Chef de Partie Pâtisserie

il y a 14 heures


Paris, France Auberge Nicolas flamel Temps plein

Chef de partie Pâtissier (H/F)

Pour notre restaurant gastronomique L’auberge Nicolas flamel situé paris 03 nous recherchons un Commis, Demi-chef/Chef de partie en patisserie talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable du poste patisserie sous la supervision du chef de cuisine..
Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, en mettant en valeur vos compétences culinaires exceptionnelles.

Responsabilités:

- Élaboration des desserts en respectant les fiches techniques
- Gérer les commandes de produits et les stocks nécessaires à la production
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer des menus innovants et attrayants

Expérience:

- Expérience préalable en tant que Chef de partie Pâtisserie ou dans un rôle similaire
- Excellentes compétences en service et en manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des ingrédients utilisés
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées
- Capacité à gérer les commandes, les stocks et les coûts liés à la pâtisserie

Poste en CDI, coupure, repos dimanche lundi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 814,54€ à 3 956,64€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Une définition quasi idéale du luxe authentique.Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateursCommis PâtisserieDemi-chef de Partie PâtisserieChef de partie PâtisseriePremier Chef de partie PâtisserieSous-chefs Pâtisserie et...


  • Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

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  • Avenue des Champs Elysées, PARIS, Île-de-France, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Chef de Partie Pâtisserie (F/H) L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris c'est un nom célèbre dans le monde entier un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné son jardin en plein cœur de la ville son spa sa grande piscine.Une définition quasi...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


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  • Paris 18e, France La Bossue Temps plein

    Pour compléter son équipe (sympathique et bienveillante), La Bossue cherche sa/son nouvelle/nouveau cheffe/chef de partie pâtisserie. **Missions**: - **Gérer et encadrer l’ensemble de la production** avec notre Cheffe de partie cuisine. Ce binôme est accompagné de deux apprentis, d’un plongeur/commis et d’un agent d’entretien. Vous êtes plus...


  • Paris, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    Vos missions : Superviser et coordonner les activités de la pâtisserie, en veillant à la qualité et à la présentation des desserts. Élaborer et mettre en œuvre des desserts créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française. Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une gestion...


  • Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour compléter la brigade. **Gérer l’entièreté de la pâtisserie au sein de la cuisine, faire des propositions concernant la partie petit déjeuner et brunch, ainsi que participer à la création des desserts du restaurant avec le chef de cuisine. Aider aux préparations salées si besoin.** En...


  • Paris 1er, France Gast Baker's House Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des desserts et pâtisseries dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuire...


  • Paris, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    Un restaurant gastronomique de Paris recherche un Chef de partie pâtisserie talentueux pour superviser les activités de la pâtisserie et créer des desserts innovants. Le candidat idéal aura une expérience confirmée dans un établissement de prestige et saura maintenir des standards élevés de qualité. Vous travaillerez dans un cadre somptueux sous...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Ben Touch Temps plein

    Vos MissionsSuperviser et coordonner les activités de la pâtisserie, en veillant à la qualité et à la présentation des desserts.Élaborer et mettre en œuvre des desserts créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française.Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une gestion...