Chef de Cuisine

il y a 1 jour

Les Houches, France ibis styles les houches Temps plein

**Chef de Cuisine (H/F) - Restaurant Mamma Giulia - Ibis Styles Les Houches**

**Lieu**: Les Houches, Haute-Savoie (74)
**Établissement**: Ibis Styles Les Houches
**Restaurant**: Mamma Giulia - Cuisine italienne maison & chaleureuse

**À propos de nous**:
Situé au pied du Mont-Blanc, l’hôtel Ibis Styles Les Houches accueille voyageurs, familles et amateurs de montagne dans un cadre convivial et moderne. Son restaurant, **Mamma Giulia**, propose une cuisine italienne généreuse, faite maison, avec des produits frais et de saison.

Dans le cadre de son développement, **Mamma Giulia** recherche un(e) **Chef(fe) de Cuisine** passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour piloter sa brigade et régaler nos clients tout au long de l’année.

**Vos missions**:

- Élaborer la carte et les menus en lien avec l’identité italienne du restaurant
- Manager et coordonner l’équipe en cuisine (2 à 4 personnes selon la saison)
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations fournisseurs
- Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Être force de proposition pour l’évolution de l’offre culinaire

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine, idéalement en restauration à thème ou italienne
- Connaissance des produits italiens et goût pour la cuisine maison
- Leadership, organisation et bon esprit d’équipe
- Sens du détail et de la satisfaction client
- Bonne résistance au stress, capacité à gérer les coups de feu

**Ce que nous offrons**:

- Poste en CDI, à pourvoir immédiatement ou à convenir
- Équipe dynamique et cadre de travail agréable, face aux montagnes
- Liberté de création culinaire dans un cadre structuré
- Salaire motivant selon profil + avantages groupe

**Candidature**:
Envoyez votre CV à:
Rejoignez nous et faites rayonner la **dolce vita** au cœur des Alpes

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Houches, France Chalet de Montvauthier Temps plein

    Description du poste Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service de restauration de qualité. Responsabilités: - Superviser les opérations quotidiennes de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Les Houches, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Pennes-Mirabeau, France Restaurant plan de campagne Temps plein

    **À** Restaurant sur plan de campagne recrute son Chef de cuisine Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), capable de porter haut les couleurs de notre établissement et d’insuffler une véritable identité culinaire à notre carte. Cuisine ouverte sur le restaurant. Vos missions: - Élaborer et renouveler la carte en accord avec...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Les Houches, France HOTEL IBIS STYLES Temps plein

    **Chef de partie F/H** - **L’Ibis Styles les Houches est à la recherche d’un(e) chef de partie ( logé )**_ Vous serez embauché pour travailler au sein de notre restaurant **Mamma Giulia Trattoria.** Mamma Giulia offre une cuisine italienne maison savoureuse : pâtes, antipasti, pizzas sans oublier les spécialités des Alpes (Raclette). **Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    Véritable Chef d’Orchestre de la cuisine, vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant à la vue de répondre aux attentes et à la satisfaction des visiteurs. Vous coordonnez, dirigez et supervisez l’ensemble de l’activité de la cuisine au sein de nos équipes intervenant sur un de nos restaurants au Puy du Fou. -...

  • Chef Cuisine Casino

    il y a 3 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **Chef Cuisinier CASINO - Domaine de Divonne / Partouche** - Lieu: Divonne-les-Bains, France_ - Le Casino Partouche de Divonne, au cœur de l'excellence gastronomique et du divertissement, recherche un Chef Cuisinier passionné et innovant pour orchestrer l’emblématique Restaurant du Casino. _ **Responsabilités**: - Direction Culinaire_: Diriger...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Les Sables-d'Olonne, France Conseil Départemental de la Vendée Temps plein

    Sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du Gestionnaire, le chef de cuisine, appartenant à la communauté éducative, travaillera en liaison avec le gestionnaire du collège. Il/elle aura en charge les missions suivantes : - Encadrer, animer l'équipe de...

  • Chef Gérant

    il y a 3 jours

    Les Houches, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée,...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France hôtel 4 étoiles Temps plein

    **Chef de cuisine Etablissement 4* en Savoie** **Saison hiver 2025 (Mi-Novembre à Mi-Avril 2025)** **Entreprise** Nous sommes un hôtel-restaurant 4* élégant et moderne situé à Méribel au cœur de la Savoie et des 3 vallées, offrant des prestations haut de gamme à ses hôtes. L’établissement propose une quarantaine de chambres, un restaurant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDD Statut : Cadre Durée...