Second de Cuisine

il y a 5 jours

SaintPalaissurMer, France Le bistrot du phare Temps plein

Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine en CDI ou CDD. Une expérience en tant que second(e) de cuisine ou de chef(fe) de partie de minimum 4 ans est exigée. La maîtrise des normes HACCP est obligatoire. Un CAP/BEP cuisine serait un plus.

**Description de la mission**

**Sous la responsabilité du chef de cuisine**:

- Vous participez à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus.
- Vous préparez les produits et mettez en place les matériels de cuisine.
- Vous vérifiez la qualité des denrées fournies.
- Vous produisez, valorisez et vérifiez les préparations.
- Vous proposez et réalisez les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.
- Vous respectez les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuez les autocontrôles.
- Vous remplacez le chef de cuisine en cas d’absence temporaire.
- Vous participez à la mise en place et à la distribution des plats.
- Vous participez à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels.
- Vous participez à la gestion du magasin alimentaire.

**Savoir-être**:

- Ponctuel(le) - Autonome - Flexible et sociable - Force de proposition - Créatif(ve).

**Horaires**:

- Disponible le week-end
- Travail les Jours Fériés

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 490,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 08/02/2025

  • second de cuisine

    il y a 21 heures

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : BW Signature Collection by Best Western Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. Description du poste : Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation...

  • Chez Bob

    il y a 5 jours

    Saint-Palais-sur-Mer, France Chez Bob Temps plein

    Le restaurant CHEZ BOB recherche un SECOND DE CUISINE (H/F). **Poste à pourvoir au plus vite** **En tant que Second vos missions seront**: En coordination avec le chef, vous serez responsable de la réalisation des repas et de la coordination de l'équipe. **Profil attendu**: Diplômé en cuisine, vous possédez une expérience d'au moins 2 ans à un...

  • Second De Cuisine

    il y a 16 heures

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Mission : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Palais-sur-Mer, France RESTAURANT CHEZ BOB Temps plein

    Le restaurant tapas CHEZ BOB recherche un second de cuisine sur la partie TAPAS - CUISINE ASIATIQUE. **LE LIEU ?** Situé dans les jardins de l’hôtel HEMEN, rejoignez un cadre de travail aux ambiances basques, vous y trouverez un mélange de tradition et de modernité d’influences françaises, anglaises mais aussi asiatiques. **Sous l'autorité du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est...

  • Second de cuisine

    il y a 22 heures

    Colleville-sur-Mer, Normandie, France Chez François Temps plein

    Le rôle de votre poste est de seconder notre Chef de cuisine. Et assurer le bon fonctionnement de la cuisine pour préparer et envoyer les plats et aussi la bonne tenue au niveau de l'hygiène et de la sécurité.Horaires de journée : 8:30-16:00 (pause de 11:00 à 11:30) pas de service le soir

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, France AF Saint Cyr Temps plein

    Offre d’emploi : Second de Cuisine (H/F) - L’Abordage à Saint-Cyr-sur-Mer Rejoignez L’Abordage, l’un des meilleurs restaurants de Saint-Cyr-sur-Mer, situé à bord de mer, offrant une vue imprenable et un cadre féerique. Réputé pour son excellence culinaire et son ambiance chaleureuse, notre établissement est à la recherche d’un Second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-sur-Mer, France AF Saint Cyr Temps plein

    Offre d’emploi : Second de Cuisine (H/F) - L’Abordage à Saint-Cyr-sur-Mer Rejoignez L’Abordage, l’un des meilleurs restaurants de Saint-Cyr-sur-Mer, situé à bord de mer, offrant une vue imprenable et un cadre féerique. Réputé pour son excellence culinaire et son ambiance chaleureuse, notre établissement est à la recherche d’un Second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, France Le Clou du Zèbre Temps plein

    Dans Le Cadre d'une ouverture d'un nouvel établissement sur les Lecques Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une...