Serveur.se Restaurant Umami

**Description de l'entreprise** PULLMAN PARIS MONTPARNASSE -** Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 3 ans de travaux et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est une expérience sur mesure, où chacun.e contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée. Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion. Pour cela, nous sommes très fiers que de l'obtention du label "**GREAT PLACE TO WORK 2025/2026**" **_ Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée, avec une ambiance dynamique, au sein d'un hôtel iconique de la rive gauche parisienne?_** **Description du poste** Rejoignez-nous en tant que **SERVEUR.SE RESTAURANT H/F** Vous travaillerez au sein de notre restaurant principal au sein du restaurant UMAMI Burger, un concept restauration innovant et unique en France. Vous pourrez être amené à travailler au service petit déjeuner, déjeuner ou diner et vous serez en charge de l'expérience client, de son arrivée à son départ. **_ Technique Métier / Relation client :_** - Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client - Participe à la mise en place du point de vente - Assure le dressage et le débarrassage des tables - Oriente le client et le conseille dans ses choix - Veille à développer un service de qualité constant et de référence - Connait l’offre du restaurant - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel - Communique avec les clients tout au long du repas pour s'assurer de leur satisfaction - Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers - Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail - Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients - Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel **Qualifications** **_ SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :_** - Profil école hôtelière - Expérience de 2 ans minimum comme serveur/serveuse dans l’hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité - Bonne maîtrise de l’anglais - Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle) - Aisance relationnelle - Excellentes aptitudes de communication, à l’oral comme à l’écrit - Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative - Sens de l'organisation - Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier - Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe - Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client - Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges **Informations supplémentaires** **_ POURQUOI NOUS REJOINDRE_** - 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté - Indemnité nourriture en plus de la rémunération mensuelle - Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur - Pass Navigo pris en charge à 75% - Participation filiale du groupe Accor - Horaires en continue sans coupure - Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse - Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée - Tenue de travail, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel - Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants - Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)