Chef de Partie Pâtisserie

il y a 1 semaine

Paris, France Select Service Partner France Temps plein

Le restaurant brasserie Le Train Bleu recrute un **chef de partie pâtisserie**, rejoignez nos équipes au sein de cet établissement mythique de la Gare de Lyon.

**À propos du restaurant Bar Le Train Bleu**

Le restaurant-bar est un lieu depuis 1901, dans un décor majestueux qui allie raffinement, tradition gastronomique française et carte gourmande de qualité.
- Préparer et confectionner les pâtisseries, confiseries, chocolats et glaces selon les recettes
- Réaliser les préparations et mettre en œuvre les techniques pâtissières
- Réaliser l'ensemble des prestations relevant de votre partie (poste tournant sur l'ensemble des zones)
- Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant
- Contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel pour assurer une propreté constante.

**Les compétences et qualités que nous recherchons**:

- De formation diplômante ou certifiante avec une spécialisation en pâtisserie
- Vous avez une expérience confirmée de 3 à 4 ans acquise à un poste similaire au sein d'une brasserie de luxe, d'un restaurant traditionnel ou semi gastronomique
- Vous êtes passionné(e) et créatif(ve), et vous avez à cœur de sublimer les pâtisseries qui font la renommée d’un restaurant tel que le nôtre.

**SSP The Food Travel Experts**

Nous sommes experts dans la création et l’exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage.

**L’égalité des chances, la diversité et l’inclusion sont des priorités chez SSP.**

Nous appliquons le principe d’égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d’inclusion.

**Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Une définition quasi idéale du luxe authentique.Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateursCommis PâtisserieDemi-chef de Partie PâtisserieChef de partie PâtisseriePremier Chef de partie PâtisserieSous-chefs Pâtisserie et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Auberge Nicolas flamel Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Pour notre restaurant gastronomique L’auberge Nicolas flamel situé paris 03 nous recherchons un Commis, Demi-chef/Chef de partie en patisserie talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable du poste patisserie sous la supervision du chef de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Le restaurant Vesper recherche un Chef de partie Pâtisserie (h/f).** Rattaché au Chef de Cuisine, vous assurez une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Fitz Group **Missions et responsabilités**: - Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la pâtisserie - Travailler...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 17 heures

    Avenue des Champs Elysées, PARIS, Île-de-France, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Chef de Partie Pâtisserie (F/H) L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris c'est un nom célèbre dans le monde entier un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné son jardin en plein cœur de la ville son spa sa grande piscine.Une définition quasi...

  • Demi-Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Paris, France Barrière Temps plein

    Rémunération: EUR 28,000 - EUR 31,000 - tous les ans Description de l'entreprise L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Demi Chef de Partie Pâtisserie en CDD (F/H) L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 4 jours

    Paris, France Ben Touch Temps plein

    OverviewL\'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F! Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie,...

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France La Bossue Temps plein

    Pour compléter son équipe (sympathique et bienveillante), La Bossue cherche sa/son nouvelle/nouveau cheffe/chef de partie pâtisserie. **Missions**: - **Gérer et encadrer l’ensemble de la production** avec notre Cheffe de partie cuisine. Ce binôme est accompagné de deux apprentis, d’un plongeur/commis et d’un agent d’entretien. Vous êtes plus...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 12 heures

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie Pâtisserie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de desserts internationaux et de mets sucrés.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour compléter la brigade. **Gérer l’entièreté de la pâtisserie au sein de la cuisine, faire des propositions concernant la partie petit déjeuner et brunch, ainsi que participer à la création des desserts du restaurant avec le chef de cuisine. Aider aux préparations salées si besoin.** En...