Sous Chef
il y a 4 jours
**Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour compléter notre équipe de cuisine. Après une ouverture couronnée de succès, le concept novateur de restaurant festif mexicain YACATAN veut assurer sa pérennité, en engageant des personnalités dynamiques et motivées pour continuer à satisfaire une clientèle exigeante.**
Nous recherchons pour notre restaurant mexicain, un SOUS CHEF, ayant eu plusieurs expériences dans des maisons de qualité. Vos qualités : créatif, rigueur, management bienveillant.
- Créer des horaires pour le personnel de cuisine afin d’assurer une gestion optimale des ressources et une rapidité de service.
- Former le personnel de cuisine nouveau et existant sur la préparation, l’agencement et le placage des plats selon le menu actuel.
- S’assurer que tous les membres du personnel respectent les normes et règlements culinaires.
- Répondre personnellement aux questions et aux préoccupations des clients.
- Concevoir de nouveaux choix de menus en fonction des ingrédients saisonniers et de la demande des clients.
- Suivre, enregistrer et reconstituer l’inventaire au besoin.
- Former le personnel de cuisine sur plusieurs stations.
- Aider le/la chef de cuisine principal en établissant les prix des articles du menu.
- Rechercher les nouveaux développements de la cuisine mexicaine et appliquer les connaissances à votre répertoire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Paris 8e, France La Môme Groupe Temps pleinDepuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite. Une première hors de la French Riviera, pour s’installer dans la fameuse ville...
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Sous Chef
il y a 19 heures
Paris 8e, France Em Sherif Temps plein**Job Overview** En tant que Sous Chef (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine et l'encadrement de l'équipe culinaire pour assurer un service de restauration de qualité. **Duties** - Préparer et superviser la préparation des aliments conformément aux normes établies - Gérer efficacement une cuisine en assurant la...
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Sous-chef (H/F) - Restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein**L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SOUS CHEF H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat...
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Sous Chef Patissier
il y a 4 jours
Paris 8e, France Sphère Temps pleinVous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion également des plannings. Connaissance en cuisine gastronomique obligatoire Connaissance en cuisine gastronomique...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Villa Marquis, Melia Collection Temps pleinL'_**Hôtel Villa Marquis, Melia Collectio**_n établissement unique ** récemment rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel, est à la recherche de son futur talent en tant que_ **Sous-Chef(ffe) de cuisine**_ pour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas. Si vous...
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Sous chef
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps pleindu poste :Poste : Sous chefContrat : CDIPrise de poste : immédiatementHeure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 ParisFondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse,...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 8e, France COMPASS GROUP Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - DU LUNDI AU DIMANCHE: planning tournant **Mission Principale**: Le Sous-Chef de Cuisine - Banquet/Événementiel est responsable de la planification, de la préparation et de la coordination des activités liées aux...
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Sous-chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Paris 8e, France VENDOM COMPANY Temps pleinLe **sous-chef Pâtissier** est responsable de la création, de la préparation et de la présentation des desserts et des pâtisseries de l'hôtel. Il/elle supervise l'équipe de pâtisserie et s'assure que tous les produits respectent les normes de qualité et d'excellence de l'établissement de luxe. **Responsabilités Principales** - **Création et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 19 heures
Paris 8e, France Chez Monsieur Temps pleinLe restaurant Chez Monsieur, Paris 08, institution depuis plus de 20 ans à la Madeleine et référencé dans le Guide Michelin recherche un Sous-Chef de cuisine ( H/F ). La carte change régulièrement, que des produits frais et de saison. Tout est préparé sur place. Profil recherché : Avec expérience, doté d'un bel esprit d'équipe, curieux et...
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Sous Chef
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Barrière Temps pleinContratDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Sous chef Restaurant Fouquet's (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...