Chef Gérant

il y a 1 jour

Tours, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI.

Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef Gérant (H/F) sur **Tours ** et son agglomération en CDI.

Vous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?

Rattaché au Chef de secteur, cuisinier de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.

Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d''hygiène et sécurité alimentaire.

Missions:
Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être. Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.

Vous réalisez ou supervisez directement l''ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services. Vous être le garant du respect des normes de qualité, d''hygiène et de sécurité (HACCP). Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe. Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.

Profil : Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d''un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme

Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre missionV ous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l''outil informatique (outil de gestion matière)

Rémunération : 30K€ + Prime sur Objectif

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et proactif
Vous êtes peut-être la personne qu'il nous fait

Rémi HOCHABAEFF

Consultant en recrutement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 semaine

    Tours, France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) (F/H) pour une résidence services séniors à Tours (37) réalisant 150 couverts par jour. Rattaché(e) au Responsable Opérationnel, vous encadrerez une brigade composée de trois personnes. Vos missions : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Tours, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Depuis plus de 25 ans, le **Groupe Elite Restauration** est un acteur reconnu dans le domaine de la restauration collective. Notre expertise s'étend à plusieurs secteurs d'activité: Santé, enseignement, médico-social **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, ce poste est pour vous !** Avantages: - RTT - Mutuelle Nous recherchons un(e)...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Chambray-lès-Tours, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef Gérant H/F**: Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Tours, France Convivio Temps plein

    Vous souhaitez associer** passion** et **épanouissement** professionnel ? **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 19 heures

    Arrondissement de Tours, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) (F / H) pour une résidence services séniors à Tours (37) réalisant 150 couverts par jour. Rattaché(e) au Responsable Opérationnel, vous encadrerez une brigade composée de trois personnes. Vos missions : Assurer la production culinaire avec des...

  • Président / Pdg / Dg / Dga / Gérant (H/F)

    il y a 2 semaines

    Tours, France Les Bienveillants - Oui Care Franchise Temps plein

    LB FRANCHISE TOURS Notre enseigne vous accompagne à transformer votre quotidien en devenant entrepreneur-e. Vous avez le cœur et les compétences du secteur, et notre rôle est de vous permettre de devenir votre propre chef d'entreprise. Votre quotidien de demain ? impulser vos valeurs dans l'accompagnement à domicile des personnes en situation de...

  • Gérant e Magasin Potager City

    il y a 5 jours

    Tours, France Carrefour Temps plein

    A propos de l'offre: Amoureux des fruits et légumes, primeur dans l'âme ? Votre passion, c'est de sublimer les produits de la terre ? Chez Potager City, nous la partageons ! Nous sommes dénicheurs de bon et nous sommes convaincus que la recette du vrai goût réside dans la simplicité des ingrédients. Rejoignez Potager City et faites de votre passion...

  • Chef de Chantier Électricité – Projets Tertiaire/Industriel

    il y a 18 heures

    Joué-lès-Tours, France Eiffage Temps plein

    Une entreprise leader en ingénierie dans le domaine de l'électricité à Joué-lès-Tours recherche un(e) Chef de chantier électricité. Vous serez responsable de l'exécution des chantiers tout en gérant votre équipe et en assurant la conformité des travaux. Une expérience pertinente est demandée, ainsi que des compétences en gestion de chantiers....

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsGroupe RIFSEEP : 2Vos Activités PrincipalesÊtre en lien permanent avec le gérant restauration pour les prises de consignes et problèmes éventuels ;Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP et le guide de bonnes pratiques d'hygiène selon les directives ou objectifs données par l'équipe de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Tours, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **Second(e) de cuisine...