Sous Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Entreprise
Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. »
Effectivement C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et chaleureux et s'émerveiller du panorama juste Wouah
Poste
Vous êtes un passionné de cuisine, prêt à relever des défis culinaires au cœur des montagnes ? L'Arboisie recherche son Sous-Chef pour sublimer l'expérience de nos convives durant la saison hivernale.
**Vos missions, si vous les acceptez**:
- Assister le Chef de Cuisine : Relayer ses directives et assurer la continuité des opérations en son absence.
- Optimiser l'organisation : Proposer des améliorations pour une efficacité accrue en cuisine.
- Participer à la planification : Collaborer à l'élaboration des plans de production.
- Garantir la qualité : Veiller à la préparation et à la présentation impeccables des plats.
- Gérer les stocks : Superviser les sorties de marchandises et la gestion des provisions.
- Former l'équipe : Encadrer et former les cuisiniers et plongeurs pour maintenir un haut niveau de compétence.
- Assurer la conformité : Appliquer et contrôler les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité.
Profil
Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si...
Vous disposez d'un CAP à Bac +2 en restauration, spécialisation cuisine.
Vous disposez d'une expérience significative en cuisine
Le petit truc en plus...
Vous pratiquez l'anglais
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Sous Chef Beefbar
il y a 5 jours
Megève, France Coeur de Megève Temps plein**POSTE A POURVOIR EN CDI OU CDD SAISONNIER HIVER 2025/2026** **HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE** Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Megève, France cafe de la place megeve Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour...
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Sous-chef de Cuisine Beefbar
il y a 2 semaines
74120 Megève, France CHARPY CONSULTING RH Temps pleinLe Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et...
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Sous Chef Beefbar
il y a 6 jours
74120 Megève, France Coeur de Megève Temps plein**Possibilité CDD saison Hiver 24-25** **HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE** Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et...
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Sous Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Rue Charles Feige, Megève, France Groupe Bourdoncle Temps pleinFondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS S.E.R.A.C (Société d' Exploitation des Restaurants d' Altitude de Chamonix) Temps pleinLa maison des drus , est a la recherche suite a une desistement de son chef de cuisine pour la saison d'hiver 2026 .Vous travaillerez dans une ambiance unique au sein de notre restaurant sur les pistes de Megève .Vos missions seront :Transport des marchandises le matinMaîtriser et parfaire les techniques culinaires et assurer la production des repas dans...
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Chef de Partie Cuisine Le Boitet à Saint-gervais
il y a 1 semaine
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...
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Sous-chef (F/H) - Le Hibou Blanc - Megève
il y a 3 jours
74120 Megève, France Hibou Blanc Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **SOUS-CHEF EXPERIMENTE F/H en CDD saisonnier** **LE HIBOU BLANC** **MEGEVE** Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper,...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
74120 Megève, France cafe de la place megeve Temps plein**Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) est responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle exige des compétences en leadership et une connaissance approfondie des normes de service alimentaire et d'hôtellerie. **Duties**: - Planifier les menus et élaborer de nouvelles recettes -...
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Extra Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Megève, France L'Alpette Megève (74) Temps pleinAttention : il ne s'agit pas d'un poste saisonnier logé, juste un poste en extra, renfort les week-ends et vacances scolaires. L'Alpette recherche des profils juniors pour le poste de Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe les week-ends et pendant les vacances scolaires de la saison d’hiver 2025/2026. Sous l’autorité du chef de cuisine...