Second de Cuisine

il y a 5 jours


Grenoble, France RESTAURANT ICI GRENOBLE Temps plein

Restaurant fermé le dimanche et lundi.

Description de poste:
Résumé du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et contribuerez au succès global de l'établissement.

Responsabilités:

- Superviser la préparation des aliments et assurer le respect des normes de qualité
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion des stocks et des commandes
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Encadrer le personnel de cuisine et assurer leur formation continue

Exigences:

- Expérience préalable en cuisine et en restauration
- Connaissances approfondies en manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership et compétences en gestion d'équipe
- Diplôme en Hôtellerie ou équivalent serait un atout
- Maîtrise du français, avec une connaissance pratique de l'anglais serait un plus

Nous offrons un environnement stimulant, des opportunités d'avancement professionnel et la possibilité de contribuer au succès d'une équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante en cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/03/2025


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