Maitre D'hotel en Cdd- Grand Hotel Roi Rene Mgalery Aix en Pce

il y a 2 semaines

AixenProvence, France Grand Hôtel Roi René MGallery by Sofitel Temps plein

Le Grand Hôtel Roi René MGallery ** recherche son/sa futur(e) **Maître d’Hôtel** dans le cadre d’un **CDD de remplacement**.

**Rôle**:
Véritable ambassadeur/ambassadrice de la marque, vous incarnez ses valeurs par votre exemplarité et votre professionnalisme. Vous encadrez et accompagnez votre équipe dans le développement de leurs compétences et dans leur progression de carrière. Vous organisez la répartition du travail en veillant à promouvoir la polyvalence au sein de l’équipe.

Vous garantissez une communication fluide entre les différents services (briefings, débriefings, coordination avec la cuisine ).
Vous veillez à la qualité de la mise en place du restaurant, prenez les commandes et vous assurez du bon usage du matériel.
- Cette liste n’est pas limitative et pourra évoluer selon les besoins et les saisons._

**Missions principales**:

- Accueillir chaleureusement les clients et les installer avec professionnalisme.
- Superviser la préparation de la salle et le bon déroulement du service.
- Être l’interlocuteur privilégié des clients pour leurs besoins particuliers (allergies, événements spéciaux ).
- Former et encadrer les chefs de rang et commis aux standards de service.
- Assurer la coordination avec la cuisine pour garantir la fluidité du service.
- Gérer les réclamations clients avec diplomatie et réactivité.
- Participer à la conception des cartes et à la sélection des vins.
- Contrôler la propreté et le bon état du matériel et des espaces de service.
- Superviser les événements privés ou professionnels organisés sur site.
- Réaliser les inventaires de la salle en lien avec le responsable.

**Compétences requises :Savoir-faire**:

- Formation de type CAP à Bac +2 en restauration, avec expérience confirmée en management d’équipe.
- Maîtrise de l’anglais (et d’une seconde langue selon la clientèle).
- Leadership affirmé.
- Sens développé du service, de la qualité et de la satisfaction client.
- Esprit commercial et proactif.
- Dynamisme et réactivité.
- Connaissance du droit du travail et des normes HACCP.

**Savoir-être**:

- Présentation soignée et attitude irréprochable.
- Organisation et rigueur.
- Capacité à fédérer et animer une équipe.
- Charisme, sens du relationnel et diplomatie.
- Courtoisie, disponibilité et esprit d’équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 113,44€ à 3 145,97€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • 1er de Reception- Cdi

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery by Sofitel Temps plein

    Le **Grand Hôtel Roi René MGallery** à Aix-en-Provence** recherche son/sa **Premier(ère) de Réception**, passionné(e) par l’accueil et l’excellence du service client, pour rejoindre une équipe dynamique et engagée. Un poste **opérationnel, de terrain**, à pourvoir **dès maintenant**. **Poste en CDI - à pourvoir immédiatementRémunération &...

  • magasinier h/f grand hotel roi rene mgallery aix en pce

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein

    Le Grand Hôtel Roi René **** MGallery – Aix-en-Provence recrute Nous recherchons un(e) Magasinier(ère) motivé(e), organisé(e) et minutieux(se), ayant le goût du travail en équipe et un réel intérêt pour la logistique, afin de rejoindre notre hôtel emblématique idéalement situé au cœur d'Aix-en-Provence.Poste & modalitésCDI à temps partiel...

  • Voiturier Bagagiste

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René Mgallery ** à Aix-en-Provence recherche un(e) Voiturier / Bagagiste pour renforcer son équipe dynamique.** Poste à pourvoir en CDI à temps plein (169h/mois) à partir du 1er décembre 2025 VOS AVANTAGES: - Salaire : à partir de 2028 € brut/mois - Indemnité repas : environ 180 € brut/mois - 13ème mois à partir d'un an...

  • Guest Relation

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein

    Le Grand Hôtel Roi René Mgallery** Aix en Provence offre à sa clientèle une expérience unique alliant confort, élégance et service d’exception. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Guest Relation** passionné(e) par l’accueil et le service client, pour rejoindre notre équipe au sein du service...

  • 1ere Femme de Chambre/valet de Chambre

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    Le Grand hôtel Roi René MGALLERY à Aix-en-Provence ** est à la recherche d’un(e) 1èr femme de chambre/valet de chambre, en CDD saisonnier dès à présent jusqu'en octobre à temps plein (169h/mensuelles). **Avantages**: - Rémunération : à partir de 2100€ brut par mois - Indemnités compensatrices de nourriture : environ 170€ brut par mois -...

  • Plongeur (H/F) Tps Partiel 32h/semaine -grand Hotel Roi Rene Mgallery Aix en Pce

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein

    Le Grand Hôtel Roi René ** Mgallery Aix-en-Provence recrute un plongeur H/F, poste à pourvoir en CDI à partir du 1er décembre 2025 **Votre mission** Le plongeur assure le nettoyage de l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulement, quai...

  • Réceptionniste de Nuit

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René MGallery ** à Aix-en-Provence recrute son/sa prochain(e) Réceptionniste de nuit / Night Auditor.** CDI à temps partiel - 24h par semaine, prise de poste immédiate. VOS AVANTAGES: - Horaires : 23h à 7h, 3 nuits par semaine - Salaire : 1456 € brut mensuel pour 104h (24h/semaine) - Prime de nuit - Indemnité repas (environ...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi Rene - MGallery Temps plein

    Le Grand Hôtel Roi René** Aix en Provence Mgallery, est actuellement à la recherche d’un maitre d'hôtel H/F. Poste à pourvoir en CDI dès mai 2025 -13eme mois-indemnités nourriture. **Vos missions et responsabilités principales** - Vous êtes exemplaire dans votre manière d'être, de faire, vous incarnez l'état d'esprit de la marque. - Vous...

  • Directeur/Directrice des ventes-MGALLERY GRAND HOTEL ROI RENE AIX EN PROVENCE

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein

    Nous recrutons un(e) Directeur·trice Commercial(e) ambitieux(se), impliqué(e) et inspirant(e), prêt(e) à s'engager dans un projet humain et professionnel particulièrement stimulant.Le Grand Hôtel Roi René – Aix-en-Provence MGallery **** ouvre un nouveau chapitre Entièrement repensé et prochainement repositionné sur le segment Luxe,...

  • Gouvernante D'etage

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René Temps plein

    Le Grand hôtel Roi René MGALLERY à Aix-en-Provence ** est à la recherche d’un(e) Gouvernante d'Etage H/F, en CDD saisonnier dès à présent jusqu'en octobre à temps plein (169h/mensuelles). **Avantages**: - Rémunération : à partir de 2300€ brut par mois - Indemnités compensatrices de nourriture : environ 170€ brut par mois - Remboursement...