Maitre D'hotel

il y a 2 semaines

Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

**_LE RESTAURANT_**:
Situé au cœur de Méribel, l’hôtel Le Kaïla est un établissement emblématique de la station. Authentique et singulier, il s’affirme de part son identité incomparable.

Son restaurant l’Ekrin, étoilé au Guide MICHELIN depuis 2014 propose une expérience gastronomique sans égal sur la station de Méribel. La carte réalisée par le Chef Laurent Azoulay mêle avec talent la Savoie et la Provence.

Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nous pour la saison d’hiver 2024-2025

**_DESCRIPTIF DE L'OFFRE_**:
**Maître d'hôtel (H/F)**

**Rattaché(e) au Chef Exécutif Laurent Azoulay, vos missions quotidiennes seront les suivantes**:
**Général**:

- Réaliser le plan de salle en fonction des réservations du jour
- S’assurer de l’accueil des clients et de la qualité du service
- Superviser et participer au déroulement du service
- Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
- Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires
- S’assurer de l’entretien du restaurant et des offices
- Maîtriser l’outil informatique de caisse, vérifier la facturation et effectuer les clôtures
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services

**Gestion d’équipe**:

- Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif
- S’assurer de la bonne intégration et formation des collaborateurs
- Assurer un bon relationnel entre les équipes et la cuisine
- Etablir les plannings de travail de l’équipe par rapport à l’activité
- S’assurer que les consignes d’hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies

**Service client**:

- Être garant de l’accueil et de l’expérience client, en anticipant leurs demandes et leurs attentes
- Être à l’écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes
- Promouvoir les différents services de l’hôtel auprès des clients

**_
PROFIL RECHERCHÉ_**:
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie Restauration et avez une expérience significative en tant que Maitre d’Hôtel dans une restaurant étoilé.

Vous maitrisez l’anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus.

Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à manager et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

Vous possédez des connaissances en œnologie afin de mettre en avant la carte des vins et spiritueux classés dans les 100 meilleures françaises.

**_
AVANTAGES_**:
**Rejoindre l’équipe de l’hôtel le Kaïla, c’est avoir le privilège de partager une expérience à la montagne et de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier des avantages suivants**:

- Un studio à proximité de l’hôtel dans la station de Méribel
- Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées
- Une expérience enrichissante et professionnalisante.
- Une mutuelle négociée

**Poste à pourvoir en CDD saisonnier de fin novembre 2024 à mi-avril 2025.**
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 4 jours

    Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    **Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,** - vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service et dîner au restaurant étoilé l'Ekrin - vous serez en charge de la gestion du stock - vous établirez les plannings - vous superviserez les équipes - vous remplacerez le maître d'hôtel durant ses...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Maisons Pariente Temps plein

    Ayant une connaissance approfondie des techniques de services - Ayant des expériences réussies en restauration bistronomique voire en gastronomique - Remplacer le Maitre d'hôtel pendant ses congés et l'assister dans ses taches - Organisé & Pédagogue - Pratiquant plusieurs langues étrangères dont l'anglais - Rejoindre la famille Pariente, c’est...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Maisons Pariente Temps plein

    Ayant une connaissance approfondie des techniques de services - Ayant des expériences réussies en restauration bistronomique voire en gastronomique - Remplacer le Maitre d'hôtel pendant ses congés et l'assister dans ses taches - Organisé & Pédagogue - Pratiquant plusieurs langues étrangères dont l'anglais - Rejoindre la famille Pariente, c’est...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Le Kaila Temps plein

    **_LE RESTAURANT_**: Situé au cœur de Méribel, l’hôtel Le Kaïla est un établissement emblématique de la station. Authentique et singulier, il s’affirme de part son identité incomparable. Son restaurant l’Ekrin, étoilé au Guide MICHELIN depuis 2014 propose une expérience gastronomique sans égal sur la station de Méribel. La carte...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    Nous vous laissons découvrir notre opportunité en tant que Maître d’hôtel H/F: - Organiser le point de vente restauration dont il aura la charge - S’assurer de la qualité du service offert à notre clientèle - Manager et motiver son équipe pour développer les ventes et la qualité - Contribuer au développement du chiffre d’affaires...

  • MaÎtre D'hotel

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Sable Groupe Temps plein

    **Le goût des grandes saisons** Il y a des saisons qui passent, et d’autres qui laissent une empreinte. Celles où l’on travaille avec passion, où l’on rit beaucoup et où l’on progresse ensemble. Cet hiver, Le Savoy s’anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe...

  • maitre d'hotel h/f

    il y a 1 semaine

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    LE RESTAURANTSitué au cœur de Méribel, l'hôtel Le Kaïla est un établissement emblématique de la station. Authentique et singulier, il s'affirme de part son identité incomparable.Son restaurant l'Ekrin, étoilé au Guide MICHELIN depuis 2014 propose une expérience gastronomique sans égal sur la station de Méribel. La carte réalisée par le Chef...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    **Descriptif de l'offre** Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2024/2025 ! Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet...

  • maitre d'hotel petits-dejeuners h/f

    il y a 1 semaine

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Kaila Temps plein

    Sous l'autorité du Maître d'hôtel,vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-servicevous serez en charge de la gestion du stockvous superviserez les équipesVotre profilVous êtes dynamique, autonome, rigoureux(se), ponctuel(le)Vous avez l'esprit d'équipe.Expérience en Hôtellerie de luxe exigée.Anglais courant...

  • Assistant(e) Maitre d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France maisons pariente Temps plein

    Amoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'hiver 2024/2025 Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec...