Chef de Partie
il y a 14 heures
**Overview**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre une équipe dynamique en cuisine aéroportuaire. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section spécifique de la cuisine, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Votre expertise culinaire sera essentielle pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
**Responsibilities**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Superviser et former les commis de cuisine dans votre section
- Assurer la bonne organisation et le bon fonctionnement de votre poste de travail
- Contrôler la qualité des ingrédients et des plats avant leur service
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Collaborer étroitement avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour le bon déroulement du service
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives
**Skills**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
- Passion pour la gastronomie et souci du détail
Si vous êtes motivé(e) par le travail en cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe professionnelle, n'hésitez pas à postuler
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 442,00€ à 2 492,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Prime trimestrielle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie cuisine
il y a 3 semaines
Le Bourget, France AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE Temps pleinJeune société spécialisée dans le traiteur et la conciergerie pour l'aviation privée basée à l'aéroport du Bourget. Vos missions -Préparations culinaires -Gestion des coûts -Suivi des plans HACCP et des agréments sanitaires -Participation aux tâches afférentes à la sûreté aéroportuaire Vos compétences Une première expérience à un poste...
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Chef de partie cuisine
il y a 4 jours
Le Bourget, Île-de-France AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE Temps pleinJeune société spécialisée dans le traiteur et la conciergerie pour l'aviation privée basée à l'aéroport du Bourget.Vos missions-Préparations culinaires-Gestion des coûts-Suivi des plans HACCP et des agréments sanitaires-Participation aux tâches afférentes à la sûreté aéroportuaireVos compétencesUne première expérience à un poste de Chef...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Le Bourget, France I-Facilities Temps plein*Job Summary* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner une variété de plats sous la supervision du chef - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la...
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Responsable Technique
il y a 6 jours
Le Bourget, Île-de-France AEROJOB Temps pleinNous recherchons pour un acteur reconnu du secteur de la maintenance aéronautique un(e) Responsable Technique / Chef de Projet Maintenance Aéronautique. Vous intervenez sur des projets liés à la navigabilité et à la conformité des aéronefs, en assurant le pilotage technique et la coordination des opérations de maintenance.Vous serez amené(e) à...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Le Bourget-du-Lac, France sas lfg restaurant du port Temps plein_Chef de partie H/F _ **À propos de nous** restaurant du port est une petite entreprise située à 73370 Le Bourget-du-Lac. Notre société est valorisante et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail: - Main-d'œuvre internationale - Atmosphère détendue Le restaurant du port cuisine 200% maison avec amour au Bourget du lac Chef de...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps pleinLe restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDD de remplacement jusqu'au 28 février 2025 est susceptible d'être prolongé. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les...
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Chef de Partie Froid ou Chef de Partie Chaud
il y a 1 semaine
Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Le Gâvre, Pays de la Loire, France Auberge de la Forêt SARL Temps pleinOpportunité : Chef(fe) de Partie – CuisineNous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour rejoindre la brigade de Mathieu Loquet, Chef et Maître Restaurateur, au sein de l'Auberge de la Forêt Un poste idéal pour un professionnel passionné souhaitant évoluer dans une maison authentique, ouverte à l'année, où la cuisine...