Second de Cuisine

il y a 6 jours

Avignon, France AB LE TRINQUET Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, chargé(e) d’assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la supervision de l’équipe en cuisine et à la garantie du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité de développement professionnel dans un environnement dynamique et exigeant, où votre leadership et votre expertise culinaire seront valorisés.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Superviser l’équipe en cuisine, assurer la répartition des tâches et veiller au bon déroulement du service
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, notamment le suivi des stocks, la gestion des commandes et l’organisation du poste de travail
- Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage en vigueur
- Former et encadrer les commis ou autres membres de l’équipe en cuisine
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier
- Veiller à la qualité constante des préparations culinaires et au respect des délais lors du service
- Contrôler la mise en place, l’organisation et le bon fonctionnement de la cuisine

**Profil recherché**
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’une solide expérience en restauration, notamment dans un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez une expérience significative en gestion d’équipe, avec un sens aigu du leadership et de l’organisation. La connaissance du service en restauration ainsi que du
est un atout. Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez faire preuve d’initiative tout en étant capable de travailler sous pression. Une forte motivation pour le travail en équipe et le développement professionnel est essentielle pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Avignon, France brasserie de l'horloge Temps plein

    La brasserie de l'horloge cherche un second de cuisine avec expérience. Savoir travailler les produits frais. 2 jours de congés par semaine Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 5 ans...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine. 2 jours de repos consécutifs. Horaires adaptables. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Vous managez vos équipes Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Avignon, France OFDE SASU Temps plein

    Second de cuisine - Poste à pourvoir urgent Le Second **manage les commis, les chefs de partie avec l'appui du Chef**. Le Second doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Vos missions: ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Avignon, France Groupe Montana Temps plein

    La Résidence Montana Avignon recrute un second ou une seconde de cuisine pour des remplacements ponctuels A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre Montana. Vos principales missions seront les suivantes: - Travailler en...

  • Chef ou Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Avignon, France SAS HOTEL LE PARADOU Temps plein

    HOTEL RESTAURANT 3* recherche un chef ou second de cuisine en CDD de remplacement en 39h, dès maintenant. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 987,82€ à 2 987,83€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Exigé)

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Avignon, France THEDRA AIX Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) **Second de cuisine** talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine, ayant une solide expérience dans le service banquet. Sous la direction du Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la gestion et de la présentation des plats pour nos événements, banquets et réceptions. Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Avignon, France Chez Mamine Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans un...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 1 semaine

    Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F). 2 jours de repos consécutifs. Horaires adaptables. Rémunération selon profil. Restauration traditionnelle. Vous préparez les plats et les dressez pour le service. Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments. Vous êtes amené(e) à gérer les stocks et les commandes. -...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Avignon, France SAS FRANRI Grand Café Barretta Temps plein

    **L*e Grand Café Barretta, situé au coeur d'Avignon, recherche un second de cuisine**expérimenté*, talentueux, passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. Aux côtés du Cheffe, vous participerez activement à la gestion de la cuisine, à l'élaboration d'une carte mettant en valeur des produits frais et au bon fonctionnement de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Avignon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...