Second de Cuisine Hôtel 4 Royan

il y a 3 jours

Royan, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

Entreprise
Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
Poste
# VOICI LES DÉTAILS DU POSTE PROPOSÉ
Nous recherchons pour notre client, établissement 4* situé à Royan un Second de Cuisine.
En véritable binôme avec le chef, vous travaillerez des produits frais, locaux et nobles pour proposer une cuisine gastronomique créative, où la végétalisation occupe une place centrale.Vous travaillez les produits de la Mer.
En tant que manager exemplaire et passionné, vous jouerez un rôle clé dans l’intégration, la formation et la coordination de l’équipe de cuisine. Vous veillerez à la qualité des prestations servies et à la satisfaction de nos clients, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous maîtriserez également la gestion des ratios, coûts, pertes, inventaires, commandes et stocks.
Le poste est à pourvoir rapidement avec une rémunération de 2 950 € sur 13 mois, avec des services en coupures et en continu.
Profil
# LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS POUR CET ÉTABLISSEMENT
De formation hôtellerie restauration et diplômé.
Idéalement domicilié proche de Rpyan ou souhaitant vous y installer de façon pérenne.
Vous êtes un cuisinier passionné, autonome et avez de belles connaissances en restauration gastronomique.
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste.
Vous êtes bon cuisinier, créatif et aimez régaler vos convives avec des produits frais et locaux.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des ratios et élaborer des fiches techniques et gérer vos stocks.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Royan, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Royan, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Royan, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Royan, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un Chef de Partie ou d'un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement...

  • Responsable Programmation Culturelle Palais Royan Evénements

    il y a 2 semaines

    Royan, France Royan Atlantique Temps plein

    L’Office de Tourisme Communautaire Royan Atlantique a pour missions principales l’accueil et l’information des visiteurs, l’accompagnement des professionnels du tourisme, la promotion et la valorisation du patrimoine ainsi que la gestion du Palais Royan Événements. Fort de son équipe d’environ 100 salariés en haute saison (70 permanents et une...

  • Référent Adminsitratif Programmation Culturelle Palais Royan Evénements

    il y a 2 semaines

    Royan, France Royan Atlantique Temps plein

    L’Office de Tourisme Communautaire Royan Atlantique a pour missions principales l’accueil et l’information des visiteurs, l’accompagnement des professionnels du tourisme, la promotion et la valorisation du patrimoine ainsi que la gestion du Palais Royan Événements. Fort de son équipe d’environ 100 salariés en haute saison (70 permanents et une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Royan, France BRASSERIE LES VOILES BLANCHES - ROYAN Temps plein

    POSTE NOURRI LOGÉ RECRUTEMENT 2025 Les Voiles Blanches, 17 quai amiral meyer Royan 17200 Qui dit nouvelle année dit nouvelle saison en préparation! Le bar Restaurant Glacier Les Voiles Blanches situé sur le port de Royan est à la recherche de sà nouvelle équipe pour 2025! Tu souhaites intégrer une team jeune et dynamique pour une saison d'été...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Royan, France RESIDENCE DU CHATEAU DE MONS Temps plein

    Description du poste: Résidence Château de Mons Royan Votre mission: La Résidence Le Château de Mons à Royan (17) recherche son nouveau cuisinier H/F !! Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur...

  • Gouvernant(E) (H/F) à Royan

    il y a 2 semaines

    Royan, France O2 Care Services Temps plein

    O2 Royan vous propose de participer au bien-être des familles. Vous gérez en toute autonomie le ménage et l'entretien du linge de nos clients. En tant que gouvernante, vous participez à la formation des nouveaux embauchés et vos compétences vous permettront de remplacer vos collègues durant leurs absences. Vos missions seront regroupées dans un...

  • Conseiller en Sejour Saisonnier Bureau D Information Touristique Saint Palais Sur Mer 4 Mois

    il y a 1 jour

    Royan, France Royan Atlantique Temps plein

    L’Office de Tourisme Communautaire Royan Atlantique a pour missions principales l’accueil et l’information des visiteurs, l’accompagnement des professionnels du tourisme, la promotion et la valorisation du patrimoine ainsi que la gestion du Palais des Congrès de Royan. Fort de son équipe d’environ 100 salariés en haute saison (70 permanents et...