

Vous êtes passionné(e) par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience.

Afin de compléter notre équipe en sommellerie, nous recherchons **un(e) Assistant(e) Chef Sommelier**.

**MISSIONS**
- Assister le Chef sommelier de l'Auberge dans ses fonctions de gestion et d'administration ;
- Avoir une connaissance produit exemplaire (vin, alcool et carte des mets) ;
- Participer à la construction des cartes des vins et être force de proposition et de commercialisation ;
- Assurer le service au sein des restaurants en respectant et en faisant respecter les standards mis en place par la Direction ;
- Encadrer les équipes de sommellerie et superviser leur service et mise en place ;
- Superviser l'entretien des caves et du matériel.

**Nombre d'heures par semaine**: 39
**Profil recherché**:Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration avec une formation en Sommellerie ;
Vous avez une expérience significative en tant que Sommelier ou Assistant Chef Sommelier dans un établissement de prestige ;
Vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité ;
Vous faites preuve d'un excellent relationnel et vous êtes à l'écoute du client ;
Vous êtes disponible et à l’écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée ;
Vous êtes réactif avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.
**Avantages**:

- Autre(s)
- Prévoyance
- Participation
- Restaurant d’entreprise

  • Assistant(e) Chef Sommelier H/F

    Il y a 13 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe dynamique et d'un chef ambitieux. Vous êtes passionné(e) par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience. Afin de compléter notre équipe en sommellerie, nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier. ...

  • Assistant(E) Chef Sommelier

    il y a 4 jours

    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDI Ville : Talloires-Montmin Logement : Non Profil: Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et ambitieux(se). Désireux(se) de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés Vous...

  • Sommelier(ère) Expérimenté(E)

    il y a 7 jours

    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDD Ville : Talloires-Montmin Expérience : 3 ans Logement : Non Début du contrat : Février 2025 Profil: Les métiers de service ont un réel sens pour vous et faire plaisir à vos clients est votre première motivation Vous êtes sérieux(se), assidu(e) et ambitieux(se). Désireux(se) de rejoindre une maison en pleine expansion et...

  • Sommelier(ère) du Restaurant Le 1903

    Il y a 3 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et l'art du service ?Rejoignez l'équipe de sommellerie du Restaurant Le 1903 du ChefJean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et exprimez votre...

  • Assistant(e) de Direction du Chef Jean Sulpice

    Il y a 13 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une Maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas.... Il ne manque plus que vous.Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), et doté(e) d'un sens de l'organisation à toute épreuve ?Vous aimez évoluer dans un environnement d'excellence, dynamique et stimulant ?Alors rejoignez l'équipe administrative...

  • Assistant(E) Au Responsable Marius Bar

    il y a 7 jours

    Talloires, France JEAN SULPICE Temps plein

    Durée du contrat : CDI Ville : Talloires-Montmin Expérience : 3 ans Logement : Non Début du contrat : Février 2025 Profil: Issu(e) d’une formation Hôtellerie/ restauration, vous avez une expérience réussie dans un poste similaire ou souhaitez relever un nouveau challenge professionnel. Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience dans...

  • CDD Sommelier(ère) du Restaurant Le 1903

    Il y a 12 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEUne maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et l'art du service ?Rejoignez l'équipe de sommellerie du Restaurant Le 1903 du Chef Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin,...

  • Sommelier(ère) du Restaurant Le 1903 H/F

    Il y a 38 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.Vous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et l'art du service ? Rejoignez l'équipe de sommellerie du Restaurant Le 1903 du Chef Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin,...

  • Assistant(e) de Direction du Chef Jean Sulpice Temps partiel H/F

    Il y a 28 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Père Bise Temps plein

    Description offre :Une Maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas.... Il ne manque plus que vous.Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), et doté(e) d'un sens de l'organisation à toute épreuve ?Vous aimez évoluer dans un environnement d'excellence, dynamique et stimulant ?Alors rejoignez l'équipe...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    Il y a 37 minutes

    Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

    Une maison chargée d'histoire, un Chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous.**Vous êtes passionné par la haute gastronomie, rigoureux et curieux d'apprendre ?Rejoignez les équipes du restaurant gastronomique Jean Sulpice ** en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, dans un cadre unique...