Responsable de Salle en Restauration

il y a 2 semaines

Castres, France MERCURE CASTRES L'OCCITAN Temps plein

**RESPONSABLE DE SALLE EN RESTAURATION**

**MERCURE CASTRES L’OCCITAN**

LIEU : MERCURE CASTRES L’OCCITAN

CONTRAT : CDI 39H/SEM

SALAIRE : 2200 à 2400 euros bruts mensuel

EXPERIENCE : poste équivalent souhaité ou 2 ans minimum au poste de chef de rang exigée

LANGUES : Français exigé, Anglais souhaité
- Est garant de la qualité des prestations servies au client et de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département
- Assure et gère les différents services de restauration de l’établissement, restaurant, séminaires, banquets et cocktails
- Véhicule l’image et l’ambiance de l’hôtel et du restaurant par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité
- Manage et motive ses équipes afin d’optimiser les ventes et la qualité des prestations de la restauration
- Développe le résultat de son département en optimisant la vente et la gestion des points restauration.
- Anime et fait vivre les projets et points d’identité de la marque et de l’établissement.
- Veille à la satisfaction des clients et entretien un fort relationnel avec les clients dans l’objectif de les fidéliser.
- Organise et supervise les mises en place en fonction des prévisions d’activité
- Participe avec le Chef de Cuisine à l’élaboration des menus, aux achats et orchestre le travail au quotidien en coordination avec le chef de cuisine.
- Développe la motivation et l’adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail.
- Elabore et contrôle les plannings de travail en cohérence avec la prévision d’activité
- Est garant du respect des procédures en matière d’encaissement, de gestion et de contrôle.
- Est responsable du maintien en l’état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des

équipements et s’assure du suivi des interventions techniques
- Veille à la propreté des espaces restauration et au respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.
- Est responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 541,46€ à 2 839,32€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable restauration

    il y a 1 semaine

    Castres, Occitanie, France HOPITAL DU PAYS d'AUTAN - Site de Castres Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉResponsable restaurationCONTRATCDD; CDI; MutationDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier Intercommunal Castres-Mazamet recrute un responsable restauration à 100%. Disponibilité du poste : 1er trimestre 2026Statut : Contrat CDD d'un an puis CDI à l'issue selon manière de servir Le Responsable Restauration du CHIC Castres-Mazamet...

  • Chef de Rang, Responsable de Salle

    il y a 19 heures

    Castres, France LA PETITE CREPERIE Temps plein

    _**On recrute un Chef de Rang !**_ Tu aimes le service, le contact client et la convivialité ? Rejoins notre petite crêperie familiale au cœur de Castres et deviens Chef de Rang ! **Tes missions**: - **Accueil & relation client (**Offrir une expérience conviviale et professionnelle.**)**: - **Organisation du service** (Vérifier la propreté de la...

  • Responsable restauration H/F

    il y a 7 jours

    Castres, Occitanie, France CHIC CASTRES MAZAMET - IFSI- IFAS Temps plein

    Le Centre Hospitalier Intercommunal Castres-Mazamet recrute :un responsable restauration à 100%Disponibilité du poste : 1er trimestre 2026Statut : Contrat CDD d'un an puis CDI à l'issue selon manière de servirLe Responsable Restauration du Centre Hospitalier Inter-Communal Castres-Mazamet planifie, organise et pilote l'ensemble des activités de...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 4 jours

    Castres, France RESTAURANT SUD CAFET Temps plein

    Vous etes employée polyvalent de restauration: Fabrication des desserts ou des entrées service et nettoyage salle de restaurant Laverie débarrassage des plateaux et nettoyage des tables. Type d'emploi : CDI Horaires: - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Restauration: 1 an...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 4 jours

    Castres, France RESTAURANT SUD CAFET Temps plein

    Vous etes employée polyvalent de restauration: Fabrication des desserts ou des entrées service et nettoyage salle de restaurant Laverie débarrassage des plateaux et nettoyage des tables. Type d'emploi : CDI Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Restauration:...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 6 jours

    Castres, France Grand Hotel de Castres Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la propreté et de l’entretien de la vaisselle, des ustensiles et des surfaces de cuisine, contribuant ainsi au bon fonctionnement de notre établissement. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et souhaitez...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 7 jours

    Castres, France Pitaya Castres Temps plein

    L'enseigne Pitaya Castres (cuisine thaïlandaise) complète son équipe dynamique et souriante d'employé(e)s polyvalent(e)s. Vous aimez travailler en équipe, êtes ponctuel et vous avez le sens du contact et le gout de la relation client ? Vous aimez la restauration asiatique, êtes endurant(e), savez gérer votre stress et êtes prêt(e) à travailler en...

  • Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    Castres, France ETIENNE Coffee & Shop Temps plein

    Offre d’emploi : Serveur / Vendeur (H/F) Lieu : Coffee & Shop ETIENNE® - Castres **Vous êtes dynamique, enthousiaste et passionné(e) par le service et le conseil à la clientèle ? Rejoignez notre équipe énergique et participez à offrir une expérience inoubliable à nos clients dans notre Coffee & Shop.** Vos missions: - Accueillir les clients...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine

    Castres, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Employé de Restauration H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant qu'Employé de Restauration H/F ! Lieu : Castres Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat À propos de Sodexo: Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au...

  • Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Castres, France ETIENNE Coffee & Shop Temps plein

    Description de l'offre Votre Coffee & Shop ETIENNE® de Castres recherche leur futur(e) : SERVEUR / VENDEUR - H / F Vous êtes dynamique, enthousiaste, passionné(e) par le service et le conseil à la clientèle. Vous Intégrez une équipe énergique, vous veillez à apporter aux clients une expérience inoubliable de notre Coffee & Shop. Vos missions :...