Maitre D'hotel en Cdd- Grand Hotel Roi Rene Mgalery Aix en Pce
il y a 2 semaines
Le Grand Hôtel Roi René MGallery ** recherche son/sa futur(e) **Maître d’Hôtel** dans le cadre d’un **CDD de remplacement**.
**Rôle**:
Véritable ambassadeur/ambassadrice de la marque, vous incarnez ses valeurs par votre exemplarité et votre professionnalisme. Vous encadrez et accompagnez votre équipe dans le développement de leurs compétences et dans leur progression de carrière. Vous organisez la répartition du travail en veillant à promouvoir la polyvalence au sein de l’équipe.
Vous garantissez une communication fluide entre les différents services (briefings, débriefings, coordination avec la cuisine ).
Vous veillez à la qualité de la mise en place du restaurant, prenez les commandes et vous assurez du bon usage du matériel.
- Cette liste n’est pas limitative et pourra évoluer selon les besoins et les saisons._
**Missions principales**:
- Accueillir chaleureusement les clients et les installer avec professionnalisme.
- Superviser la préparation de la salle et le bon déroulement du service.
- Être l’interlocuteur privilégié des clients pour leurs besoins particuliers (allergies, événements spéciaux ).
- Former et encadrer les chefs de rang et commis aux standards de service.
- Assurer la coordination avec la cuisine pour garantir la fluidité du service.
- Gérer les réclamations clients avec diplomatie et réactivité.
- Participer à la conception des cartes et à la sélection des vins.
- Contrôler la propreté et le bon état du matériel et des espaces de service.
- Superviser les événements privés ou professionnels organisés sur site.
- Réaliser les inventaires de la salle en lien avec le responsable.
**Compétences requises :Savoir-faire**:
- Formation de type CAP à Bac +2 en restauration, avec expérience confirmée en management d’équipe.
- Maîtrise de l’anglais (et d’une seconde langue selon la clientèle).
- Leadership affirmé.
- Sens développé du service, de la qualité et de la satisfaction client.
- Esprit commercial et proactif.
- Dynamisme et réactivité.
- Connaissance du droit du travail et des normes HACCP.
**Savoir-être**:
- Présentation soignée et attitude irréprochable.
- Organisation et rigueur.
- Capacité à fédérer et animer une équipe.
- Charisme, sens du relationnel et diplomatie.
- Courtoisie, disponibilité et esprit d’équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 113,44€ à 3 145,97€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie- Cdi 39h- Grand Hotel Roi Rene Mgallery
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René MGallery ** - Aix-en-Provence recrute un(e) Chef(fe) de partie/ - à partir d’avril Établissement emblématique situé au cœur d’Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery ** allie élégance, convivialité et art de vivre provençal. Nous ouvrons un nouveau chapitre ! Entièrement repensé et prochainement...
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Voiturier Bagagiste Equipier
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps pleinVoiturier(ère) / Bagagiste H/F - CDD saisonnier à partir d’avril Établissement emblématique situé au cœur d’Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery ** incarne l’élégance, la convivialité et l’art de vivre provençal. Nous ouvrons un nouveau chapitre L’hôtel est actuellement en pleine transformation et se prépare à refaire...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery by Sofitel Temps plein**Le Grand Hôtel Roi René MGallery** à Aix-en-Provence recrute ! Nous recherchons un(e) **Chef(fe) de Rang** passionné(e) par le service et l’excellence client pour rejoindre notre équipe dynamique et engagée. **Poste en CDI - à pourvoir dès maintenant** **Rémunération & Avantages** - **13e mois** après un an d’ancienneté - **Indemnité...
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Econome (H/F) Grand Hotel Roi Rene Mgallery Aix en Pce
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery by Sofitel Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René** MGallery à Aix-en-Provence recrute Nous recherchons un(e) **Économe** motivé(e), organisé(e) et passionné(e) par la gestion logistique et le travail en équipe pour rejoindre notre établissement emblématique. **Poste en CDI - prise de fonction à partir du 01/12/2025** Rémunération et avantages - Salaire brut mensuel :...
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1er de Reception- Cdi
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery by Sofitel Temps pleinLe **Grand Hôtel Roi René MGallery** à Aix-en-Provence** recherche son/sa **Premier(ère) de Réception**, passionné(e) par l’accueil et l’excellence du service client, pour rejoindre une équipe dynamique et engagée. Un poste **opérationnel, de terrain**, à pourvoir **dès maintenant**. **Poste en CDI - à pourvoir immédiatementRémunération &...
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STAGE COMMUNICATION GRAND HOTEL ROI RENE MGALLERY Aix en Pce
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps pleinLe Grand Hôtel du Roi René MGallery ****, situé à Aix-en-Provence et membre du groupe ACCOR, recherche son/sa futur(e) Stagiaire en Communication H/F pour un stage de 6 mois à partir de mars 2026.Rémunération : 680€ par mois (151,67 h)Indemnités repas : environ 170 € brut par moisPrise en charge des transports : 50 % du coûtVos...
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STAGE COMMUNICATION GRAND HOTEL ROI RENE MGALLERY Aix en Pce
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps pleinDescription du posteLe Grand Hôtel du Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR recherche son/sa prochain(e) Stagiaire en Communication H/F dès que possible pour une période de 6 mois Salaire : 660€ pour 151.67h de travail mensuel effectif + Indemnités Compensatrices de Nourriture environ 170€ brut/mensuel + Prise en charge des transports...
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Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René MGallery ** - Aix-en-Provence recrute un(e) commis de cuisine en CDI - à partir de mars Établissement emblématique situé au cœur d’Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery ** allie élégance, convivialité et art de vivre provençal. Nous ouvrons un nouveau chapitre ! Entièrement repensé et prochainement...
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chef de rang h/f grand hotel roi rene mgallery aix en pce
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René MGallery****, adresse emblématique d'Aix-en-Provence, incarne l'élégance, la convivialité et l'art de vivre provençal.Dans ce cadre raffiné, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang / Responsable de Rang passionné(e) par l'excellence du service, animé(e) par l'envie d'offrir à notre clientèle une expérience unique,...
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Assistant Gouvernant
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi Rene - MGallery Temps plein**Le Grand hôtel ROI RENE MGALLERY ** AIX EN PROVENCE, groupe ACCOR, recherche son futur Assistant Gouvernant H/F CDD 39H/semaine à pourvoir dès à présent jusqu'au mois d'octobre 2025, poste en CDD saisonnier !** **Salaire brut**pour 169h/mensuelles : 2288.26€ + indemnités compensatrices de nourriture 170€ brut environ **Votre mission** Vous...
