Maître de Chai
il y a 2 semaines
CDI
- Saint-Lothain (39)- Publiée le 13/06/2025
**Description du poste**
**Chai / Vinification**
**Nous recrutons : Maître de chais - Négoce vinificateur (H/F)**
Jura | CDI 35h
Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et passionné(e) par le travail du vin ?
Rejoignez notre entreprise de négoce vinificateur pour participer aux activités du chai:
- Vinification & gestion des vins du Jura
- Réception & traitement des vins (autres que Jura)
- Suivi analytique & dégustations
- Travaux de chai : relogement, soutirage, filtration
- Entretien et gestion des cuves, fûts & matériel
- Suivi informatique (Isavigne) & déclarations réglementaires
- Expérience ou formation en œnologie obligatoire
- Autonomie, sens de l’organisation, esprit d’équipe indispensables
Envoyez votre CV
Salaire à définir
Démarrage : à partir de 2025
**Profil recherché**
**Niveau d’études souhaité**
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
**Expérience professionnelle**
De 2 à 5 ans d'exp
**Permis**
- Permis B
- **Formation**:
Bac pro, BTS Viticulture-Œnologie ou équivalent. Une première expérience en chai est fortement appréciée.
- **Compétences techniques**:
- Bonne connaissance des étapes de vinification et d’élevage
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité en cave
- Capacité à utiliser les outils de chai : filtres, pompes, pressoirs, etc.
- Notions d’analyses œnologiques (prélèvements, dégustation technique)
- À l’aise avec l’informatique (connaissance d’Isavigne est un plus)
- **Qualités personnelles**:
- Rigueur et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe et bonne communication
- Autonomie dans l’exécution des tâches
- Polyvalence : capacité à intervenir sur plusieurs types de vins (vins de table, de pays, vins du Jura, aromatisés)
- **Permis B requis** (si déplacements ponctuels à prévoir)
**Informations complémentaires**
**Salaire annuel brut**
**Min 33852 € - Max 33852 €**
**Complément de salaire**
**13ème mois** **Prime**
**Date d'embauche**
**2025-08-01**
**Avantages**
**Travail du lundi au vendredi**
**Réf. Vitijob**
- 103514
**Cette offre vous intéresse ?
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Assistant Maître de Chai
il y a 1 semaine
Saint-Just-sur-Dive, France SCEV Guiberteau Temps pleinCDI - Saint-Just-sur-Dive (49)- Publiée le 06/10/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Conseil / Audit** **Mission 1 : Gestion du chai (mission principale)** - Élaborer les cuvées selon les recommandations du maître de chai: - suivre l’élevage du vin - contrôler son bon déroulement par des dégustations...
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Maître de Chai
il y a 6 jours
Saint-Pierre-la-Noue, France ANEFA POITOU MARITIME Temps plein**AIDER 17 recherche un Maître de Chai H/F.** **Votre mission**: **-Travail de chai (utilisation pressoir) et Distillation en lien avec l'oenologue (vin de Cognac, Charentais et Pineau).** **Profil**: **Expérience exigée pour travailler en autonomie.** **On reviendra vers vous !** Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Lieu du...
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Maitre de Chai Polyvalent
il y a 1 semaine
Saint-Ciers-de-Canesse, France VIGNOBLES A.FAURE Temps pleinNous recherchons un maitre de chai polyvalent pour intégrer notre petite équipe et participer activement à la gestion quotidienne de l’exploitation. Vous reporterez directement avec la propriétaire du vignoble. Les Vignobles A.Faure est une maison familiale historique depuis 6 générations en Côtes de Bourg et en Blaye Côtes de Bordeaux....
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Assistant Maître de Chai R&d
il y a 1 semaine
Saint-Mont, France PLAIMONT Temps pleinCDD 2 mois - Saint-Mont (32)- Publiée le 15/07/2025 **Description du poste** **Recherche / R & D** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Contexte**: Rejoins notre **chai d’expérimentation,** "L’Atelier des Cépages", un **outil technique de pointe, à taille humaine**, dédié à la sélection parcellaire et à l’innovation viti-oeno (cuverie de...
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Responsable Conditionnements Et Expéditions
il y a 2 semaines
Saint-Loubès, France SARL CHATEAU DE REIGNAC Temps pleinCDI - Saint-Loubès (33)- Publiée le 14/05/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le château Reignac, propriété de 65ha située à Saint Loubes en Entre deux mers certifiée HVE depuis 2017 produisant des vins de grande qualité en blanc, rouges et rosé en AOC Bordeaux supérieur recherche son Responsable conditionnement. Sous...
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1 (H/F) - Maitre/maitresse de Maison
il y a 1 semaine
Saint-Quirin, France Maisons d'Enfants de Lettenbach Temps pleinLe maître/la maîtresse de maison assure la coordination de la préparation des repas, de l’entretien du lieu de vie et de l’entretien du linge en collaboration avec l’équipe éducative et les jeunes en fonction de leurs capacités. Il/elle participe à l’accompagnement des enfants et des adolescents en relation avec l’équipe...
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Maître de Maison
il y a 1 semaine
Saint-Sever, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE Temps pleinLe Centre Départemental de l'Enfance et de la Famille recherche pour son Centre Familial de St-Sever un/e maitre(esse) de maison. POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE JUSQU'AU 03/11/25. - **Présentation du poste**:_ Le / la maître(sse) de maison coordonne les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) auprès des personnes...
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Ouvrier Polyvalent
il y a 6 jours
Saint-Émilion, France SCEA BEAUSEJOUR BECOT Temps pleinCDI - Saint-Émilion (33)- Publiée le 30/01/2025 **Description du poste** **Viticulture** Le Château Beau Séjour Bécot, propriété familiale de 22ha, Premier Grand cru Classé de Saint Emilion, souhaite étoffer son équipe technique et recherche pour cela un Ouvrier Viticole polyvalent. Sous la responsabilité du chef de culture, vous réaliserez...
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Maîtresse/ Maître de Maison
il y a 1 semaine
Saint-Sorlin-d'Arves, France Classes et Séjours de Haute Maurienne Temps pleinSAISON D'HIVER 2024-2025 Classes et séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gèrent 14 centres de vacances (1400 lits) en Savoie. Nous accueillons principalement dans nos centres des groupes d'enfants (classes de neige et séjours ski) de décembre à avril. Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à St Sorlin d'Arves une Maîtresse / un...
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Maitre/maitresse de Maison
il y a 6 jours
Saint-Martin-le-Vinoux, France Association Sainte Agnès - FOYER DE VIE d'HEBERGEMENT pour adultes déficients intellectuels Temps pleinReconnue d’utilité publique, l’Association Sainte Agnès est depuis plus de 150 ans au service des personnes adultes fragilisées par le handicap intellectuel et les troubles associés, ainsi que par l’âge. Ses 220 professionnels accompagnent près de 700 personnes dans leur parcours de vie au travers de cinq activités dans l’agglomération...