Sous Chef
il y a 6 jours
**Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture couronnée de succès, le concept novateur de restaurant festif mexicain YACATAN veut assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamiques et motivées pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante.**
Nous recherchons pour notre restaurant mexicain, un SOUS CHEF, ayant eu plusieurs expériences dans des maisons de qualité. Vos qualités : créatif, rigueur, management bienveillant.
- Créer des horaires pour le personnel de cuisine afin d’assurer une gestion optimale des ressources et une rapidité de service.
- Former le personnel de cuisine nouveau et existant sur la préparation, l’agencement et le placage des plats selon le menu actuel.
- S’assurer que tous les membres du personnel respectent les normes et règlements culinaires.
- Répondre personnellement aux questions et aux préoccupations des clients.
- Concevoir de nouveaux choix de menus en fonction des ingrédients saisonniers et de la demande des clients.
- Suivre, enregistrer et reconstituer l’inventaire au besoin.
- Former le personnel de cuisine sur plusieurs stations.
- Aider le/la chef de cuisine principal en établissant les prix des articles du menu.
- Rechercher les nouveaux développements de la cuisine mexicaine et appliquer les connaissances à votre répertoire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
-
Second /sous Chef Cuisine
il y a 1 jour
Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps pleinLe Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin: - Second / sous chef de cuisine Nous recherchons pour renforcer l'équipe de cuisine un collaborateurs motivé et expérimenté pour manager et faire évoluer l'équipe et travailler auprès du chef de cuisine. Vous êtes dynamique, et polyvalent avec l'amour du métier. Le...
-
Sous-chef/Sous-cheffe
il y a 4 jours
Paris, France Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's est à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité...
-
L'abysse - Sous Chef - (H/F)
il y a 1 jour
Paris 8e, France Groupe Yannick Alléno Temps plein**L'entreprise** L'Abysse est un comptoir-à-sushis atypique et singulier, deux étoiles au guide MICHELIN France, au sein duquel Yannick Alléno dévoile sa passion pour le Japon et un art découvert auprès d’Hachiro Mizutani : le sushi. Avec l’excellence qui le caractérise, il propose dans son restaurant une tribune au monument miniature de la...
-
Sous Chef Patissier
il y a 6 jours
Paris 8e, France Sphère Temps pleinVous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion également des plannings. Connaissance en cuisine gastronomique obligatoire Connaissance en cuisine gastronomique...
-
Sous Chef
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Barrière Temps pleinContratDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Sous chef Restaurant Fouquet's (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...
-
Sous-chef
il y a 1 semaine
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps pleinMandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Sous-Chef to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and...
-
SOUS CHEF
il y a 2 semaines
Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps pleinOffre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde. Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...
-
Sous Chef
il y a 2 jours
Paris, France Residence d'un diplomate Temps pleinhe Residence of the United States Ambassador to France and Monaco is seeking a talented and committed Sous-Chef to join its culinary team in one of Paris’s most prestigious diplomatic settings.Located in the heart of the 8ᵗʰ arrondissement, the Ambassador’s Residence is an emblematic private residence and official venue for high-level diplomatic...
-
Sous-chef Junior
il y a 2 semaines
Paris, France Marriott International, Inc Temps plein**Numéro de l'Emploi** 23009281 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **TÂCHES PRINCIPALES** - Détermine, durant...
-
Sous Chef
il y a 1 jour
Paris, France RESTORATION HARDWARE (RH) Temps plein**RH, the world's leading luxury home furnishings and lifestyle company, is expanding in Europe and we are opening our first Gallery and Restaurant in Paris on The Avenue des Champs-Élysées this Summer.** With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design...