Chef de Partie Froid

il y a 6 jours

AixlesBains, France Groupe EPIKUR Temps plein

L'Alchimiste, restaurant bistronomique membre du Groupe EPIKUR, recherche son/sa:
**Chef de partie froid (H/F)**
**CDI - 42h - Dès que possible**

**Vos missions**:

- Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le chef et la brigade ;
- Collaborer et partager des idées de suggestions ;
- Travailler les produits frais, de saison ;
- Assurer la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP ;
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel à disposition ;
- Être force de proposition, proposer un travail soigneux.

Vous dépendez du chef exécutif de la cuisine

**Votre profil**:

- Une expérience au poste de chef de partie d’au moins un an est requise ;
- Esprit d’équipe, rigueur et organisation et capacité d’adaptation.

**Conditions**:

- Salaire brut mensuel : 2300 € à 2600 € selon profil et expérience
- Modulation du temps de travail : toute heure supplémentaire sera récupérée.
- Disponible le Week end.

**Avantages supplémentaires**:

- Mutuelle d’entreprise et prévoyance ;
- Avantage nourriture ;
- Réductions pour le collaborateur et ses accompagnants sur les tarifs de nos établissements ;
- Parcours de mobilité ;
- Programme de cooptation ;
- Evènements internes ;
- Chèques cadeaux selon ancienneté.
- Poste ouvert aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, France DB Recrutement Temps plein

    Restaurant traditionnel sur le port d'Aix-les-Bains proposant une cuisine de saison et des produits frais, recherche actuellement un CHEF DE PARTIE H/F Vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité en suivant les recettes et les directives du chef de cuisine. Votre rôle inclura également de travailler à la fois au poste froid et...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Restaurant traditionnel situé sur le port recherche Chef de partie / GRILLADIN H/F Vous intégrez une brigade de 13 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 chef de partie tournant, 1 chef pâtissier, 2 commis de cuisine, 1 écailler, 1 apprenti et 3 plongeurs. Vous serez en charge du poste grillades à la plancha...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Restaurant traditionnel situé sur le port recherche **Chef de partie / GRILLADIN H/F** Vous intégrez une brigade de 7 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 chef de partie tournant, 1 chef pâtissier, 2 commis de cuisine, 1 écailler, 1 apprenti et 3 plongeurs. Vous serez en charge du poste grillades à la plancha...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e chef/fe de partie. En tant que chef/fe de partie, vous serez responsable de gérer votre poste au chaud ou au froid ainsi que vos créations du jour en collaboration avec vos collaborateurs.Vos missions?Aider à la préparation des ingrédients pour les platsTenir un poste (que ce soit au chaud...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France Opere Temps plein

    **Opère**, dernier arrivé dans l’entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le r**estaurant Gaodina & l’hôtel Gaogaïa**, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d’une centaine de couverts, à Aix en Provence. **Max Frobel**, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein

    Vous êtes passionnés par votre métier ? Vous souhaitez travailler 39h et ne pas rentrer tard chez vous ? Venez apporter votre expérience à notre équipe et rejoignez-nous ! Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons un(e) chef de partie polyvalent(e) chaud et froid. Missions principales: - Participer à la mise en place et à la distribution...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France Pôle Emploi Temps plein

    En collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous serez en charge de l'aide à la confection des entrées en tant que chef de partie froide Vous avez la possibilité d'être logé(e) en chambre individuelle ou en studio. Vous bénéficiez de 2 jours de congés/ semaine et pouvez récupérer les jours fériés en jours de congés supplémentaires. -...

  • Chef de Partie Froid Cdi

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France La nonna Temps plein

    Nonna, dernier né au sein d’un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d’Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo. Entreprise familiale, plaçant les valeurs de proximité, d’authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 semaine

    Les Éparres, France Ke C'est Bon Traiteur - Groupe Margaux Temps plein

    Le Groupe Margaux est né du regroupement des enseignes Ke Cest Bon Traiteur, Chez Pierre et Carret Bonhomme Traiteur. A destination des professionnels et des particuliers Ke Cest Bon Traiteur et Chez Pierre répondent aux exigences de vos évènements sur la région Rhône-Alpes. De son côté, basé à Nivolas-Vermelle, Carret Bonhomme Traiteur vous...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 5 jours

    Gréoux-les-Bains, France vacancesbleues Temps plein

    Les Vacances des uns font l'emploi des autres ! Bienvenue au DOMAINE DE CHATEAU LAVAL à Gréoux-les-Bains ! Au coeur d'un parc de 30 ha, à 50 kms d'Aix-en-Provence-Hôtellerie Loisirs et Affaires-83 Chambres, 40 Appartements, 44 Mobil homes, Restaurant, Bar, Piscine, Tennis, 8 salles de séminaire. - Ce poste saisonnier à pourvoir dès aujourd'hui...