Chef de Cuisine Restaurant

il y a 4 jours

Les Allues, France hôtel 4 étoiles Temps plein

**Chef de cuisine Etablissement 4* en Savoie**

**Saison hiver 2025 (Mi-Novembre à Mi-Avril 2025)**

**Entreprise**

Nous sommes un hôtel-restaurant 4* élégant et moderne situé à Méribel au cœur de la Savoie et des 3 vallées, offrant des prestations haut de gamme à ses hôtes.

L’établissement propose une quarantaine de chambres, un restaurant (75 couverts + terrasse) offrant une cuisine contemporaine bistronomique créative et raffinée ainsi qu’un large choix de cocktails au bar.

Nous recherchons notre chef de cuisine:
**Poste**

**Chef de cuisine (H/F) en CDD saisonnier**

Rattaché au Directeur de l’établissement, vous maintiendrez une qualité et un style de cuisine identique à ce qui fait la renommée des lieux. Vous serez en charge de l’élaboration et la production cuisine pour les différents points de vente de l’établissement (restaurant, petit déjeuner, bar ).
- **Profil recherché**:_

**Chef de cuisine confirmé en Bistronomie**

**nous sommes également ouverts à un second de cuisine avec minimum 5 ans d’expérience et qui souhaite évoluer sur un poste de chef.**

Professionnel soigneux et rigoureux, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail.

Autonome et volontaire, vous êtes créatif, amoureux des beaux produits et mettez un point d’honneur à satisfaire des clients venant se restaurer dans une ambiance chaleureuse et détendue.

Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes:

- Avoir un style de cuisine attractif. A la fois créatif et dans l’air du temps (bistronomie/gastronomie/ spécialités de région)
- Etre doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive, travaillant de façon ouverte et constructive avec la Direction et faisant preuve d’une réelle ouverture d’esprit et d’adaptation.
- Etre un bon gestionnaire capable d’optimiser la rentabilité de la cuisine et du service en salle ( limiter drastiquement les temps d’attentes du client) et de gérer finement les prix de vente, le personnel, les marchandises, les stocks et les commandes. Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
- Avoir de bonnes capacités relationnelles, aimant le contact avec les clients (cuisine ouverte), étant capable de s’imposer par une attitude constamment positive avec tous les membres du personnel.

Conditions:

- 42h/semaine et 1 jour de repos/semaine
- Nourri et logé (logement individuel)

Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 4 500,00€ à 5 000,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/11/2024

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Les Sables-d'Olonne, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Allues, France Hôtel Restaurant Le Merilys Temps plein

    Second de cuisine ou chef de partie Nourri logé Chambre partagée 42h/semaine salaire net 2300€ Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Véhicule de fonction Horaires: - Période de travail de 10 heures - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Les Allues, France hôtel restaurant 4 étoiles Meribel (73) Temps plein

    sous l'autorité du chef de cuisine cuisine bistronomique et savoyarde doit être capable d'être tournant sur toutes les parties. service midi et soir, et tournant sur petit déjeuner. logé(e) et nourri(e) 42h/semaine et 2 jour de repos Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le...

  • Second de Cuisine

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    Restaurant d'altitude Le Monchu Méribel forme son équipe pour cette saison d'hiver 2025 26 (du 06/12 au 17/04/26) Notre chef proposera une carte gourmande de type brasserie avec des suggestions dans l'air du temps. Venez participer à cette aventure familiale dans un cadre exceptionnelle et avec un outil de travail adapté. Votre enthousiasme et votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    **_Le restaurant_**: Situé au cœur de Méribel, le 80 est un établissement vibrant et lifestyle, qui propose une cuisine travaillée dans une ambiance festive. Au centre de la station La Brasserie le 80 fait vibrer chaque jour la station de Méribel. Les clients peuvent savourer une cuisine authentique. Une belle carte, des produits frais et locaux sont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Les Allues, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Second de Cuisine

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    Cet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...

  • Chef de Cuisine

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    Le **RESTAURANT L’ALPIN** - Station de ski Les 7 Laux (Isère) recherche pour sa saison d'été un CHEF DE CUISINE (H/F) - L'établissement :_ Restaurant traditionnel proposant une carte simple et gourmande élaborée à partir de produits bruts et de saison : viandes grillées à la braise, plats montagnards, produits locaux, plats du jour, cuisson au...

  • Second de Cuisine

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    Les Allues, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel, à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons notre Second de cuisine H/F - La brigade se...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Issy-les-Moulineaux, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Notre restaurant semi-gastronomique est situé à Issy-les-Moulineaux, la cuisine raffinée s'unit à notre engagement envers l'éco-responsabilité et les producteurs locaux. **Description de l'offre**: L’établissement Restaurant Bistronomique basé à Issy-les-Moulineaux (92) recherche un(e) Chef de Cuisine...