Maitre D'hotel

il y a 4 jours

Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

**_LE RESTAURANT_**:
Situé au cœur de Méribel, l’hôtel Le Kaïla est un établissement emblématique de la station. Authentique et singulier, il s’affirme de part son identité incomparable.

Son restaurant l’Ekrin, étoilé au Guide MICHELIN depuis 2014 propose une expérience gastronomique sans égal sur la station de Méribel. La carte réalisée par le Chef Laurent Azoulay mêle avec talent la Savoie et la Provence.

Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nous pour la saison d’hiver 2024-2025

**_DESCRIPTIF DE L'OFFRE_**:
**Maître d'hôtel (H/F)**

**Rattaché(e) au Chef Exécutif Laurent Azoulay, vos missions quotidiennes seront les suivantes**:
**Général**:

- Réaliser le plan de salle en fonction des réservations du jour
- S’assurer de l’accueil des clients et de la qualité du service
- Superviser et participer au déroulement du service
- Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
- Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires
- S’assurer de l’entretien du restaurant et des offices
- Maîtriser l’outil informatique de caisse, vérifier la facturation et effectuer les clôtures
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services

**Gestion d’équipe**:

- Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif
- S’assurer de la bonne intégration et formation des collaborateurs
- Assurer un bon relationnel entre les équipes et la cuisine
- Etablir les plannings de travail de l’équipe par rapport à l’activité
- S’assurer que les consignes d’hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies

**Service client**:

- Être garant de l’accueil et de l’expérience client, en anticipant leurs demandes et leurs attentes
- Être à l’écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes
- Promouvoir les différents services de l’hôtel auprès des clients

**_
PROFIL RECHERCHÉ_**:
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie Restauration et avez une expérience significative en tant que Maitre d’Hôtel dans une restaurant étoilé.

Vous maitrisez l’anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus.

Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à manager et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

Vous possédez des connaissances en œnologie afin de mettre en avant la carte des vins et spiritueux classés dans les 100 meilleures françaises.

**_
AVANTAGES_**:
**Rejoindre l’équipe de l’hôtel le Kaïla, c’est avoir le privilège de partager une expérience à la montagne et de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier des avantages suivants**:

- Un studio à proximité de l’hôtel dans la station de Méribel
- Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées
- Une expérience enrichissante et professionnalisante.
- Une mutuelle négociée

**Poste à pourvoir en CDD saisonnier de fin novembre 2024 à mi-avril 2025.**
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Les Allues, France Maisons Pariente Temps plein

    Ayant une connaissance approfondie des techniques de services - Ayant des expériences réussies en restauration bistronomique voire en gastronomique - Remplacer le Maitre d'hôtel pendant ses congés et l'assister dans ses taches - Organisé & Pédagogue - Pratiquant plusieurs langues étrangères dont l'anglais - Rejoindre la famille Pariente, c’est...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Le Clos Bernard Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant le Clos Bernard situé sur Meribel un Maître D'hôtel (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Maître D'hôtel sera responsable de superviser le service en restauration et de gérer une équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle. **Responsabilités** -...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Nous vous laissons découvrir notre opportunité en tant que Maître d’hôtel H/F: - Organiser le point de vente restauration dont il aura la charge - S’assurer de la qualité du service offert à notre clientèle - Manager et motiver son équipe pour développer les ventes et la qualité - Contribuer au développement du chiffre d’affaires...

  • Maitre D'hôtel, Assistant

    il y a 7 jours

    Les Belleville, France HOTEL PASHMINA Temps plein

    Description du poste de Maître d'Hôtel h/f et Assistant Maitre d'Hôtel Ce poste est sous la responsabilité du responsable de restauration et/ou du directeur d'établissement. **DÉFINITION DU POSTE**: Organise l'ensemble de l'activité du restaurant Les Explorateurs (1 étoile au Guide Michelin). Travaille en collaboration avec le chef de cuisine, le...

  • maitre d'hotel h/f

    il y a 7 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    LE RESTAURANTSitué au cœur de Méribel, l'hôtel Le Kaïla est un établissement emblématique de la station. Authentique et singulier, il s'affirme de part son identité incomparable.Son restaurant l'Ekrin, étoilé au Guide MICHELIN depuis 2014 propose une expérience gastronomique sans égal sur la station de Méribel. La carte réalisée par le Chef...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    **Descriptif de l'offre** Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2024/2025 ! Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    **Descriptif de l'offre** Dominant la vallée, Le Coucou, hôtel 5 étoiles à Méribel de la collection Maisons Pariente s’est installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes, pour une expérience ski-in / ski-out. Joyaux de Méribel à l'élégante allure de chalet traditionnel, le Coucou est le seul hôtel avec piscine au...

  • maitre d'hotel petits-dejeuners h/f

    il y a 1 semaine

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Sous l'autorité du Maître d'hôtel,vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-servicevous serez en charge de la gestion du stockvous superviserez les équipesVotre profilVous êtes dynamique, autonome, rigoureux(se), ponctuel(le)Vous avez l'esprit d'équipe.Expérience en Hôtellerie de luxe exigée.Anglais courant...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 **ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F** Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F** Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de l'année. Pour son...