Assistant Responsable Restaurant Soir
il y a 8 heures
_**ASSISTANT RESPONSABLE SOIR (H/F) - BRASSERIE BORDELAISE **_
- **39 heures par semaine - travail sur 5 jours de 17 heures à 01 heures**
La Brasserie Bordelaise, le lieu incontournable des Vrais Gourmands recherche son futur ASSISTANT RESPONSABLE SOIR (H/F).
Ce poste est à pourvoir au sein de l’un de nos établissements de la métropole bordelaise, en plein cœur du centre ville de Bordeaux, rue Saint Remi. Notre chef propose à sa carte une cuisine simple, gourmande et généreuse à base de produits du terroir, choisis auprès de producteurs de qualité.
Souriant(e), dynamique et ayant l'esprit d'équipe, ce poste est fait pour vous
L'asssistant responsable midi (H/F) aura comme missions la gestion globale du service du soir et notamment:
- Management et encadrement des équipes : gestion des équipes, formation interne, gestion des plannings en lien avec le responsable du restaurant, transmission des informations et lien avec le service RH.
- Gestion et exploitation courante du restaurant : commandes fournisseurs, gestion des stocks, suivi des installations, gestion des réparations et maintenance technique du bar.
- Service : participer au bon déroulement du service, effectuer les encaissements et la caisse à la fin des services, fidélisation clients, fermeture du restaurant
- Mettre en œuvre la politique commerciale de l’établissement et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle.
- **Profil souhaitable**:_
- Cursus hôtellerie restauration
- Expérience exigée sur un poste de management
- Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Techniques de management, anticipation et réactivité/ esprit d’initiative, rigueur et organisation
- **Type d’emploi**:_
- **CDI temps pleinn en 169 heures (39 heures par semaine)**:
- **2 jours de repos hebdomadaires consécutifs**:
- **Travail sur 5 jours de 17 heures à 01 heures**:
- Rémunération selon profil
- Repas sur place au restaurant
- Possibilité d’évolution au sein du groupe et des différents restaurants
- **L’équipe de la Brasserie Bordelaise vous attend **_
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 250,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 2 semaines
Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...
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Assistant Responsable Restaurant Midi
il y a 8 heures
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein_**ASSISTANT RESPONSABLE MIDI (H/F) - BRASSERIE BORDELAISE **_ - **39 heures par semaine - travail sur 5 jours de 9 heures à 17 heures** La Brasserie Bordelaise, le lieu incontournable des Vrais Gourmands recherche son futur ASSISTANT RESPONSABLE MIDI (H/F). Ce poste est à pourvoir au sein de l’un de nos établissements de la métropole bordelaise, en...
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Assistant Manager de Restaurant
il y a 2 semaines
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Employé.e Polyvalent.e de Restaurant 15h C.d.i
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein**ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...
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Assistant Responsable de Site
il y a 9 heures
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein_**ASSISTANT RESPONSABLE DE SITE (H/F) - L**_**E 7 RESTAURANT PANORAMIQUE** Le 7 restaurant panoramique recherche son futur ASSISTANT RESPONSABLE DE SITE (H/F). Situé au 7eme étage de la Cité du vin, le 7 restaurant panoramique propose une expérience client exceptionnelle = une cuisine gourmande, de qualité alliant produits du terroir et de saison, un...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 2 semaines
Bordeaux, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein**_La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie._** Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...
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Assistant Manager de Restaurant
il y a 5 jours
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Assistant Manager de Restaurant
il y a 2 jours
Bordeaux, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...
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Nobi Nobi Bordeaux Victoire
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Nobi Nobi Restaurant Temps plein**NOBI NOBI RECRUTE !** **Tu veux bosser dans une enseigne qui cartonne et qui donne faim ?** Bienvenue chez **NOBI NOBI**, le **leader de la street food japonaise en France** ! **QUI SOMMES-NOUS ?** **NOBI NOBI**, c’est bien plus qu’une chaîne de restauration rapide :c’est un véritable voyage au cœur du Japon, à travers une cuisine fraîche,...
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Assistant Responsable Bar Bichette
il y a 7 jours
Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein_Le bar Bichette recherche son futur assistant Responsable de site (H/F) au sein de son bar ambiance années 70’s._ Ce poste est à pourvoir au sein de l’un de nos établissements de la métropole bordelaise, en plein cœur du quartier Bacalan. Le bar Bichette propose à sa carte des cocktails et vins de Bordeaux ainsi que des planches et tapas du...